루위

様々な海産物、野菜、肉を炒め、でんぷんの皮と和えてからしソースで和えて食べる料理です。ピリッとしたからしの味と多彩な食感が食欲をそそります。

柔らかい牛ヒレ肉を中華風に調理したステーキ料理です。肉汁が豊富で柔らかい食感が自慢です。

鶏の手羽先をカリッと揚げ、唐辛子と一緒に炒めた四川料理です。痺れるような辛さとカリッとした食感が特徴で、お酒のおつまみにも最適です。

エビを四川風ソースでピリ辛に調理した料理です。プリプリのエビの身とうま味あふれる辛いソースが調和しています。

新鮮なホタテを蒸し、本来の甘みと噛み応えのある食感を活かした料理です。あっさりとした上品な味わいが楽しめます。

平日のランチに楽しめる、コストパフォーマンスの良いコース料理です。冷菜から食事、デザートまで、様々な中華料理を順番に味わえます。

海産物と肉類が調和したランチコースです。ホタテ、エビ、鶏肉料理などを豊富に楽しめます。

アワビ、大エビ、魚の蒸し物など高級食材を使用した、格調高いランチコースです。ビジネスミーティングや会合に適しています。

北京ダックを含むシェフおすすめランチコースです。ルーウェイの代表的な料理を 다양하게味わえる構成です。

週末および祝日に楽しめる特別コースです。アワビ、エビ、酢豚など、一般的に愛されるメニューで構成されており、家族の食事に適しています。

フカヒレと牛ヒレステーキが含まれたプレミアム週末コースです。滋養に良い食材を使用し、さらに豊かな食事を楽しめます。

柔らかいカニ肉とフカヒレを一緒に調理した高級スープ料理です。滑らかな舌触りとあっさりとした味わいが絶品です。

様々な海産物とフカヒレを調和させて炒めた料理です。海産物の風味とフカヒレの食感を同時に楽しめます。

北京風に調理したフカヒレ料理です。濃厚なソースの味が特徴です。

ピリ辛のXOソースを添えたフカヒレと豆腐の蒸し料理です。柔らかい豆腐とフカヒレが、うま味あふれるソースとよく合います。

丸ごとフカヒレをオイスターソースで味付けした蒸し料理です。最高級食材である丸ごとフカヒレの堂々とした食感と深い味わいを感じられます。

丸ごとナマコを柔らかく調理したスープ料理です。ナマコ特有の噛み応えがありながらも柔らかい食感が活きています。

ナマコとアワビを一緒に調理し、海の香りを満載した滋養食です。二つの高級食材の調和が際立ちます。

ナマコと柔らかい豚肉を一緒に蒸した料理です。肉の香ばしさとナマコの食感がよく調和します。

香ばしい天然松茸とナマコを炒めた料理です。松茸の濃厚な香りが料理の風味を一層引き立てます。

ナマコの中にエビのすり身を詰め、揚げてからソースで炒めた料理です。外はもちもち、中はプリプリの食感が絶品です。

大きめのエビを揚げ、チリ、ガーリック、クリームチーズの中からお好みのソースで調理いたします。1尾単位でご注文可能です。

大エビをカリッと揚げ、チリ、ガーリック、クリームチーズの中から選んだソースで和えた料理です。老若男女問わず人気のメニューです。

ホタテと天然松茸をあっさりと炒めた料理です。ホタテの柔らかさと松茸の香りが調和しています。

ホタテの間にエビのすり身を挟んで揚げ、柔らかなホワイトソースを添えた料理です。香ばしく豊かな味わいが楽しめます。

ロブスター一匹を丸ごと調理した料理です。チリまたはガーリックソースから選択し、お好みに合わせてお楽しみいただけます。