



牛バラ肉とイイダコの直火焼き
차돌박이 쭈꾸미 직화구이
辛く味付けされたイイダコ(チュクミ)と柔らかい牛バラ肉を鉄板で直火焼きする料理です。歯ごたえのあるイイダコと香ばしい牛バラ肉の調和が絶品です。쌈野菜と一緒に包んで食べたり、残ったタレで焼き飯を添えればさらに美味しくなります。
イイダコの鉄板炒め
쭈꾸미 철판볶음
辛いタレで歯ごたえのあるイイダコを各種野菜と一緒に鉄板で炒めた料理です。熱く熱した鉄板の上で炒めるため、炭火の風味が活きています。辛くて旨味のあるタレが特徴です。食事にもおつまみにも最適です。
イイダコと豚肉のキムチチゲ
쭈돈 김치전골
ピリ辛で冷たいキムチスープに、イイダコと豚肉がたっぷり入ったチゲ料理です。深いスープの味が特徴で、煮込むほどにさらに濃くなります。温かく皆で一緒に楽しむのに最適です。
海鮮炒めうどん
해물볶음우동
プリプリのうどんに、様々な海鮮と野菜を入れて辛く炒めた料理です。歯ごたえのある麺と新鮮な海鮮の調和が良いです。辛さの中に海鮮の旨味が加わり美味しいです。
イイダコチヂミ
쭈꾸미 파전
カリッと焼いたチヂミに、歯ごたえのあるイイダコがたっぷり入った韓国風海鮮チヂミです。マッコリと一緒に楽しむとさらに美味しい組み合わせです。
イイダコおでん鍋
쭈꾸미 어묵탕
冷たくピリ辛のスープにイイダコと様々な魚のすり身が入ったスープ料理です。お酒のおつまみに特に良く、飲みすぎた後の胃のむかつきを抑えるのにも良いです。
チャンポンスンドゥブ
짬뽕순두부
辛くてピリ辛なチャンポンスープに、柔らかいスンドゥブが入ったチゲです。海鮮出汁のさっぱり感とスンドゥブの柔らかさが調和し、深い味わいを出します。二日酔い解消に人気があります。
とびこ
날치알
プチプチと弾ける食感の小さなオレンジ色の卵で、料理に香ばしさと風味を加えます。焼き飯や他の料理に添えて食べます。
チーズ
치즈
柔らかく香ばしいチーズで、辛い食べ物と一緒に食べると辛さを中和し、風味を加えます。特にイイダコ料理によく合います。
餅の揚げ物
떡 튀김
外はカリッと、中は歯ごたえのある餅(米餅)を揚げたものです。主に甘いソースにつけて食べたり、イイダコの炒め物と一緒に楽しみます。
平たい餃子
납작만두
薄く平たく作った餃子で、外はカリッと焼き上げ、中は柔らかいです。主に醤油ダレにつけて食べたり、炒め物に添えて食べます。
焼き飯
볶음밥
イイダコや肉料理の後に残ったタレにご飯とキムチ、海苔などを入れて炒める韓国風焼き飯です。香ばしく辛く、焦げ付いた部分が絶品です。
麺類
면사리
料理に追加して食べる麺類です。主にラーメンやうどんなどがあり、残ったタレで煮込んで食べると満足感のある一食になります。
マルゲリータ
마르게리따
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルが乗ったイタリアの伝統的なピザです。あっさりとした上品な味が特徴です。
ゴルゴンゾーラ
고르곤졸라
ゴルゴンゾーラチーズがたっぷり乗ったピザで、特有の香りと塩辛い味が特徴です。通常、蜂蜜につけて食べると甘くて塩辛い味の調和を感じることができます。
レッドロック生ビール 425ml
레드락 생맥주 425ml
赤い色をしたラガースタイルの生ビールです。まろやかな口当たりと適度な苦味が特徴です。冷たくゴクゴク飲んで、お食事と一緒に楽しむのに最適です。
瓶ビール(テラ / カス)
병맥주 (테라 / 카스)
韓国で人気のある代表的なラガービールです。爽やかで冷たい味が特徴で、テラはよりすっきり、カスはよりしっかりした味を出します。瓶で提供されます。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、米や麦などを主原料とします。アルコール度数は通常16〜25%程度で、冷たいストレートで飲んだり、カクテルに混ぜて飲みます。
マッコリ
막걸리
米を主原料として発酵させた韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく甘みがあり、わずかに炭酸があります。よく「農酒」とも呼ばれ、チヂミや辛い食べ物によく合います。
サイダー / コーラ / ミリンダ
사이다 / 콜라 / 미린다
炭酸飲料です。サイダーはレモンライム味、コーラはコーラ味、ミリンダはオレンジ味の爽やかな飲み物です。お食事と一緒に冷たくお楽しみいただけます。
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