聚日式鍋物 台北SOGO忠孝店

濃厚なミルクベースにチーズを加え、可愛いクマの形の具材をトッピング。クリーミーでマイルドな味わいで、ミルクの風味と塩味がします。クマの具材が溶けるにつれて、スープがより濃厚になります。

香辛料と唐辛子を組み合わせた、刺激的な麻辣スープ。辛味が強く濃厚な味わいで、パンチの効いた味を好む方に最適です。肉の薄切りとの相性が良いです。

鶏ガラを煮込んだ濃厚な白湯スープに胡椒で味付け。クリーミーで滑らかなスープに、ほのかな胡椒のスパイシーさが加わっています。胃に優しく、しつこくありません。

数種類の漢方薬材を煮込んだ滋養スープ。ほのかな薬膳の香りがし、さっぱりとした甘みのある味わいです。野菜や鶏肉との相性が良いです。

韓国風キムチを加えた酸辛スープ。爽やかで食欲をそそる味わいで、ほんのり辛味があります。豚肉や海鮮との相性が良いです。

数種類のきのこを煮込んだクリアスープ。甘みがありさっぱりとしており、きのこの香りが豊かです。ベジタリアンやあっさりした味を好む方におすすめです。

仙台風の味噌スープに香辛料を加えたもの。塩味が濃く、味噌特有の発酵香とほのかな辛味があります。

日本の関東風すき焼きの醤油ベーススープ。塩味と甘味が交差し、風味が濃厚です。通常、生卵につけて肉を食べるのに使われます。

牛骨を煮込んだ濃厚なスープ。コクがあり、牛肉の旨味がします。牛肉料理が好きな方におすすめです。

トマトベースの甘酸っぱいスープ。爽やかで食欲をそそる味わいで、リコピンが豊富です。野菜や海鮮との相性が良いです。

定番の和風昆布だし。あっさりとした上品な味わいで、食材本来の味を引き立てます。あらゆる種類の食材に適しています。

最高級和牛の鞍下部位。均一に分布した霜降り。肉質は非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感で、豊かな脂の香りがします。数秒だけしゃぶしゃぶするのがおすすめです。

脂の多い牛肉の薄切り、牛バラ肉に似ています。滑らかでジューシー、脂が豊富です。脂っこい食感が好きな方におすすめです。

肩ロースの内側の部位で、中央に細い筋があります。肉質はしっかりしており歯ごたえがあり、牛肉の風味が濃厚です。食感の層が豊かです。

アメリカ産Choiceグレードの肩ロース。肉質は柔らかく、適度な霜降りで、均一に分布しています。ジューシーで柔らかい食感です。

肩ロースの中でも柔らかい部位で、きめ細かい霜降り。弾力があり柔らかく、肉汁豊富。独特の風味です。

最高級のA5ランク和牛。極上の霜降りで、肉質は非常にきめ細かく、口の中でとろけるような贅沢な食感と、上品な脂の甘みを楽しめます。

ミックスシーフード盛り合わせ。エビ、魚の切り身、アサリなど、様々な海鮮が含まれています。新鮮で種類豊富です。多様な海鮮が好きな方におすすめです。

新鮮な生牡蠣と大エビのダブル盛り合わせ。牡蠣はふっくら、エビは身が締まってプリプリしています。海の風味が満載です。

2種類の異なるエビの盛り合わせ。異なるエビの甘みと食感の違いを楽しめます。エビ好きにはたまらない一品です。

豪華海鮮盛り合わせ。店内の最高級海鮮食材を集めました。ボリューム満点で種類も豊富。究極の海鮮体験です。

柔らかい魚の切り身とエビの組み合わせ。魚は繊細で、エビは甘いです。定番の海鮮の組み合わせです。

新鮮な魚の切り身がたっぷり入った盛り合わせ。様々な種類の魚が含まれる場合があります。肉質は柔らかく、しゃぶしゃぶに適しています。さっぱりヘルシーな選択肢です。

甘いアサリとプリプリのエビの組み合わせ。アサリがスープの旨味を増します。食感が豊かです。