스시선수

新鮮な旬の魚を飯の上にのせた寿司セットです。素材本来の味を活かした上品な日本食です。

ご飯なしで新鮮な刺身のみで構成されたセットです。様々な魚種の食感と風味を楽しむことができます。

「散らす」という意味のように、酢で味付けしたご飯の上に様々な刺身や野菜、卵などを丼のように乗せた料理です。

タイの頭の部分を醤油ベースのソースで甘辛く煮付けた料理です。柔らかく歯ごたえのある頬肉を味わうことができます。

特製ソースを塗って焼き上げた淡水ウナギをご飯の上にのせた滋養食です。香ばしく淡白なウナギと旨味あふれるソースが調和します。

シェフがその日最も新鮮な食材を厳選して構成するコース料理です。シェフのおすすめに従って様々な料理を順番に楽しむことができます。

夕食のためのプレミアム寿司コースです。昼食よりもさらに多様で高級な魚種の寿司が提供されます。

様々な種類の熟成魚の刺身をコースで楽しめるメニューです。お酒と一緒に楽しむのに適しています。

最上級の旬の食材を使用して、シェフの真心と技術が集約された料理をお見せする特別なコースです。

お持ち帰り専用の盛り合わせ寿司です。店内で食べる味そのままをご自宅でも楽しめるように構成されました。

お持ち帰り専用の盛り合わせ刺身です。新鮮さを保って提供され、様々な部位を味わうことができます。

マグロ、エビフライ、卵、野菜など様々な材料をたっぷり入れて太く巻いた日本式巻き寿司です。一口で豊かな味わいを感じることができます。

日本式の梅干しです。強い酸味と塩味が特徴で、食欲をそそったり、食後の消化を助けたりします。