신안밥상

辛いヤンニョムに 갈치 の切り身を入れて煮込んだ料理です。塩辛く香ばしい味が特徴です。ご飯と一緒に食べるのに良いです。

辛いスープにイシモチと野菜を入れて煮込んだ鍋です。さっぱりして辛い味が特徴です。ヘジャン（二日酔い解消）用にも良いです。

ハム、ソーセージ、ラーメンなどを入れて辛く煮込んだ韓国式チゲです。ボリュームがあり辛く、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

イカとサムギョプサルを辛いヤンニョムで炒めた料理です。コリコリしたイカと柔らかいサムギョプサルの調和が素晴らしく、甘辛い味が特徴です。

辛いヤンニョムにサバを入れて煮込んだ料理です。柔らかいサバの身と深いヤンニョムの味が調和し、ご飯のおかずに良いです。

半乾燥コダリを辛いヤンニョムで煮込んだ料理です。コリコリしながらも柔らかい食感と甘辛いヤンニョムの味が特徴です。

淡白で香ばしいイシモチを香ばしく焼いた料理です。外はカリッと中は柔らかい味が特徴です。ご飯のおかずに人気があります。

塩漬けしたサバを香ばしく焼いた料理です。香ばしく塩辛い味がご飯泥棒と呼ばれます。

新鮮なイカを辛いヤンニョムと野菜で炒めた料理です。コリコリした食感と中毒性のある辛さが特徴です。

豚肉を辛いヤンニョムで炒めた韓国の代表的な炒め物です。塩辛くも甘い辛さが特徴です。

チゲ鍋に牛プルコギを入れて温かく煮込んで食べる料理です。甘辛いヤンニョムが肉とよく調和し、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

各種海産物をチゲ鍋に入れてさっぱりと煮込んだ鍋です。海産物の旨味がスープに溶け出し、さっぱりとして清涼感があります。

よく熟したキムチと豚肉またはツナを入れて煮込んだ韓国の代表的なチゲです。辛く酸っぱい味が素晴らしいです。

柔らかくしっとりした食感の蒸し料理で、卵を溶いて味付けし、沸騰したお湯で蒸して作ります。まろやかで香ばしい味が特徴です。

柔らかいスンドゥブを入れて辛く煮込んだチゲです。唐辛子油と海産物または豚肉を入れて旨味を加えます。ご飯と一緒に食べるのに良いです。

発酵させた大豆であるチョングッチャンを主材料に作ったチゲです。香ばしく深い味が特徴で、特有の香りがあります。

味噌を基本に野菜、豆腐などを入れて煮込んだ韓国の代表的なチゲです。香ばしく淡白な味でご飯と一緒に楽しむのに良いです。