엄마손전통맛집

お母さんの愛情がたっぷり込められた、ボリューム満点の御膳です。ジェユクポックン（豚肉の甘辛炒め）、デジョククイ（揚げた根菜）、焼き魚、ウーロンサムジャン（タニシの味噌和え）など、多様で美味しいおかずがテンジャンチゲ（味噌チゲ）と共に提供されます。多彩な味と栄養を一度に楽しむことができるメニューです。

炊きたての温かい石焼きご飯と共に、上品なおかずを楽しめるメニューです。ウーロンサムジャン（タニシの味噌和え）やジェユクポックン（豚肉の甘辛炒め）、デジョククイ（揚げた根菜）など、健康的な食材で作られたおかずが調和し、満足感のある一食を提供します。

コリコリとしたタニシが入った香ばしいサムジャンを、新鮮なサンチュに包んで食べる料理です。辛いジェユクポックン（豚肉の甘辛炒め）と香ばしいテンジャンチゲ（味噌チゲ）が一緒に出てきて食欲をそそります。

香ばしい緑豆をたっぷり入れてじっくり煮込んだサムゲタン（鶏肉と高麗人参のスープ）です。柔らかい鶏肉と濃厚なスープが調和し、深い味わいを醸し出します。一緒に出される緑豆石焼きご飯とキムチ類を添えると、さらに美味しくいただけます。

新鮮な生サムギョプサルを鉄板で焼いて食べるメニューです。香ばしい脂身とコリコリした赤身肉の調和が絶妙で、熟成キムチとネギキムチを添えてサンチュに包んで食べると、風味が倍増します。

コリコリとした食感の在来種鶏を、甘辛いタレで煮込んだトンダク（鶏肉の甘辛煮）です。旨味のあるタレが鶏肉によく染み込んでおり、食事のメニューとしておすすめです。

体に良い食材を入れて炊いた温かい石焼きご飯です。食事メニューにご飯を追加したい時に注文するのに適しています。

炊きたてで艶やかな、基本的な石焼きご飯です。熱いご飯を取り出した後、お湯を注いで香ばしいおこげまで楽しむことができます。

塩味をしっかりつけた魚を、香ばしく焼き上げた料理です。外はカリッと、中はジューシーで、ご飯のおかずによく合います。

香ばしいデジョク（根菜）に辛いタレを塗って焼いた珍味です。デジョク特有のシャキシャキした食感とタレの旨味が食欲をそそります。

柔らかくふんわりと蒸した卵料理です。あっさりとして香ばしい味わいで、辛い料理やご飯と一緒に添えるのに適しています。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。様々な韓国料理、特にチゲや肉料理とよく合います。

爽やかな清涼感とピリッとした炭酸が魅力のビールです。食事と共に軽く楽しんだり、喉の渇きを癒したりするのに適しています。

すっきりとした柔らかな喉越しが特徴の澄んだお酒（清酒）です。味がまろやかなので、軽く晩酌として楽しむのに適しています。

米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。白濁した色合いと香ばしい味、適度な炭酸が調和し、独特の風味を醸し出します。

覆盆子（ポックンジャ）を発酵させて作った、甘くて濃厚な味の果実酒です。特有の香ばしさと深い味わいがあり、特別な日に楽しむのに適しています。