

カルビサルを除く全てのメニューを一度焼きしてお出しします。ご注文から10分ほどかかります。国産牛ホルモン専門店です。
24-17 Jong-ro 3-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
韓牛牛チョルチャン
한우소절창
(1人前120g) 牛チョルチャンは噛むほどに香ばしい味と風味が上がります。
牛の臓物の一つであるチョルチャンを焼いて食べる料理です。もちもちとした食感と噛むほどに染み出す香ばしい味が特徴です。炭火で焼いて風味豊かです。
テグ豚マッチャン
대구돼지막창
(1人前120g) 噛む食感が苦手な方には、柔らかく香ばしいテグ30年伝統のテグ豚マッチャンをおすすめします。
豚のホルモン(マッチャン)をテグスタイルで調理した焼き料理です。特有のもちもち感と柔らかさが共存し、噛むほどに香ばしい味がします。
ニンニクヤンニョム牛カルビサル
마늘양념소갈비살
(1人前150g)
牛カルビサルをニンニクヤンニョムに漬け込んで焼くメニューです。ニンニクのピリッとした香りとにんにくの甘辛いヤンニョムがお肉の味を引き立てます。
熟成サムギョプサル
숙성 삼겹살
(1人前150g)
熟成を経て肉質が柔らかく風味が深いサムギョプサルです。脂身と赤身の調和が良く、香ばしい味が絶品です。
蜂の巣皮 1枚
벌집 껍데기 1장
(130〜170g)
豚の皮に蜂の巣状の切り込みを入れて焼いた料理です。外はカリカリ、中はもちもちとした食感を楽しめます。
慶尚道風ピリ辛韓牛ホルモンチゲ鍋
경상도식 매콤 한우 곱창전골
慶尚道スタイルでピリ辛く濃厚に煮込んだ韓牛ホルモンのチゲ鍋です。ホルモンの香ばしさと辛いスープが調和し、お酒のおつまみや食事に良いです。
ミジン鉄板チャーハン (2人前)
미진 철판 볶음밥 (2인분)
鉄板で炒めた香ばしいチャーハンです。お肉を食べた後の締めのご飯として人気があり、2人前の量で提供されます。
きのこテンジャンチゲ
버섯 된장찌개
香ばしいテンジャン(味噌)スープにきのこや野菜を入れて煮込んだチゲです。あっさりとして深い味わいで、ご飯と一緒に食べるのに適しています。
昔ながらの茶碗蒸し
옛날 계란찜
土鍋で蒸した柔らかくて温かい卵料理です。辛い料理と一緒に添えたり、軽いサイドメニューとしておすすめです。
ヘジャンラーメン
해장 라면
ピリ辛のスープで胃を落ち着かせるラーメンです。豆もやしなどを入れて爽やかな味を加えています。
ご飯
공기밥
白米です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいな味が特徴です。
ビール
맥주
冷たくて爽快感のあるビールです。
チョンハ
청하
澄んでいてすっきりとした味わいの清酒で、喉越しが柔らかいのが特徴です。
チピョンマッコリ
지평 막걸리
韓国伝統の米マッコリで、チピョン醸造所で作られた甘くて柔らかい味のお酒です。
イルプムジンロ
일품진로
樫の木樽で熟成させたプレミアム蒸留式焼酎です。深い香りとすっきりとした後味が特徴です。
ファヨ
화요
韓国米で作った高級蒸留式焼酎です。柔らかく深い風味を誇ります。
コカ・コーラ
코카콜라
炭酸飲料です。
サイダー
사이다
レモンライム風味の透明な炭酸飲料です。
コカ・コーラゼロ
코카콜라 제로
砂糖が入っていないゼロカロリーコーラです。
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