숯불구이 삼다돈

인삼과 다양한 재료를 넣어 푹 고아낸 영양 만점의 양갈비탕. 깊고 구수한 국물 맛이 일품이며, 기력을 보충하기에 좋습니다. 밥과 함께 든든하게 즐기세요.

갖가지 버섯과 달콤 짭짤한 양념에 재운 소고기를 뚝배기에 끓여낸 불고기. 따끈하고 부드러운 고기와 버섯의 조화가 좋습니다. 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

매콤달콤한 양념에 볶아낸 제주 흑돼지 두루치기. 쫄깃한 흑돼지의 식감과 중독성 있는 양념 맛이 특징입니다. 밥 반찬이나 술 안주로 좋습니다.

신선한 생고기와 잘 익은 김치를 넣고 끓여낸 얼큰하고 시원한 김치찌개. 깊은 김치 맛과 부드러운 고기가 어우러져 밥과 함께 먹기 좋습니다.

차돌박이와 된장을 넣어 구수하게 끓여낸 찌개. 차돌박이의 고소한 맛이 된장찌개의 풍미를 더해줍니다. 밥과 비벼 먹거나 함께 떠 먹기 좋습니다.

시원한 육수에 메밀면을 말아먹는 물냉면 또는 매콤한 양념에 비벼 먹는 비빔냉면. 여름철 별미로 시원하고 깔끔한 맛을 선사합니다.

신선한 육회와 다양한 채소를 고추장 양념에 비벼 먹는 비빔밥. 육회의 부드러움과 아삭한 채소의 식감이 조화롭습니다. 영양 가득한 한 끼 식사로 좋습니다.

제주산 돼지고기의 목살과 오겹살을 포함하는 부위로, 두툼하게 썰어 숯불에 구워 먹는 것이 특징입니다. 쫄깃하면서도 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다. 멜젓(멸치액젓)에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

신선한 돼지고기를 두툼하게 썰어 구워 먹는 메뉴입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 육즙을 맛볼 수 있습니다. 쌈 채소와 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

제주 흑돼지의 오겹살 부위를 신선한 상태로 구워 먹는 메뉴입니다. 껍데기, 지방, 살코기가 오겹으로 이루어져 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다. 숯불 향과 고소한 맛이 일품입니다.

제주산 돼지갈비를 특제 양념에 재워 구워 먹는 메뉴입니다. 달콤 짭짤한 양념이 고기에 잘 배어 부드러운 육질과 풍부한 감칠맛을 선사합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

최상급 1++ 등급 한우 등심으로, 마블링이 뛰어나 부드러운 육질과 깊은 풍미를 자랑합니다. 숯불에 살짝 구워 소금에 찍어 먹으면 한우 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

신선한 한우 등심을 얇게 썰어 생으로 즐기는 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 특징이며, 특제 양념장에 찍어 먹으면 더욱 풍미가 좋습니다.

신선한 한우를 잘게 썰어 양념에 버무린 후 배와 함께 즐기는 요리입니다. 부드럽고 고소한 육회와 달콤한 배의 조화가 훌륭합니다.

제주 흑돼지로 만든 수제 소시지. 탱글탱글한 식감과 흑돼지의 깊은 풍미가 특징입니다. 메인 요리와 함께 곁들이거나 가볍게 즐기기 좋습니다.

식사 후 깔끔하게 입가심하기 좋은 양의 냉면입니다. 시원한 육수의 물냉면과 매콤한 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다.

부드럽고 촉촉한 식감의 한식 계란찜. 고소하고 담백한 맛으로 매운 음식과 함께 먹기 좋습니다.

구수한 된장찌개를 추가로 주문할 수 있는 메뉴. 따뜻한 밥과 함께 즐기면 좋습니다.

찌개나 국물 요리에 넣어 끓여 먹는 라면 면 사리입니다. 국물 맛을 더욱 풍성하게 해줍니다.

갓 지은 따끈한 흰쌀밥. 모든 한식 메뉴와 잘 어울립니다.

제주도의 맑은 물로 만든 프리미엄 소주. 깨끗하고 부드러운 목넘김이 특징입니다. 고기 요리와 특히 잘 어울립니다. (약 17-21% ABV)

한국의 대표적인 증류주. 맑고 깨끗한 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다. (약 17-20% ABV)

시원하고 청량한 맛의 발효주. 고기와 함께 즐기기 좋은 기본적인 주류입니다. (약 4-5% ABV)

쌀을 주원료로 하는 한국 전통 탁주. 부드럽고 달콤하며 약간의 탄산감이 있어 술술 넘어갑니다. (약 6-8% ABV)

복분자(산딸기)로 만든 한국 전통 과실주. 달콤하고 상큼한 맛과 붉은 색이 특징입니다. (약 15-16% ABV)

찹쌀과 인삼 등 여러 한약재를 넣어 만든 약주. 부드럽고 향긋한 맛으로 깔끔한 목넘김이 좋습니다. (약 13% ABV)

맑고 깨끗한 맛의 청주. 은은한 향과 부드러운 맛으로 회나 담백한 음식과 잘 어울립니다. (약 13% ABV)

시원하고 청량한 탄산음료. 고기나 매운 음식과 함께 마시면 입안을 깔끔하게 해줍니다.