손맛집 온밥

手作りトッカルビ定食です。甘くてしょっぱいタレが染み込んだ柔らかい肉のおかずです。食事にはデンジャンチゲが含まれており、さらに満足感のある食事を楽しめます。

辛いタレでじっくり蒸したカルビチム定食です。辛いですが中毒性のある味が特徴です。辛さを和らげるための柔らかい茶碗蒸しが添えられています。

干しスケトウダラ（プゴ）にタレを塗って焼いた料理です。香ばしく噛み応えのある食感と旨味のあるタレが調和しています。茶碗蒸しが付いた構成です。

豆腐と野菜を韓国伝統の発酵調味料であるデンジャン（味噌）をベースに煮込んだチゲです。香ばしく深い味わいで、ご飯と一緒に食べるのに最適な代表的な韓国の家庭料理です。

ふんわりと柔らかい純豆腐を加えてピリ辛に煮込んだチゲです。辛いスープと柔らかい豆腐の食感が調和しています。お好みで海産物や肉が入ります。

よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてじっくり煮込んだチゲです。キムチの酸味と肉の香ばしさがスープに溶け出し、ピリ辛でさっぱりとした味を出します。

土鍋でふっくらと蒸した茶碗蒸しをメインにした定食です。あっさりとして香ばしい茶碗蒸しがご飯のおかずとして提供され、胃に優しいです。

甘い醤油ダレに漬け込んだ牛肉を土鍋で煮込んだ料理です。汁気のあるスープと共に肉や春雨などを楽しめます。

濃く発酵させた大豆（チョングッチャン）で煮込んだチゲです。特有の強い香りがありますが、味は非常に香ばしく深く、健康に良い料理です。

干しスケトウダラ（プゴ）を入れてあっさり煮込んだスープです。スープはさっぱりとして淡白で、胃をすっきりさせるヘジャングル（飲みすぎた翌日に飲むスープ）としても人気が高いです。

冷凍スケトウダラ（トンデ）を使用して煮込んだ魚のチゲです。大根と野菜を入れてスープはさっぱりとしてピリ辛で、魚の身がふっくらしています。

豚肉を甘辛いコチュジャンタレで炒めた料理です。韓国人が最も好んで食べる肉のおかずの一つで、ご飯によく合います。

イカと各種野菜を辛いタレで炒めた料理です。噛み応えのあるイカの食感と辛いタレが食欲をそそります。

ご飯の上に数種類のナムルと肉、卵などを乗せ、コチュジャンで混ぜて食べる料理です。様々な食材が調和し、味と栄養のバランスが良いです。

熱い石鍋に入って出てくるビビンバです。ご飯が石鍋にくっついて香ばしいおこげができ、最後まで温かく楽しめます。

土鍋にご飯と子持ちししゃも卵、たくあん、キムチなどを入れて作る料理です。プチプチとした子持ちししゃも卵の食感が楽しく、香ばしい味が特徴です。