焼肉ホルモン 七厘いちわ 西永福店

複数の種類のナムル（野菜の和え物）を混ぜ合わせた一品。ごま油の香りと野菜の食感が楽しめます。お肉の箸休めに最適です。

大豆もやしを使ったナムル。豆の香ばしさとシャキシャキとした食感が特徴です。定番の前菜です。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなどの盛り合わせ。様々な種類のキムチを一度に楽しめます。

白菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ韓国の漬物。焼肉には欠かせない辛味と酸味のある一品です。

大根のキムチ。角切りにされた大根のポリポリとした食感が楽しめます。

きゅうりのキムチ。辛さは控えめで、きゅうりの瑞々しさとさっぱりとした味わいが特徴です。

牛すじやホルモンをじっくりと煮込んだ料理。お肉の旨味が溶け出した濃厚な味わいで、お酒によく合います。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリパリとした食感と香ばしい風味が特徴です。

塩茹でした枝豆。シンプルながら手が止まらなくなる定番のおつまみです。

お店オリジナルのポテトサラダ。焼肉屋ならではの具材や味付けが楽しめる一品です。

生の長芋を大きめにカットしたもの。シャキシャキ、ネバネバとした独特の食感が楽しめます。

ニンニクをごま油で揚げ焼きにする料理。ホクホクとしたニンニクの食感と香りが食欲をそそります。

新鮮なきゅうりをもろみ味噌につけて食べる料理。さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。

粗挽きの肉を使ったジューシーなソーセージ。網で焼いて香ばしく仕上げてお召し上がりください。

黒毛和牛のメス牛のみを使用した贅沢な盛り合わせ。メス牛特有の口溶けの良い脂と濃厚な旨味が特徴です。複数人でシェアするのに最適です。

人気のハラミ（横隔膜）を3種類の異なる味付けで楽しむセット。ガーリック、辛味噌、特製タレそれぞれの違いを堪能できます。

特製の味噌ダレで味付けされたホルモンの3種盛り。濃厚な味噌の風味がホルモンの脂の甘みを引き立てます。

その日おすすめの赤身肉を3種類厳選した盛り合わせ。肉本来の旨味と程よい食感をバランスよく楽しめます。

非常に新鮮なホルモン（内臓肉）を刺身スタイルで楽しむ盛り合わせ。加熱用とは異なる、素材そのものの食感と甘みを味わえます。

新鮮なホルモンの焼き肉用盛り合わせ。脂ののった部位や歯ごたえのある部位など、様々な食感と味わいを一度に楽しめます。

肩ロースの中でも特に霜降りが美しい希少部位「ザブトン」。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。

厳選された黒毛和牛メス牛のロース肉。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが楽しめます。

脂身が少なめで、肉本来の味がしっかりと感じられる和牛のロース肉。さっぱりといただけます。

鹿児島産黒牛のカルビの切り落とし。粗くおろした大根（鬼おろし）とポン酢でさっぱりと食べるスタイルです。

脂の乗りが良い特上のカルビ。黒毛和牛メス牛ならではの甘い脂と柔らかな肉質が特徴です。

定番の和牛カルビ。ジューシーな脂と肉の旨味のバランスが良く、ご飯が進む一品です。

ハラミの縁にある希少な部位。独特の食感と濃厚な味が楽しめます。

横隔膜の筋肉で、赤身のような見た目と柔らかな食感が人気の部位。適度な脂肪があり、ジューシーです。

ハラミを長い一本のまま提供する豪快なメニュー。焼き上げてからハサミで切って食べます。肉汁を逃さず焼けます。

たっぷりの刻みネギとニンニクをまぶしたハラミ。パンチの効いた味付けが肉の旨味を引き立てます。

様々な部位やカットの牛タンを一度に楽しめる贅沢な盛り合わせ。厚切り、薄切り、部位による味の違いを堪能できます。

タンの中でも特に柔らかい根元の部分を贅沢に厚切りにした一品。サクッとした歯切れの良さとジューシーさが格別です。

スタンダードな牛タンの塩焼き。レモンを絞ってさっぱりと召し上がってください。

タンの先端に近い赤身の部分。脂肪が少なく、コリコリとした歯ごたえが特徴です。

タンの下側（タンシタ）の部分。脂がのっており、旨味が強いのが特徴です。

タンを縦に長くカットした一品。見た目のインパクトと共に、タンの様々な部位の味のグラデーションが楽しめます。

新鮮な朝締めのタンを使用した、特に食感が良い部位。噛むほどに旨味が出てきます。

大量のネギとニンニクをトッピングした牛タン。香味野菜の風味がタンの旨味を引き立てます。

細かく刻んだネギのトッピング。タンやお肉と一緒に食べるとさっぱりとして美味しいです。

鮮度抜群の牛レバー（肝臓）。臭みがなく、甘みと濃厚なコクがあります。軽く炙ってお召し上がりください。

熱したごま油にレバーをさっとくぐらせて食べるスタイル。香ばしい香りとレアな食感が楽しめます。

牛の第一胃（ミノ）。肉厚でコリコリとした食感が特徴。ニンニクとネギ塩の味付けでお酒が進みます。

心臓につながる大動脈の部分。名前の通りコリコリとした強い歯ごたえがあり、味は淡白です。

豚の喉仏の軟骨。非常に硬い食感で、「ごりごり」とした噛み応えを楽しみたい方におすすめです。

豚の乳房の肉。柔らかく、名前の通りミルキーでクリーミーな味わいが特徴です。

豚の横隔膜。牛ハラミに比べて脂が少なく、さっぱりとした肉の旨味が楽しめます。

牛の心臓。筋繊維が細かく、サクッとした歯切れの良い食感と淡白な味わいが特徴です。

脂がのった状態の牛ハツ。通常のハツの食感に加え、脂の甘みとジューシーさが味わえます。

鶏の首肉。よく動く部位なので身が締まっており、プリプリとした弾力と強い旨味があります。

豚の首周りの肉。脂身と赤身のバランスが良く、ジューシーで濃厚な味わいです。

豚のコメカミや頬の部分。脂身は少なめで、肉肉しい食感と濃い旨味が特徴です。

牛の小腸を裏返して筒状のままカットしたもの。中の脂が閉じ込められており、噛むと脂が弾け飛びます。

牛の大腸。厚みがあり、縞模様が入っているのが特徴。適度な脂と噛み応えがあります。

非常に希少な軟骨部位。じっくり焼くとトロトロになる独特の食感が楽しめる珍味です。

豚の直腸。開いた形が鉄砲に似ていることから名付けられました。強い弾力があり、焼くと香ばしくなります。

新鮮なミノ（第一胃）を刺身で。臭みがなく、貝のようなコリコリとした食感が楽しめます。

新鮮な牛の心臓の刺身。サクサクとした歯切れの良さと、クセのない味わいが特徴です。

牛の第三胃。ひだ状の形状で、独特のジャキジャキとした食感が楽しめます。酢味噌などでいただきます。

豚の子宮の刺身。小さくてコリコリとした食感があり、淡白であっさりとした味わいです。

豚の胃袋（ガツ）の刺身。脂肪が少なくコリコリとしており、さっぱりとした味わいです。

馬肉（桜肉）を使ったユッケ。細切りにした生肉に甘辛いタレと卵黄を混ぜて食べる、濃厚な味わいの一品です。