





カニマヨサラダ
蟹籽沙律
シャキシャキのキュウリとたっぷりのカニマヨとサラダソース、食感が豊かでさっぱりとして食欲をそそります。
卵サラダと野菜のサラダ
碎蛋野菜沙律
新鮮な野菜と卵サラダ、クリーミーで栄養満点。
マンゴーと野菜のサラダ
芒果野菜沙律
甘いマンゴーと新鮮なサラダ野菜、フルーティーで爽やか、夏にぴったり。
熊本県産トマト
日本熊本縣蕃茄
熊本県産の高品質トマト、甘くてジューシーで、さっぱりとした食感。
ロブスターと野菜のサラダ
龍蝦野菜沙律
ロブスターの身が入った野菜サラダ、新鮮な味が満載で、食感が豊か。
明太子と野菜のサラダ
明太子野菜沙律
ピリ辛の明太子をサラダに和え、塩味と風味が食欲をそそります。
アボカドとソフトシェルクラブの野菜サラダ
牛油果軟殼蟹野菜沙律
サクサクのソフトシェルクラブとクリーミーなアボカドと新鮮な野菜、食感が豊かで満足感があります。
冷たいそば
冷蕎麥麵
伝統的な和風冷たいそば、特製つゆにつけて食べる、ひんやりと爽やか。
冷たい稲庭うどん
冷稻庭烏冬
滑らかな稲庭うどんを冷たいまま食べる、滑らかでコシがあり、あっさりとした風味。
大根おろしと中華冷麺
蘿蔔中華冷麵
大根おろしを添えた和風中華冷麺、甘酸っぱく食欲をそそり、夏バテ防止に最適。
大根おろしと冷たいそば
蘿蔔刺身冷蕎麥麵
豪華な冷たいそば、新鮮な刺身と大根おろしを添えて、海の幸と爽やかさを両立。
大根おろしと冷たいうどん
蘿蔔刺身冷烏冬
プリプリの冷たいうどんと各種刺身、食感が豊かで満足感が高い。
和風ガリ
日式壽司薑
甘酸っぱくピリ辛の生姜の漬物、口の中をさっぱりさせます。
温泉卵
溫泉玉子
(日本卵)
半熟の日本卵、白身は滑らかで黄身は濃厚、特製ソース添え。
ごまダコの和え物
芝麻八爪魚
シャキシャキの小ダコをごま油とタレで和えた、甘じょっぱく、定番の前菜。
中華風サラダ
中華沙律
ごま油と調味料で和えたシャキシャキの海藻、食感が良く、風味が豊か。
味付けツブ貝
味付螺肉
味付けされたツブ貝、プリプリとした食感で噛み応えがあり、甘みがある。
和風とびこ
日式蟹籽
新鮮なとびこ、プチプチとした食感で、海の風味が満載。
黄金イカ
黃金墨魚
イカの刺身をごま油とタレで和えた、黄金色でシャキシャキした食感。
茹で枝豆
煮日本枝豆
シンプルな塩茹で日本の枝豆、豆の風味が豊かで、お酒のお供に最適。
黒ニンニク風味の枝豆
黑蒜味日本枝豆
黒ニンニクで味付けした枝豆、独特のニンニクの風味が加わっています。
全ての鍋物はご注文を受けてから調理いたしますので、少々お待ちください。
味噌汁
麵豉湯
一人前
定番の和風味噌汁、濃厚な出汁で体が温まります。
魚介の濃厚スープ
海魚濃湯
一人前
新鮮な魚からとった濃厚なスープ、究極の旨味、栄養満点。
日本野菜と魚介スープのあさり鍋
日本野菜海魚濃湯活蜆鍋
新鮮なあさりと野菜、魚介スープの鍋、旨味濃厚で、数名でシェアするのに適しています。
昆布だしあさりの鍋
昆布高湯活蜆鍋
あっさりとした昆布だしがアサリの自然な甘みを引き立て、さっぱりとしてしつこくない。
広島産牡蠣鍋
廣島生蠔鍋
大ぶりの広島産牡蠣を鍋に入れ、牡蠣の旨味が凝縮されたスープ、滋養豊富で美味しい。
日本酒あさりの鍋
日本清酒活蜆鍋
酒蒸しアサリ、酒の香りがアサリの甘みを引き立て、スープは爽やかな香り。
すき焼き
壽喜燒
西京味噌仕立ての鍋、野菜と肉を添えて、濃厚で甘い味、生卵につけて食べるとさらに美味しい。
オプション1:ラーメン/焼きラーメン/ご飯/スープご飯/うどん/焼きうどん。 オプション2:黒ニンニク味/豚骨味/ラーメン、スープご飯、うどんは地獄味に変更可能 +$8
九州風チャーシュー
九州叉燒
脂身と赤身のバランスが良い和風チャーシュー、口の中でとろけ、お好みの麺やご飯と合わせて。
自家製豚軟骨
自家制豬軟骨
長時間煮込んだ豚軟骨、とろとろで味が染み込み、コラーゲン豊富。
照り焼きサーモン腹骨
汁燒三文魚腩骨
ソースで焼いた脂の乗ったサーモンの腹骨、香りが溢れています。
サーモン丼
三文魚丼
新鮮なサーモン刺身がたっぷり乗った丼、身は脂が乗っていて人気。
サーモンととびこの丼
三文魚蟹籽丼
