超級壽司和食堂

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チョウジースーシーハーショクドウ

超級壽司和食堂

和食・堂

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サラダ
冷麺・冷うどん
和風小皿料理
鍋物
お好みの和風メインディッシュ
刺身丼
特選寿司盛り合わせ
寿司と手巻き寿司
串焼き
焼き物
天ぷらと揚げ物
ドリンク
サラダ

カニマヨサラダ

蟹籽沙律

シャキシャキのキュウリとたっぷりのカニマヨとサラダソース、食感が豊かでさっぱりとして食欲をそそります。

HKD48
$6.00

卵サラダと野菜のサラダ

碎蛋野菜沙律

新鮮な野菜と卵サラダ、クリーミーで栄養満点。

HKD48
$6.00

マンゴーと野菜のサラダ

芒果野菜沙律

甘いマンゴーと新鮮なサラダ野菜、フルーティーで爽やか、夏にぴったり。

HKD48
$6.00

熊本県産トマト

日本熊本縣蕃茄

熊本県産の高品質トマト、甘くてジューシーで、さっぱりとした食感。

HKD48
$6.00

ロブスターと野菜のサラダ

龍蝦野菜沙律

ロブスターの身が入った野菜サラダ、新鮮な味が満載で、食感が豊か。

HKD48
$6.00

明太子と野菜のサラダ

明太子野菜沙律

ピリ辛の明太子をサラダに和え、塩味と風味が食欲をそそります。

HKD48
$6.00

アボカドとソフトシェルクラブの野菜サラダ

牛油果軟殼蟹野菜沙律

サクサクのソフトシェルクラブとクリーミーなアボカドと新鮮な野菜、食感が豊かで満足感があります。

HKD78
$10.00
冷麺・冷うどん

冷たいそば

冷蕎麥麵

伝統的な和風冷たいそば、特製つゆにつけて食べる、ひんやりと爽やか。

HKD58
$7.00

冷たい稲庭うどん

冷稻庭烏冬

滑らかな稲庭うどんを冷たいまま食べる、滑らかでコシがあり、あっさりとした風味。

HKD58
$7.00

大根おろしと中華冷麺

蘿蔔中華冷麵

大根おろしを添えた和風中華冷麺、甘酸っぱく食欲をそそり、夏バテ防止に最適。

HKD68
$9.00

大根おろしと冷たいそば

蘿蔔刺身冷蕎麥麵

豪華な冷たいそば、新鮮な刺身と大根おろしを添えて、海の幸と爽やかさを両立。

HKD148
$19.00

大根おろしと冷たいうどん

蘿蔔刺身冷烏冬

プリプリの冷たいうどんと各種刺身、食感が豊かで満足感が高い。

HKD148
$19.00
和風小皿料理

和風ガリ

日式壽司薑

甘酸っぱくピリ辛の生姜の漬物、口の中をさっぱりさせます。

HKD10
$1.00

温泉卵

溫泉玉子

(日本卵)

