鉄板焼 うまうま

季節の前菜からデザートまで楽しめる充実のコース。メインのステーキやお食事を選んで、自分好みの構成にできます。

特選和牛や高級食材をふんだんに使用したプレミアムコース。特別な日の食事におすすめです。

新鮮な和牛をユッケ風に味付けした一品。卵黄と絡めて濃厚な旨味を楽しめます。お酒のつまみに最適です。

クリーミーなブラータチーズとトマトのサラダ。オリーブオイルと塩でシンプルに味わいます。

辛子明太子を香ばしく炙ったもの。外は香ばしく、中はレアな食感が楽しめます。

大根おろしにちりめんじゃこを乗せたさっぱりとした小鉢。箸休めにぴったりです。

お店特製のキムチ。白菜の辛味と旨味が食欲をそそります。

冷たい豆腐にピリ辛の青唐辛子をトッピング。刺激的な辛さがアクセントです。

自家製の野菜の漬物盛り合わせ。さっぱりとしていて口直しに良いです。

枝豆をガーリックと共に炒めた一品。香ばしい香りがビールによく合います。

鉄板で焼いたチーズの盛り合わせ。とろける食感と焦げ目の香ばしさが特徴です。

お店の名前を冠した特製サラダ。新鮮な野菜をシンプルに楽しめます。

香り高い春菊とモッツァレラチーズを合わせたサラダ。独特の苦味とチーズのコクが合います。

甘みの強い淡路島産の玉ねぎを使用したスライス。辛味が少なく食べやすいです。

季節の野菜5種類を鉄板で焼き上げた盛り合わせ。野菜本来の甘みを引き出しています。

ニラともやしを強火で炒めたシンプルな一品。ガーリックの風味が効いています。

豆腐を鉄板で香ばしく焼いたステーキ。外はカリッと、中はふんわりとした食感です。

じゃがいもとザーサイを炒め合わせた料理。ザーサイの塩気がじゃがいもによく合います。

マッシュポテトの上に贅沢に雲丹を乗せた一品。濃厚でクリーミーな味わいです。

紋甲イカをソースで香ばしく焼いた料理。弾力のある食感とソースの香りが楽しめます。

タコをニンニクと唐辛子で炒めたペペロンチーノ風の一品。お酒が進む味わいです。

はまぐりを紹興酒で蒸した料理。貝の旨味と紹興酒の香りが豊かです。

新鮮なホタテを表面だけ焼いてレアに仕上げたステーキ。甘みが強く柔らかい食感です。

頭付きの海老を丸ごとグリルした一品。香ばしく、味噌まで楽しめます。

魚介類が入ったクリーミーなグラタン。熱々で濃厚な味わいです。

脂の乗ったホルモンとキムチを合わせた名物料理。濃厚な脂と辛味がよく合います。

ホルモンを甘辛いタレで焼いた一品。噛むほどに旨味が広がります。

新鮮なホルモンを塩でシンプルに焼いたもの。素材の味が楽しめます。

ミノ（牛の第一胃）の中でも脂が挟まった部分を塩焼きに。コリコリとした食感と脂の甘みが特徴です。

豚肉とキムチを炒めた定番料理。味が濃く、ご飯やお酒が進みます。

鉄板で焼き上げたジューシーな餃子。皮はパリッと、中は肉汁たっぷりです。

こだわりのタレで仕上げた豚の生姜焼き。生姜の風味が食欲をそそります。

柔らかく煮込んだ牛スジと納豆が入ったオムレツ。意外な組み合わせがクセになる味です。

雲丹を贅沢に使ったふわふわのオムレツ。口の中でとろける食感です。

ヒレ肉の最高部位。非常に柔らかく、脂肪が少ない上品な味わいです。

横隔膜の部位のステーキ。赤身のような見た目ですが、適度な脂がありジューシーです。

腰からお尻にかけての赤身肉。肉本来の味が濃く、柔らかい部位です。

サイコロ状にカットしたステーキをガーリックで炒めたもの。パンチのある味わいです。

さっと湯通ししたようなレアな牛肉にダシをかけた一品。さっぱりといただけます。

豚肉が入った定番のお好み焼き。キャベツの甘みとソースの味が楽しめます。

イカやエビなどの魚介が入ったお好み焼き。海鮮の旨味が生地に染み込んでいます。

油カス（牛の小腸を揚げたもの）とジャガイモが入ったお好み焼き。カリッとした食感とコクが特徴です。

豚肉を卵で包んだ料理。ソースとマヨネーズで味わう、関西の鉄板焼きの定番です。

たっぷりの青ネギと豚肉を使ったねぎ焼き。醤油ベースであっさりとした味わいです。

油カスとジャガイモ入りのねぎ焼き。香ばしさとホクホク感が楽しめます。

納豆を加えたねぎ焼き。独特の風味と粘りがクセになります。

煮込んだ牛スジが入ったねぎ焼き。スジの甘みとネギの相性が抜群です。

特製の太麺を使用した豚肉入り焼きそば。麺のモチモチとした食感が特徴です。

豚肉と海鮮が入った具だくさんの焼きそば。ボリューム満点です。

スパイシーなカレー味の焼きそば。食欲をそそる香りでピリ辛です。

魚介の旨味を生かした塩味の焼きそば。さっぱりとしています。

ご飯に雲丹を混ぜ込んだ贅沢なチャーハン。濃厚な磯の香りが楽しめます。

焼きそばとご飯を細かく刻んで炒めた神戸発祥の料理。キムチ味かソース味が選べます。

ガーリックをたっぷり効かせた焼き飯。スタミナ満点の一品です。

ケチャップライスを卵で包んだ洋食の定番。懐かしい味わいです。

温かい焼き芋に冷たいバニラアイスを乗せたデザート。温度差と甘みが絶妙です。

シンプルなバニラアイスクリーム。食後の口直しに最適です。

柚子の香りが爽やかなシャーベット。さっぱりとした後味です。

フルーツを使ったフレッシュなサワー。果実感が楽しめます。

醸造家の夢と呼ばれるプレミアムビール。深いコクと柔らかな苦味が特徴です。

焼酎をお茶で割ったドリンク。さっぱりとして食事によく合います。

梅や果実を漬け込んだお酒。甘く飲みやすい味わいです。

日本のお米から作られる醸造酒。銘柄によって様々な味わいが楽しめます。

ウイスキーのソーダ割り。炭酸の爽快感が特徴です。