동락돼지

甘辛いコチュジャンソースで豚肉を炒めたジェユクポックムがメインの定食メニューです。ご飯とスープ、数種類のおかずが一緒に提供され、韓国のしっかりとしたランチ体験ができます。

こんがり焼いたサバの塩焼きがメインの定食です。外はカリッと中はしっとりとしたサバの香ばしい味が絶品で、ご飯によく合う韓国家庭料理スタイルです。

脂肪と赤身肉が三層に重なる豚肉部位で、韓国バーベキューの最も代表的なメニューです。炭火で焼いて香ばしい風味と噛み応えのある食感を楽しめ、サンチュにサムジャンとニンニクを添えて食べます。

豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルより脂肪が少なく、淡白な味が特徴です。厚切りにして焼くと、肉汁が豊富で柔らかいステーキのような食感を楽しめます。

豚の首から肩にかけての特殊部位で、霜降りが多いためチョンギョプサルとも呼ばれます。シャキシャキとした独特の食感と香ばしい脂の味が特徴です。

スペイン産イベリコ豚のカルビ骨の間にある赤身肉です。牛肉のように濃厚な風味と柔らかい肉質を誇り、炭火の香りが加わるとさらに旨味が増します。

骨付きのロース部位で、斧の形に似ていることからトンマホークと呼ばれます。ロース、ガブリサルなど様々な部位の味を一度に楽しめ、見た目のインパクトも抜群です。

霜降りが花のように咲いている牛肉部位です。口の中でとろけるような柔らかい食感と濃厚な肉の旨味を楽しめる高級メニューです。

韓国の伝統的な発酵調味料であるテンジャンをベースに煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐、ズッキーニ、玉ねぎなどの野菜が入っており、肉を食べた後の食事としてご飯と一緒に食べるのに適しています。

濃いだし汁にそうめんをかけた温かい麺料理です。すっきりとした冷たいスープが特徴で、肉を食べた後の口直しにぴったりです。

甘酸っぱいキムチのスープに冷たい麺をかけた料理です。シャキシャキしたキムチの食感と、さっぱりとした味わいが脂っこい肉によく合います。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのように滑らかな食感と淡白な味で、辛い料理や肉と一緒に添えるのに良い人気のサイドメニューです。

新鮮な牡蠣に衣をつけてカリッと揚げた料理です。旬の牡蠣の海の香りと衣の香ばしさが調和した珍味で、特定の季節にのみ味わえます。

鶏肉に味付けをして揚げた日本式の鶏の唐揚げです。外はカリッと中はジューシーで、ビールのつまみに特に人気があります。

爽快な炭酸と清涼感が特徴のラガースタイルのビールです。脂っこい肉料理と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

韓国を代表する澄んだ蒸留酒で、すっきりとした味が特徴です。サムギョプサルなどの肉料理と最高の相性を誇り、小さなグラスで飲みます。

韓国米で作ったプレミアム蒸留式焼酎です。アルコール度数25度で、深く柔らかい味を感じられ、すっきりとした香りが絶品です。

アルコール度数41度のプレミアム蒸留酒です。ウイスキーのような深い風味と重厚なボディ感が特徴で、氷と一緒にオン・ザ・ロックで楽しむのに適しています。

オーク樽で熟成させた原液を使用したプレミアムソジュです。ほのかなオークの香りと柔らかい喉越しが特徴の高級酒です。

サントリーウイスキーに炭酸水とレモンを混ぜて作ったカクテルです。ウイスキーの香りと炭酸の爽やかさが調和し、軽やかに涼しく楽しめます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。牛乳のように白く、炭酸がわずかにあり、甘くて香ばしい味がします。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に爽快感を加えたり、消化を助けるために飲みます。

炭酸水に苦味と甘みを加えた飲料です。主にソジュやウイスキーと混ぜてカクテルを作る際に使用します。