대운설렁탕

濃厚な牛骨スープに肉と内臓が入った滋養食です。深く香ばしい味が特徴で、ご飯と一緒に満足感のある一品です。

牛骨を長時間煮込んで作った、白濁したスープの代表的な韓国料理です。淡白でさっぱりした味が特徴で、塩コショウで味を調え、ご飯やソミョン（素麺）を入れて食べます。

豚の背骨をピリ辛のヤンニョムと一緒に煮込んだヘジャンク（スープ）です。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が絶品で、たっぷりの肉と野菜（ウゴジ）をほぐして食べるのが楽しいです。

牛肉を入れて煮込んだ、澄んでさっぱりしたヘジャンク（スープ）です。あっさりとして胃に優しく、二日酔い解消にも良いです。

牛の膝軟骨（トガニ）部位を長時間煮込んで作った澄んだスープ料理です。コリコリとしたトガニの食感と共に、淡白で濃厚なスープの味を楽しめます。コラーゲンが豊富で滋養食として人気があります。

牛テールをじっくり煮込んで作った、濃厚で香ばしいスープ料理です。柔らかく煮込まれた牛テールの肉が特徴で、深いスープの味が絶品です。満足感のある滋養食としておすすめです。

茹でた牛肉や豚肉を薄くスライスした料理です。柔らかく淡白な肉の味をそのまま味わうことができ、エビの塩辛やタレにつけて食べます。お酒のおつまみにも良いです。

牛の膝軟骨（トガニ）を辛いヤンニョムで炒めた料理です。コリコリとしたトガニとピリ辛のヤンニョムの調和が魅力的で、お酒のおつまみとして特に人気があります。

様々な部位の牛肉スユクを辛いヤンニョムで炒めた料理です。複数の部位のコリコリとした柔らかい食感を一度に楽しむことができ、辛い味が食欲をそそります。

牛の膝軟骨（トガニ）と新鮮な 낙지（タコ）を一緒に茹でたスユク料理です。コリコリとしたトガニと柔らかい 낙지（タコ）の食感がよく調和し、淡白でヘルシーな味が特徴です。

牛テールを辛いヤンニョムで柔らかく蒸した料理です。カルビチム（カルビの煮込み）に似た風味で、コリコリとして柔らかい牛テールの肉を辛く楽しむことができ、お酒のおつまみや特別な一品としておすすめです。

牛テールを茹でて骨から外した柔らかい赤身肉を、辛く和えたスユク料理です。コリコリとしつつも柔らかい食感と、辛いヤンニョムの調和が食欲をそそります。

牛テールと新鮮な 낙지（タコ）を辛いヤンニョムで一緒に蒸した海鮮蒸し料理です。コリコリとした牛テールと柔らかい 낙지（タコ）の調和のとれた食感と、ピリ辛のヤンニョムが特徴です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとしておすすめです。

ソルロンタンや他のスープ類に入れて食べる、細い小麦粉の麺です。スープと一緒に柔らかく楽しむことができ、追加してよりボリューム満点に食べられます。

薄切りにした牛肉をヤンニョムに漬け込み、山のように積んで鉄板で焼いて食べるプルコギです。甘辛いヤンニョムと柔らかい肉が特徴で、様々な野菜と一緒に煮込んで食べるチゲ風プルコギです。

韓国の代表的な発酵食品である白菜キムチとカクテキ（大根キムチ）です。ピリ辛でさっぱりした味で、どんな料理ともよく合います。食事に欠かせないおかずです。