미추원주추어탕 서울본점

ドジョウをすりおろして煮込んだ韓国の滋養食スープ料理です。香ばしく深い味わいが特徴で、温かく体を温めます。主に С밥と一緒に食べますが、辛く楽しみたい場合は青唐辛子を入れて食べることをおすすめします。

ドジョウを丸ごと入れて煮込んだ、辛くてすっきりとしたチューオタンです。濃厚なスープとドジョウの食感が 살아있어 깊은 맛을 선사합니다。辛い味を好む方々に特に人気があり、ヘジャンク（二日酔い解消スープ）としても良いです。

濃厚なチューオタンのスープにもちもちとしたスジェビ（すいとん）が加わったメニューです。香ばしいチューオタンの味とスジェビの柔らかくもちもちとした食感がよく調和します。しっかりとした一食の食事に良く、スジェビをすくって食べる楽しさがあります。

香ばしいチューオタンにもちもちとしたウロンイ（タニシ）が入った逸品です。タニシ特有の噛む食感とチューオタンの濃厚なスープが調和しています。栄養価が高く滋養食としてよく探され、淡白ながらも深い味わいが絶品です。

チューオタンに高麗人参を入れて健康と風味を加えたメニューです。高麗人参のほのかな香りと苦味がチューオタンの香ばしさと調和し、深い味わいを生み出します。気力回復に役立つ滋養食として、特に年配の方におすすめです。

高級食材であるアワビが追加されたプレミアムチューオタン（ドジョウ鍋）です。アワビのもちもちとした食感と海の香りが濃厚なチューオタンのスープと調和し、より豊かな味わいを届けます。特別な日の滋養食として楽しむのに良く、深くすっきりとした味わいが際立ちます。

豚のバラ肉部位で、脂肪と赤身が層をなしている韓国を代表する焼き料理です。焼き網で焼いて香ばしく、もちもちとした食感が絶品です。サンチュやキムチ、ニンニクなどと一緒に楽しむとさらに美味しいです。

硫黄を餌にした鴨と様々な韓方薬材を入れてじっくり煮込んだ健康滋養食です。スープは濃厚で深く、鴨肉は柔らかく淡白です。元気回復と免疫力増進に良い滋養食として、家族全員で楽しむのに良いです。

硫黄を餌にした新鮮な鴨肉を焼いて食べるロース焼きです。鴨肉特有の香ばしい味わいと柔らかい肉質が特徴です。焼き網で焼き、サンチュや玉ねぎの和え物などと一緒に楽しむと、淡白で健康的な味わいを届けます。

樫の木など香りの良い木で燻製して作った鴨肉料理です。燻製特有の香りと、もちもちとした食感が特徴で、脂っこくなく淡白に楽しめます。マスタードソースやサムム（野菜包み）と一緒に食べるとさらに美味しいです。

ドジョウをきれいに下処理して衣をつけ、カリッと揚げた料理です。外はカリッと、中は柔らかいドジョウの香ばしい味わいが絶品です。醤油ソースにつけて食べたり、チューオタンと一緒に逸品として楽しむのに良いです。

新鮮な国産高麗人参をカリッと揚げた健康おやつです。高麗人参特有の苦味がありながらも甘い味わいと、カリッとした食感が調和します。気力回復に良く、老若男女問わず気軽に楽しめる逸品です。

厚切りの国産豚肉をカリッと揚げ、特製ソースをかけて食べる人気メニューです。外はカリッと、中はジューシーなドンカツの味わいが絶品で、ボリューム満点で満足感があります。老若男女問わず好まれる食事メニューです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味わいが特徴です。アルコール度数は様々ですが、一般的に15～20％程度です。韓国料理によく合い、特に辛い鍋料理と一緒に楽しむのに良いです。

韓国で最もポピュラーなラガービールであるカスとOBラガーの中からお選びいただけます。冷たく爽快な味わいで、どんな料理にもよく合います。特に揚げ物や辛い食べ物と一緒に飲むとさらに良いです。

ベルギーを代表するピルスナービールで、黄金色の色合いと豊かな泡立ちが特徴です。すっきりとした爽快な味わいと適度なホップの苦味が感じられます。気軽に楽しむのに良く、様々な料理によく合うプレミアムビールです。

米を主原料として醸造された韓国の伝統的な濁り酒です。柔らかく甘みがあり、わずかな炭酸感が感じられるのが特徴です。ビンデトック（緑豆チヂミ）やパジョン（ネギチヂミ）などのチヂミ料理と特に良く合い、冷やして飲むとさらに美味しいです。

国産米で作られた、澄んだきれいな味わいの清酒です。すっきりとした柔らかな口当たりが特徴で、ほのかな甘みと香りが感じられます。主に海鮮料理や淡白な韓国料理と共に冷やして楽しむのに良いお酒です。

覆盆子（ブラックラズベリー）で作られた韓国伝統の果実酒です。甘酸っぱい味わいと濃い赤色が特徴です。主に肉料理と一緒に添えたり、食後酒として楽しんだりし、健康にも良いと知られています。

様々な種類の炭酸飲料またはジュースの中から一つお選びいただけます。お食事中に口の中をさっぱりさせたり、喉の渇きを癒したりするのに最適です。価格を気にせず気軽に楽しめる基本的な飲み物です。