半熟の日本卵、白身は滑らかで黄身は濃厚、特製ソース添え。

HKD18
$2.00

ごまダコの和え物

芝麻八爪魚

シャキシャキの小ダコをごま油とタレで和えた、甘じょっぱく、定番の前菜。

HKD30
$4.00

中華風サラダ

中華沙律

ごま油と調味料で和えたシャキシャキの海藻、食感が良く、風味が豊か。

HKD30
$4.00

味付けツブ貝

味付螺肉

味付けされたツブ貝、プリプリとした食感で噛み応えがあり、甘みがある。

HKD30
$4.00

和風とびこ

日式蟹籽

新鮮なとびこ、プチプチとした食感で、海の風味が満載。

HKD40
$5.00

黄金イカ

黃金墨魚

イカの刺身をごま油とタレで和えた、黄金色でシャキシャキした食感。

HKD40
$5.00

茹で枝豆

煮日本枝豆

シンプルな塩茹で日本の枝豆、豆の風味が豊かで、お酒のお供に最適。

HKD30
$4.00

黒ニンニク風味の枝豆

黑蒜味日本枝豆

黒ニンニクで味付けした枝豆、独特のニンニクの風味が加わっています。

HKD32
$4.00
鍋物

全ての鍋物はご注文を受けてから調理いたしますので、少々お待ちください。

味噌汁

麵豉湯

一人前

定番の和風味噌汁、濃厚な出汁で体が温まります。

HKD10
$1.00

魚介の濃厚スープ

海魚濃湯

一人前

新鮮な魚からとった濃厚なスープ、究極の旨味、栄養満点。

HKD38
$5.00

日本野菜と魚介スープのあさり鍋

日本野菜海魚濃湯活蜆鍋

新鮮なあさりと野菜、魚介スープの鍋、旨味濃厚で、数名でシェアするのに適しています。

HKD118~

昆布だしあさりの鍋

昆布高湯活蜆鍋

あっさりとした昆布だしがアサリの自然な甘みを引き立て、さっぱりとしてしつこくない。

HKD118~

広島産牡蠣鍋

廣島生蠔鍋

大ぶりの広島産牡蠣を鍋に入れ、牡蠣の旨味が凝縮されたスープ、滋養豊富で美味しい。

HKD118~

日本酒あさりの鍋

日本清酒活蜆鍋

酒蒸しアサリ、酒の香りがアサリの甘みを引き立て、スープは爽やかな香り。

HKD118~

すき焼き

壽喜燒

西京味噌仕立ての鍋、野菜と肉を添えて、濃厚で甘い味、生卵につけて食べるとさらに美味しい。

HKD98~
お好みの和風メインディッシュ

オプション1:ラーメン/焼きラーメン/ご飯/スープご飯/うどん/焼きうどん。 オプション2:黒ニンニク味/豚骨味/ラーメン、スープご飯、うどんは地獄味に変更可能 +$8

九州風チャーシュー

九州叉燒

脂身と赤身のバランスが良い和風チャーシュー、口の中でとろけ、お好みの麺やご飯と合わせて。

HKD76~

自家製豚軟骨

自家制豬軟骨

長時間煮込んだ豚軟骨、とろとろで味が染み込み、コラーゲン豊富。

HKD78
$10.00

照り焼きサーモン腹骨

汁燒三文魚腩骨

ソースで焼いた脂の乗ったサーモンの腹骨、香りが溢れています。

HKD78
$10.00
刺身丼

サーモン丼

三文魚丼

新鮮なサーモン刺身がたっぷり乗った丼、身は脂が乗っていて人気。

HKD78
$10.00

サーモンととびこの丼

三文魚蟹籽丼

サーモン刺身とたっぷりのシャキシャキとびこ、食感が豊か。

HKD88
$11.00

サーモンとホタテの丼

三文魚帶子丼

脂の乗ったサーモンと甘いホタテの二重奏、新鮮な味が満載。

HKD98
$13.00

海鮮丼

雜錦刺身丼

様々な旬の海鮮刺身が乗った丼、一度に複数の海の幸を堪能できます。

HKD138
$18.00

特製刺身丼

超級本店推介刺身丼

日本直送刺身3種各2切れ、北海道産ボタンエビ1匹

店長おすすめの豪華海鮮丼、日本直送の高品質刺身とボタンエビを含む。

HKD228
$29.00

本マグロ丼

藍鰭吞拿魚丼

赤身、中トロ、トロ各3切れ、ネギトロ

最高級本マグロの様々な部位の盛り合わせ、脂が豊富で口の中でとろけます。

HKD388
$50.00

日本産極上和牛丼

日本極上和牛丼

最高級の日本産和牛、均一に霜降りが入っており、肉質は柔らかく、究極の贅沢。

HKD398
$51.00
特選寿司盛り合わせ

本マグロの特選寿司盛り合わせ

藍鰭吞拿魚極上壽司盛

15貫(トロ/赤身/アジ/ミカンダイ/キンメダイ/イワシ/ベイカ/ソウハチエンガワ/北海道産ホタテ/サーモン腹身/日本産ウニ/活ホッキ貝/活赤貝/北海道産ボタンエビ)

