黒毛和牛焼肉 BeBu-Ya 市ヶ谷店

テーブルに設置されたサーバーから自分で注ぐ形式のレモンサワー飲み放題です。シロップを2種類まで無料で選べ、途中での味変も楽しめます。焼肉との相性が良く、爽やかな口当たりが特徴です。

BeBu-Ya特製の塩だれで味付けされた牛たんです。独特の歯ごたえと旨味が特徴で、レモンを絞ってさっぱりといただくのがおすすめです。

厚切りにされた牛たんを塩だれで味付けした一品です。通常の牛たんよりもしっかりとした歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります。贅沢な食感を存分にお楽しみください。

新鮮な牛たんを細切りにし、特製のたれと卵黄を絡めていただくユッケです。牛たんのコリコリとした食感と濃厚な卵黄のコクが絶妙にマッチし、ご飯にもお酒にもよく合います。

薄切りの牛たんを新鮮な野菜と共に特製ドレッシングでいただくカルパッチョです。牛たんの繊細な味わいとさっぱりとしたドレッシングが食欲をそそります。前菜におすすめです。

新鮮な牛たんを丁寧に彫り込んだ刺身です。独特の歯ごたえと上品な旨味が特徴で、生姜やにんにく、醤油などでシンプルに味わうのがおすすめです。日本酒との相性も抜群です。

豚肉の希少部位であるデナーフィーを焼肉でお楽しみいただけます。きめ細やかな肉質と、豊かな旨味が特徴で、焼肉のアクセントになる一品です。

厚切りの豚バラ肉を香ばしく焼き、サンチュやキムチ、味噌などと一緒に包んで食べる韓国料理です。豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめ、ヘルシーながらも満足感のある一品です。

豚のはらみ肉は、程よい弾力とジューシーな旨味が特徴です。脂が少なくヘルシーでありながら、肉の味がしっかりと感じられる部位で、ご飯やお酒が進む一品です。

特製の塩だれで味付けされた豚のはらみ肉です。塩だれの香ばしさと豚肉本来の旨味が引き立て合い、さっぱりとしながらも奥深い味わいが楽しめます。ビールとの相性が特に良いです。

豚の首の部分にある豚トロは、霜降りが美しく、とろけるような食感が特徴です。脂の甘みと旨味が口の中に広がり、焼肉として大変人気があります。ご飯にもお酒にもよく合います。

豚のバラ肉を使ったカルビです。脂の旨味と肉のバランスが良く、ジューシーで食べ応えがあります。甘辛いタレで焼くとご飯が進む味わいです。

ピリッと辛い味が特徴のチョリソです。焼肉の合間のアクセントや、ビールのおつまみとして最適です。辛いもの好きにはたまらない一品です。

パリッとした食感とジューシーな旨味が特徴のポークウィンナーです。お子様から大人まで楽しめる定番の一品で、焼肉のサイドメニューとして人気があります。

鶏の首の部位であるせせりを特製の塩だれで味付けしました。適度な弾力とジューシーな旨味が特徴で、香ばしく焼き上げることでより一層美味しくいただけます。

鶏のせせり肉を特製味噌だれで味付けしました。味噌のコクと甘辛い味が鶏肉によく絡み、ご飯が進む一品です。香ばしく焼いてお召し上がりください。

鶏せせり肉に海苔とたっぷりのチーズを乗せて焼き上げたおつまみです。チーズのコクと海苔の風味が鶏肉の旨味と合わさり、やみつきになる味わいです。お酒との相性も抜群です。

BeBu-Ya特製の塩だれで味付けされたホルモンです。ホルモンの独特の食感と、塩だれの香ばしさが口の中に広がり、ご飯もお酒も進む一品です。

特製の塩だれで味付けされたホルモンです。ホルモン独特の歯ごたえと旨味、塩だれのシンプルな味わいが特徴です。ビールなどのお酒と合わせてお楽しみください。

BeBu-Ya特製のピリ辛な紅だれで味付けされたホルモンです。辛さの中にも旨味がしっかりと感じられ、食欲をそそる味わいです。辛いもの好きには特におすすめです。

ピリ辛な紅だれで味付けされたホルモンです。ホルモンの旨味と紅だれの辛さが絶妙に絡み合い、後を引く美味しさです。ご飯やビールとの相性も抜群です。

BeBu-Ya特製の味噌だれで味付けされたホルモンです。味噌の濃厚なコクと甘辛い味がホルモンによく絡み、ご飯が進む味わいです。香ばしく焼いてお召し上がりください。

