숲속도토리마을

여러 가지 도토리 요리와 메인 요리를 함께 즐기는 정식 메뉴입니다. 훈제오리 또는 왕갈비 중 메인 요리를 선택할 수 있으며, 도토리전병, 묵잡채, 들깨수제비, 묵탕밥, 묵무침 등이 함께 제공되어 푸짐하고 건강한 한 끼 식사를 제공합니다. 최소 2인 이상 주문 가능합니다.

도토리를 주재료로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있는 정식 메뉴입니다. 도토리전, 묵잡채, 들깨수제비, 묵무침, 묵탕밥 등이 포함되어 있어 도토리의 고유한 맛과 건강함을 한 번에 즐길 수 있습니다. 최소 2인 이상 주문 가능합니다.

참나무 숯으로 훈연하여 기름기를 뺀 오리고기를 얇게 썰어낸 요리입니다. 쫄깃하고 담백한 맛이 특징이며, 머스타드 소스나 쌈 채소와 함께 즐기면 좋습니다. 단백질이 풍부하고 건강에 좋은 음식입니다.

부드러운 돼지 갈비를 달콤 짭짤한 양념에 재워 구워낸 요리입니다. 뼈째 잡고 뜯어 먹는 재미가 있으며, 밥과 함께 먹거나 술안주로도 잘 어울립니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 한국의 대표적인 갈비 요리입니다.

건조시킨 도토리묵을 불려 각종 채소와 함께 볶아낸 잡채입니다. 일반 당면 잡채보다 쫄깃하고 탱글한 식감이 특징이며, 고소하고 담백한 맛이 일품입니다. 애피타이저나 반찬으로 좋습니다.

도토리묵을 먹기 좋게 썰어 상추, 오이 등 신선한 채소와 함께 새콤달콤한 간장 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 묵과 아삭한 채소의 조화가 좋으며, 시원하고 깔끔한 맛으로 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 막걸리와도 잘 어울립니다.

도토리 가루로 얇게 부쳐낸 전병 피에 다양한 소를 넣어 말아낸 요리입니다. 쫄깃한 피와 아삭한 소의 식감이 조화로우며, 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 간식이나 애피타이저로 좋습니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 다양한 채소, 날치알 등을 넣고 비벼 먹는 비빔밥입니다. 돌솥의 열기로 밥이 눌어붙어 바삭한 누룽지를 즐길 수 있으며, 알의 톡톡 터지는 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 김치나 고추장을 넣어 매콤하게 즐길 수도 있습니다.

도토리묵을 채 썰어 밥과 함께 다양한 채소, 고추장 양념에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 부드러운 묵과 신선한 채소, 매콤달콤한 양념이 어우러져 건강하고 맛있는 한 끼를 제공합니다. 시원하게 즐길 수 있어 여름철에 특히 인기가 좋습니다.

도토리묵을 육수에 말아 밥과 함께 먹는 요리입니다. 시원한 냉육수와 따뜻한 온육수 중 선택할 수 있으며, 부드러운 묵과 개운한 육수의 조화가 좋습니다. 해장으로도 좋고 가볍게 한 끼 식사로도 훌륭합니다.

고소한 들깨를 듬뿍 넣어 만든 진한 국물에 쫄깃한 수제비를 넣어 끓여낸 요리입니다. 걸쭉하고 부드러운 들깨 국물이 일품이며, 따뜻하고 속이 든든한 한 끼 식사로 좋습니다. 담백하고 고소한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.

도토리 가루로 얇게 부쳐낸 부침개입니다. 쫄깃하고 고소한 맛이 특징이며, 막걸리 안주나 가벼운 간식으로 좋습니다. 담백하게 도토리 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.