究極の豪華寿司盛り合わせ、本マグロと各種高級旬の海鮮を含む。

HKD298
$38.00

旬の魚介の寿司盛り合わせ

當季食材壽司盛

10貫

旬の食材を使った寿司盛り合わせ、季節の味覚を味わってください。

HKD198
$25.00

旬の魚の寿司盛り合わせ

時令魚壽司盛

10貫

その日の新鮮な旬の魚をメインにした寿司の組み合わせ。

HKD198
$25.00

サーモン腹身と玉子焼きの寿司盛り合わせ

三文魚腩玉子燒壽司盛

10貫(サーモン腹身/カンパチ/アジ/金線鯛/カジキマグロ腹身/北海道産ホタテ/ズワイガニ身/ボタンエビ/鰻/玉子焼き)

豊富な寿司の組み合わせ、脂の乗ったサーモンと甘い玉子焼きを含む。

HKD148
$19.00
寿司と手巻き寿司

新鮮な北海道産ホタテ

日本新鮮帶子

新鮮な北海道産ホタテ、肉厚で柔らかい。

HKD18~

ウニとイクラ

海膽三文魚籽

濃厚なウニとプチプチのイクラ、海の風味が口の中で爆発します。

HKD48~

ノルウェー産サーモン

挪威三文魚

脂の乗ったノルウェー産サーモン、とろけるような食感。

HKD10~

赤貝の刺身

赤貝片

シャキシャキの赤貝の刺身、甘くて美味しい。

HKD15~

炙りチーズサーモン

火炙芝士三文魚

サーモンとチーズを炙った、半熟で香りが濃厚。

HKD18~

カリフォルニアロール

加州卷

1皿4個

カニカマ、アボカド、キュウリが入った、定番のアメリカン巻き寿司。

HKD28
$4.00

ソフトシェルクラブの手巻き寿司

軟殼蟹手卷

1本

丸ごとサクサクのソフトシェルクラブを手巻き寿司に、香ばしくて美味しい。

HKD38
$5.00
串焼き

新鮮な椎茸

鮮冬菇

ジューシーな新鮮椎茸の串焼き、キノコの自然な香りを保っています。

HKD18
$2.00

鶏軟骨

雞軟骨

カリカリとした鶏軟骨、お酒のおつまみに最適です。

HKD20
$3.00

鹿児島A4和牛串

鹿兒島A4和牛串

厳選された鹿児島A4和牛、脂が豊富で肉の旨味が濃厚。

HKD68
$9.00

塩焼きアルゼンチン大エビ

鹽燒阿根廷大蝦

シンプルな塩焼きの大エビ、身はしっかりプリプリ、エビの旨味が際立ちます。

HKD32
$4.00

蒲焼き鰻

蒲燒鰻魚

甘辛いタレで焼いた鰻、身は柔らかく、タレの香りが濃厚。

HKD38
$5.00

串焼き盛り合わせ

串燒盛合

各2本:ネギ間串、手羽先串、生姜豚トロ串、七味イカ軟骨 ($168)、大満足!

数種類の厳選串焼きの盛り合わせ、鶏肉、豚肉、海鮮を含む、一度に満足。

HKD168
$22.00
焼き物

塩焼きノルウェー産サバ

鹽燒日本鯖花魚

脂の乗ったサバ、塩焼きで皮はパリッと、身はふっくら。

HKD58
$7.00

西京焼き銀鱈

西京燒銀鱈魚

西京味噌に漬け込んだ銀鱈、甘みがあり、身は滑らか。

HKD128
$16.00
天ぷらと揚げ物

ソフトシェルクラブ天ぷら

軟殼蟹天婦羅

カニ1匹、野菜2個

サクサクに揚げたソフトシェルクラブの天ぷら、外はカリッと中は柔らか。

HKD70
$9.00

海老天ぷら

海蝦天婦羅

4個

エビに薄衣をつけて揚げた、甘くてプリプリの食感。

HKD80
$10.00

カキフライ

吉列炸生蠔

4個

パン粉をまぶして揚げた牡蠣、外はサクサク、中はジューシー。

HKD38
$5.00
ドリンク

各種ソフトドリンク

各色汽水

コーラ / ゼロコーラ / スプライト

冷たい炭酸飲料、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

HKD10
$1.00

日本のラムネ

日本波子汽水

懐かしい日本のラムネ、ユニークなボトルデザインと爽やかな味。

HKD15
$2.00

アサヒビール

Asahi 朝日啤酒

日本の有名なビール、爽快な飲み口でキレが良い。

HKD28
$4.00

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