特製の味噌だれで味付けされたホルモンです。味噌の深いコクと甘みがホルモンの旨味を引き立て、食べ応えのある一品です。焼酎や日本酒にもよく合います。

数種類のキムチを盛り合わせた一品です。白菜キムチ、カクテキ、きゅうりキムチなど、異なる食感と味わいのキムチが楽しめます。焼肉の箸休めに最適です。

数種類の野菜を和えたナムルの盛り合わせです。シャキシャキとした食感とごま油の風味が特徴で、焼肉のサイドメニューとして彩り豊かに食卓を彩ります。さっぱりとした味わいです。

大根を漬け込んだ韓国風のキムチです。コリコリとした歯ごたえと、甘辛い味が特徴で、焼肉の合間のリフレッシュにぴったりです。ご飯にもよく合います。

きゅうりを漬け込んだ韓国風のキムチです。シャキシャキとしたきゅうりの食感と、ピリ辛で爽やかな味わいが特徴です。箸休めやおつまみとして人気です。

国産の新鮮な白菜を使い、浅漬けにした生キムチです。発酵が控えめで、白菜の甘みとシャキシャキ感が存分に楽しめます。辛さも控えめなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。

焼肉を包んで食べるための新鮮な葉野菜です。お肉と一緒にキムチやにんにくなどを挟んで食べることで、口の中がさっぱりとし、美味しくいただけます。ビタミン補給にも最適です。

韓国風のドレッシングでいただく、シャキシャキとしたレタスがベースのサラダです。ごま油の香りとニンニクの風味が食欲をそそり、焼肉のサイドメニューとして定番の人気を誇ります。

たっぷりのスライス玉ねぎを使ったヘルシーなサラダです。玉ねぎ特有の辛味が少なく、血液サラサラ効果が期待できると言われています。さっぱりとしたドレッシングでどうぞ。

たっぷりのニンニクを鉄板で香ばしく焼き上げた一品です。ホクホクとしたニンニクの食感と、食欲をそそる香りが特徴で、元気の源としておすすめです。お肉と一緒にどうぞ。

新鮮な季節の野菜を盛り合わせた一品です。焼肉の合間に焼いて食べたり、箸休めにも最適です。野菜本来の甘みとシャキシャキとした食感が楽しめます。

ごま油で味付けされた香ばしい韓国のりです。パリパリとした食感と塩味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、おつまみとしても最適です。子供から大人まで楽しめる定番の一品です。

店内で手作りされた汲み上げ豆腐です。大豆の豊かな風味と滑らかな舌触りが特徴で、温かい出汁醤油をかけていただくことで、より一層美味しく召し上がれます。シンプルながらも奥深い味わいです。

新鮮なホルモンを特製の味噌でじっくり煮込んだ一品です。ホルモンの旨味と味噌のコクが溶け合い、柔らかく煮込まれたもつは絶品です。ご飯にもお酒にも相性抜群です。

カリッと揚げた定番のフライドポテトです。塩味が効いており、お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。ケチャップを添えてお召し上がりください。

新鮮な海の幸や野菜を和風ドレッシングでいただくカルパッチョです。さっぱりとした味わいの中に、素材の旨味が凝縮されており、前菜やおつまみとして最適です。日本酒や焼酎にもよく合います。

鶏肉とクリームチーズをオリーブオイルとガーリックで煮込んだアヒージョです。七輪で仕上げるため、香ばしさが加わり、鶏肉の旨味とチーズのコクが溶け込んだオイルはバゲットとの相性も抜群です。

新鮮な白もつと長ネギをオリーブオイルとガーリックで煮込んだアヒージョです。白もつの独特の食感と旨味、長ネギの甘みがオイルに溶け込み、深い味わいが楽しめます。ワインやビールと共にどうぞ。

豚耳とクリームチーズをオリーブオイルとガーリックで煮込んだアヒージョです。豚耳のコリコリとした食感と、クリームチーズの濃厚なコクが絶妙にマッチし、他では味わえないユニークな一品です。

最初にお出しするお通し（突き出し）のおかわりです。当店のお通しは、口の中でサッと溶け込み、とろける甘みが特徴の特製です。