サーモン刺身とたっぷりのシャキシャキとびこ、食感が豊か。
サーモンとホタテの丼
三文魚帶子丼
脂の乗ったサーモンと甘いホタテの二重奏、新鮮な味が満載。
海鮮丼
雜錦刺身丼
様々な旬の海鮮刺身が乗った丼、一度に複数の海の幸を堪能できます。
特製刺身丼
超級本店推介刺身丼
日本直送刺身3種各2切れ、北海道産ボタンエビ1匹
店長おすすめの豪華海鮮丼、日本直送の高品質刺身とボタンエビを含む。
本マグロ丼
藍鰭吞拿魚丼
赤身、中トロ、トロ各3切れ、ネギトロ
最高級本マグロの様々な部位の盛り合わせ、脂が豊富で口の中でとろけます。
日本産極上和牛丼
日本極上和牛丼
最高級の日本産和牛、均一に霜降りが入っており、肉質は柔らかく、究極の贅沢。
本マグロの特選寿司盛り合わせ
藍鰭吞拿魚極上壽司盛
15貫(トロ/赤身/アジ/ミカンダイ/キンメダイ/イワシ/ベイカ/ソウハチエンガワ/北海道産ホタテ/サーモン腹身/日本産ウニ/活ホッキ貝/活赤貝/北海道産ボタンエビ)
究極の豪華寿司盛り合わせ、本マグロと各種高級旬の海鮮を含む。
旬の魚介の寿司盛り合わせ
當季食材壽司盛
10貫
旬の食材を使った寿司盛り合わせ、季節の味覚を味わってください。
旬の魚の寿司盛り合わせ
時令魚壽司盛
10貫
その日の新鮮な旬の魚をメインにした寿司の組み合わせ。
サーモン腹身と玉子焼きの寿司盛り合わせ
三文魚腩玉子燒壽司盛
10貫(サーモン腹身/カンパチ/アジ/金線鯛/カジキマグロ腹身/北海道産ホタテ/ズワイガニ身/ボタンエビ/鰻/玉子焼き)
豊富な寿司の組み合わせ、脂の乗ったサーモンと甘い玉子焼きを含む。
新鮮な北海道産ホタテ
日本新鮮帶子
新鮮な北海道産ホタテ、肉厚で柔らかい。
ウニとイクラ
海膽三文魚籽
濃厚なウニとプチプチのイクラ、海の風味が口の中で爆発します。
ノルウェー産サーモン
挪威三文魚
脂の乗ったノルウェー産サーモン、とろけるような食感。
赤貝の刺身
赤貝片
シャキシャキの赤貝の刺身、甘くて美味しい。
炙りチーズサーモン
火炙芝士三文魚
サーモンとチーズを炙った、半熟で香りが濃厚。
カリフォルニアロール
加州卷
1皿4個
カニカマ、アボカド、キュウリが入った、定番のアメリカン巻き寿司。
ソフトシェルクラブの手巻き寿司
軟殼蟹手卷
1本
丸ごとサクサクのソフトシェルクラブを手巻き寿司に、香ばしくて美味しい。
新鮮な椎茸
鮮冬菇
ジューシーな新鮮椎茸の串焼き、キノコの自然な香りを保っています。
鶏軟骨
雞軟骨
カリカリとした鶏軟骨、お酒のおつまみに最適です。
鹿児島A4和牛串
鹿兒島A4和牛串
厳選された鹿児島A4和牛、脂が豊富で肉の旨味が濃厚。
塩焼きアルゼンチン大エビ
鹽燒阿根廷大蝦
シンプルな塩焼きの大エビ、身はしっかりプリプリ、エビの旨味が際立ちます。
蒲焼き鰻
蒲燒鰻魚
甘辛いタレで焼いた鰻、身は柔らかく、タレの香りが濃厚。
串焼き盛り合わせ
串燒盛合
各2本:ネギ間串、手羽先串、生姜豚トロ串、七味イカ軟骨 ($168)、大満足!
数種類の厳選串焼きの盛り合わせ、鶏肉、豚肉、海鮮を含む、一度に満足。
塩焼きノルウェー産サバ
鹽燒日本鯖花魚
脂の乗ったサバ、塩焼きで皮はパリッと、身はふっくら。
西京焼き銀鱈
西京燒銀鱈魚
西京味噌に漬け込んだ銀鱈、甘みがあり、身は滑らか。
ソフトシェルクラブ天ぷら
軟殼蟹天婦羅
カニ1匹、野菜2個
サクサクに揚げたソフトシェルクラブの天ぷら、外はカリッと中は柔らか。
海老天ぷら
海蝦天婦羅
4個
エビに薄衣をつけて揚げた、甘くてプリプリの食感。
カキフライ
吉列炸生蠔
4個
パン粉をまぶして揚げた牡蠣、外はサクサク、中はジューシー。
各種ソフトドリンク
各色汽水
コーラ / ゼロコーラ / スプライト
冷たい炭酸飲料、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
日本のラムネ
日本波子汽水
懐かしい日本のラムネ、ユニークなボトルデザインと爽やかな味。
アサヒビール
Asahi 朝日啤酒
日本の有名なビール、爽快な飲み口でキレが良い。
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