炭火焼き鳥 まつり

新鮮なマグロの刺身です。柔らかい食感と濃厚な旨味が特徴です。醤油とわさびをつけてお召し上がりください。

タコをぶつ切りにした刺身です。コリコリとした食感が楽しめます。醤油や薬味と一緒にお召し上がりください。

その日おすすめの鮮魚の刺身を盛り合わせた一皿です。数種類の魚の味を一度に楽しめます。皆様でシェアしてお召し上がりください。

表面を軽く炙った地鶏の刺身です。もも肉のジューシーさとむね肉のさっぱりとした味わいが楽しめます。ポン酢や薬味と合わせてどうぞ。

新潟県栃尾名物の大きくて分厚い油揚げです。外はカリッと、中はふっくらとした食感です。生姜醤油やネギと一緒にお召し上がりください。

豚や牛の内臓を野菜と一緒に味噌などでじっくり煮込んだ料理です。味がよく染みていて、お酒のつまみに最適です。

新鮮な魚介類と納豆を和えた料理です。海鮮の旨味と納豆の粘りが絶妙にマッチします。よく混ぜて海苔などに巻いてお召し上がりください。

ブリのエラの後ろにある脂の乗った部位「カマ」を塩焼きにしたものです。ジューシーで身が柔らかく、旨味が凝縮されています。

甘みのある新玉ねぎのスライスに温泉卵を乗せたサラダです。卵を崩して玉ねぎと絡めてお召し上がりください。

カマンベールチーズに衣をつけて揚げた料理です。外はサクサク、中はとろりとしたチーズの食感が楽しめます。

牡蠣に衣をつけて揚げた料理です。海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な味が楽しめます。タルタルソースやレモンをかけてどうぞ。

豚のバラ肉を串に刺して焼いたものです。脂身の甘みとジューシーさが特徴です。お酒が進む一品です。

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた定番の焼き鳥です。鶏肉の旨味と焼けたネギの香ばしさが楽しめます。

鶏の太ももの部分の肉です。脂が乗っていてジューシーで柔らかい食感が特徴です。

鶏の肝臓です。独特の濃厚なコクと滑らかな食感があります。鉄分が豊富です。

鶏の皮の部分を焼いた串です。表面はパリッと、中はジューシーで脂の旨味が楽しめます。

鶏の砂嚢（胃の一部）です。脂肪が少なく、コリコリとした独特の歯ごたえが特徴です。

鶏の心臓です。プリッとした弾力のある食感と、癖の少ない味わいが楽しめます。

鶏の尾骨の周りにある肉です。鶏肉の中で最も脂が乗っており、ジューシーでとろけるような食感です。

鶏の翼の先端部分です。皮はパリッと、中の肉はジューシーでコラーゲンも豊富です。

鶏の首の肉です。よく動く部位なので身が引き締まっており、適度な脂と弾力、濃厚な旨味があります。

心臓と肝臓をつなぐ管の部分です。独特の弾力と脂の旨味が楽しめます。

鶏の胸骨の先端にある軟骨です。コリコリとした強い歯ごたえが特徴で、さっぱりとしています。

プチトマトを豚肉で巻いて焼いた串です。焼いたトマトの甘みと酸味が、豚肉の脂とよく合います。熱いのでご注意ください。

鶏のもも肉とニンニクを一緒に串に刺したスタミナ満点の一品です。ニンニクの香りが食欲をそそります。

おすすめの野菜串を5本盛り合わせにしたセットです。野菜の甘みを引き出すように丁寧に焼き上げています。

店主おすすめの串焼き5本の盛り合わせです。迷った際はまずこちらをご注文ください。

大人数でのシェアに最適な、おすすめ串焼き10本の豪華な盛り合わせです。

脂肪が少なく淡白な鶏のささみにワサビを乗せた串焼きです。さっぱりとした味わいです。

鶏のささみに明太子とマヨネーズをトッピングした串焼きです。濃厚な味わいが人気です。

鶏のささみに梅肉と紫蘇を乗せた串焼きです。梅の酸味と紫蘇の香りで爽やかに楽しめます。

鶏のささみに柚子胡椒を添えた串焼きです。ピリッとした辛さと柚子の香りがアクセントです。

うずらの卵の串焼きです。ほくほくとした食感が楽しめます。

ししとうがらしを焼いたものです。独特の風味とほのかな苦味が特徴です。

長ネギを香ばしく焼いた串です。焼くことで甘みが引き出されています。

椎茸を焼いた串です。きのこの豊かな香りと旨味が楽しめます。

銀杏の実を焼いた串です。独特の苦味ともちもちした食感がお酒によく合います。

プチトマトを焼いた串です。焼くと甘みが増しますが、中が非常に熱くなるのでご注意ください。

長芋をサクッと焼いた串です。ホクホクとした食感が楽しめます。

オクラを焼いた串です。粘り気と香ばしさが楽しめます。

ニンニクを丸ごと焼いた串です。ホクホクとしていて、スタミナがつきます。

軟骨を混ぜ込んだ鶏肉のつくね（肉団子）です。コリコリした食感が楽しめます。添えられた卵の黄身を絡めてお召し上がりください。

4種類の異なる味付け（チーズ、明太マヨ、柚子胡椒、梅じそ）を楽しめるつくねのセットです。

すっきりとした味わいの麦焼酎です。

樽で貯蔵された麦焼酎で、まろやかな風味とゴールドの色合いが特徴です。

当店オリジナルまたは特選の麦焼酎です。

お米を原料とした焼酎です。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

当店オリジナルまたは特選の芋焼酎です。

黒麹を使用した芋焼酎です。コクのある甘みと華やかな香りが楽しめます。

日本で非常に人気のある黒麹仕込みの芋焼酎です。とろっとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。

芋麹も使用した「全量芋焼酎」です。芋本来の香りが強く感じられます。

甕（かめ）仕込みの芋焼酎です。まろやかで深みのある味わいです。

沖縄の蒸留酒、泡盛です。独特の香りと濃厚な味わいが特徴です。

奄美大島特産の黒糖焼酎です。黒糖由来の甘い香りとすっきりとした飲み口です。

日替わりで提供されるおすすめの焼酎です。銘柄はスタッフにお尋ねください。