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434 Samil-daero, Nagwon-dong, Jongno District, Seoul, South Korea
アンコウの蒸し
아구찜
辛いタレに豆もやし、ホヤなどを入れて蒸し器で蒸したアンコウ料理です。もちもちのアンコウの身とシャキシャキの野菜の調和が素晴らしく、ピリ辛でさっぱりした味が特徴です。ご飯と一緒にメイン料理として楽しんだり、お酒のおつまみとしても良いです。
骨なしアンコウの蒸し
순살아구찜
骨を取り除いたアンコウの身で作った蒸し料理です。辛くてもちもちしたアンコウの身を気軽に楽しめ、シャキシャキの豆もやしやホヤなど、様々な野菜と共に豊かな味わいを提供します。辛くてさっぱりした味で、食事にもお酒のおつまみにも良いです。
海鮮蒸し
해물찜
新鮮な海産物(エビ、カニ、イカなど)と豆もやしなどを辛いタレで蒸した料理です。様々な海産物のもちもちした食感と、辛くて刺激的なタレが調和し、海産物特有のさっぱりとした深い味わいを出します。皆で分けて食べるのに良いメイン料理です。
魚卵蒸し
알찜
各種魚卵と白子、野菜などを入れて辛く蒸した料理です。魚卵の香ばしさと白子の柔らかさ、そして辛くて刺激的なタレが調和します。食事にもお酒のおつまみにも最適です。
アンコウ鍋
아구탕
新鮮なアンコウと豆もやし、セリなどを入れてピリ辛に煮込んだ鍋物です。さっぱりとして辛いスープの味が特徴で、もちもちのアンコウの身がたっぷり入っており、飲みすぎた後の胃のむかつきを解消するのにも良いです。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに適しています。
海鮮鍋
해물탕
様々な新鮮な海産物(カニ、エビ、貝類など)を入れてピリ辛に煮込んだ鍋物です。海産物から染み出した深くさっぱりしたスープの味が素晴らしく、具だくさんで満足感があります。ピリ辛でさっぱりした味で、飲みすぎた後の胃のむかつき解消や、お酒のおつまみとして人気があります。
魚卵 + 白子
알+곤이
魚卵と白子(内臓)を追加して、蒸し料理や鍋物に入れて食べるメニューです。プチプチはじける魚卵と柔らかい白子の食感を楽しめ、料理の味をさらに豊かにします。辛いタレとよく合います。
テナガダコ + カミオオゼ
낙지+갑오징어
もちもちのテナガダコと柔らかいカミオオゼを追加して、蒸し料理や鍋物に入れて食べるメニューです。新鮮な海産物の風味と噛み応えを加えてくれます。辛い海鮮蒸しや鍋物に追加すると、さらに豪華に楽しめます。
アンコウの身 or 皮、内臓
아구살 or 껍질, 내장
アンコウの身、皮、または内臓部位を追加するメニューです。もちもちで淡白なアンコウの身、コラーゲン豊富な皮、そして香ばしい内臓を好きなように選んで、蒸し料理や鍋物に入れて豪華に楽しめます。
炒めご飯
볶음밥
蒸し料理や鍋物を食べ終えた後、残ったタレにご飯、海苔、ごま油などを入れて炒めて食べる韓国の珍味です。辛くて香ばしい味で、食事の締めくくりに最適です。
ラーメンの麺
라면사리
ラーメンの麺を追加して、蒸し料理や鍋物のスープに入れて煮込んで食べる麺です。スープを吸ったもちもちの麺は、満足感のある一食をさらに加え、特にピリ辛のスープ料理によく合います。
蒸し定食
찜정식
平日のみ提供されるランチ特別メニューで、蒸し料理と一緒に提供される定食メニューです。メイン料理と共に様々なおかずが提供され、ボリューム満点で満足のいくランチを楽しめます。シンプルながらも満足感のある食事をしたい方におすすめです。
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甲殻類を含む
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