角打ち屋 大林商店

出汁で煮込んだ日本の伝統的な鍋料理です。具材に味が染み込んでおり、温かく優しい味わいが特徴です。日本酒や焼酎とよく合います。

おでんの味を変えるための薬味セットです。お好みの薬味を選んで、風味の変化を楽しめます。

ホタテの貝ひもを辛味噌で和えたおつまみです。コリコリとした食感とピリ辛で濃厚な味噌の風味が特徴で、お酒が進みます。

筍を発酵させたメンマを自家製ラー油で味付けしたものです。シャキシャキとした食感とラー油の辛味がビールによく合います。

表面を炙った鶏肉の刺身（タタキ）にネギたっぷりのタレをかけた料理です。鶏肉の弾力とネギの風味が楽しめます。

細切りにした生の馬肉をタレと卵黄で和えた料理です。濃厚な旨味と滑らかな食感が特徴で、よく混ぜて食べます。

低温でじっくり焼いた牛肉の薄切りです。しっとりとした食感と肉の旨味が味わえる、軽いおつまみサイズの一皿です。

牛タンに特製のネギ塩ダレを乗せた料理です。牛タンの歯ごたえと、ごま油香るネギ塩の塩気が絶妙にマッチします。

程よく脂が乗った馬肉の赤身です。柔らかく、肉の甘みと旨味のバランスが良い部位です。生姜やニンニク醤油で食べるのが一般的です。

非常に柔らかく、脂肪が少ない希少なヒレ肉です。あっさりとしていながら深い味わいがあります。

馬のたてがみの下の脂身です。真っ白でコリコリとした食感があり、口の中で脂の甘みが溶け出します。赤身と一緒に食べるとより美味しいです。

おすすめの馬肉3種類の盛り合わせです。様々な部位の味と食感の違いを一度に楽しめます。

お尻の先の希少部位イチボを使用した和牛です。適度なサシが入り、赤身の旨味と脂の甘みが楽しめます。岩塩でさっぱりといただきます。

和牛を低温で時間をかけて調理したローストビーフです。しっとりと柔らかく、肉汁を閉じ込めた濃厚な味わいです。

新鮮な牛タンをネギダレでいただきます。独特の歯ごたえとネギの風味が相性抜群です。

おすすめの牛肉3種類の盛り合わせです。部位ごとの味わいの違いを楽しめます。

新鮮な国産鶏の表面を軽く炙ったタタキです。鶏肉の甘みと香ばしさが楽しめ、さっぱりとした味わいです。

大きなサーロインの一枚肉を贅沢に使用し、直火で炙った寿司です。とろけるような脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。

甘辛く煮た和牛（しぐれ煮）をトッピングしたうどんです。生姜の効いた牛肉の旨味がつゆに溶け込んでいます。

近江鴨と柚子を使用した爽やかなうどんです。鴨のコクと柚子の香りが食欲をそそります。

その日おすすめの新鮮な肉刺しを5種類盛り合わせた豪華な一皿です。様々な味を少しずつ楽しみたい方に最適です。

日本酒や焼酎を出汁で割った飲み物です。おでんの出汁の旨味とアルコールが温かく体に染み渡ります。

日本の代表的なラガービールです。バランスの取れた味わいと爽快なのどごしが特徴です。

ウイスキーを炭酸水で割ったカクテルです。すっきりとした味わいで食事によく合います。

ハイボールにジンジャーエールを加えたものです。生姜の風味と甘みが加わり飲みやすくなっています。

ハイボールをコーラで割ったものです。コーラの甘みでウイスキーが苦手な方でも飲みやすい一杯です。

焼酎を炭酸とレモン果汁で割った定番のサワーです。酸味が効いていて爽やかです。

乳酸菌飲料カルピスを使った甘酸っぱいサワーです。まろやかな味わいで飲みやすいです。

梅を漬け込んだリキュールのお酒です。甘みと酸味があり、ソーダ割りか水割りで楽しめます。

焼酎をウーロン茶で割った飲み物です。さっぱりとしていて食事の脂を流してくれます。

焼酎を緑茶で割った飲み物です。お茶の香りと苦味でスッキリと飲めます。

焼酎をアセロラジュースで割った飲み物です。フルーティーで甘酸っぱい味わいです。

焼酎をトマトジュースで割ったヘルシーな飲み物です。さっぱりとした後味です。

有名な芋焼酎です。さつまいもの甘い香りと深いコクが楽しめます。

代表的な麦焼酎です。麦の香ばしさとすっきりとした飲み口が特徴です。

クセのない甲類焼酎です。非常にクリアな味わいで、様々な割り材と合います。

厳選された日本酒です。その時々のおすすめ銘柄を楽しめます。

日替わりで提供されるテキーラです。ショットやカクテルベースとして楽しめます。

宮城県産のしっかりとした米の旨味が感じられる純米酒です。様々な料理に合わせやすい万能タイプです。

地元宮城の米を使用した純米酒です。ブレンドによるしっかりとした味わいが特徴です。

華やかでフルーティーな香りとスッキリとした辛口が特徴の純米大吟醸です。洋食にも合う現代的な日本酒です。

宮城を代表する銘酒「浦霞」の純米酒です。米の旨味とキレの良い後味が特徴で、バランスの取れた味わいです。

美山錦を35%まで磨いた贅沢な純米大吟醸です。繊細ながらも芯のある味わいで、鍋物や肉料理によく合います。

辛口でスッキリとした味わいが特徴の本醸造酒です。飲み飽きしない定番の晩酌酒です。