京都の日本酒とおでん べろべろばー

その日のおすすめのおばんざい（京都の家庭料理）を数種類盛り合わせた一皿。季節の野菜や食材を使った優しい味わいが楽しめる。迷ったらまずはこれを注文するのがおすすめ。

日替わりのおばんざいから一品を選べるメニュー。小鉢で提供されるため、少しずつ色々な味を楽しみたい時に最適。

かまぼこをスライスし、わさび醤油で食べるシンプルな酒の肴。弾力のあるかまぼこの食感とわさびの辛味が日本酒によく合う。

よく冷やした新鮮なトマトをスライスしたもの。さっぱりとした酸味と甘みが口の中をリフレッシュさせてくれる。

ごまの風味が濃厚な、もちもちとした食感の豆腐。一般的な豆腐とは異なり、葛粉で固めているため独特の弾力がある。

一口大に切った茹でタコの刺身。噛むほどにタコの旨味が広がり、プリプリとした食感が楽しめる。

完熟したアボカドをスライスし、わさび醤油で刺身のように食べる一品。濃厚でクリーミーな味わいがマグロのトロに似ている。

枝についたまま茹で上げた枝豆。豆の味が濃く、塩気が効いていてビールのおつまみに最適。

ホタルイカを軽く干して旨味を凝縮させたもの。炙って食べると香ばしく、濃厚なワタの味が日本酒を進ませる。

アーモンドやカシューナッツなど数種類のナッツの盛り合わせ。お酒の合間の軽いスナックとして楽しめる。

プリプリのエビとクリーミーなアボカドを組み合わせたサラダ。女性に人気の組み合わせで、ドレッシングとの相性も良い。

茹でて冷やした豚肉を野菜の上に乗せたサラダ。お肉のボリュームがありながらも、さっぱりと食べられる。

シャキシャキの千切り大根とツナを和えたサラダ。大根の瑞々しさとツナのコクがマッチした定番の味わい。

トマトを丸ごと一つ使ったインパクトのあるサラダ。トマト本来の甘みと酸味を存分に味わえる。

タコと豆腐を組み合わせたヘルシーなサラダ。タコの食感と豆腐の柔らかさが絶妙なバランス。

葉野菜を中心としたシンプルなサラダの小盛りサイズ。あと一品野菜が欲しい時にちょうど良い量。

注文が入ってから焼き上げる熱々の卵焼き。出汁をたっぷりと含んでおり、ふわふわでジューシーな食感が特徴。

定番のだし巻き卵にエビとパクチーを加えたエスニック風アレンジ。パクチーの香りがアクセントになっている。

ベビーホタテをバターと一緒にホイルで包み焼きにした一品。バターのコクとホタテの旨味が凝縮されたスープまで美味しい。

お腹に卵をたっぷり持ったししゃもの塩焼き。プチプチとした卵の食感と香ばしさが楽しめる。

アボカドを鉄板などで焼いてステーキ風にした料理。加熱することでより濃厚でとろけるような食感になる。

厚揚げを香ばしく焼き上げた一品。外はカリッと、中はふんわりとした豆腐の食感が楽しめる。生姜醤油などでさっぱりと。

スイートコーンをバターで炒めたシンプルながら人気のメニュー。甘いコーンとバターの塩気が絶妙。

ビールによく合う様々な種類のソーセージの盛り合わせ。味や食感の違いを楽しめる。

ボリュームたっぷりのソーセージ盛り。ガッツリと肉を食べたい時におすすめ。

日本そばを使用した焼きそば。中華麺とは違う蕎麦の香りと食感が楽しめるオリジナルの麺料理。

ピリッと辛い麻婆豆腐を麺に絡めて食べる汁なし麺。山椒の刺激と旨味が食欲をそそる。

おでんの出汁をベースにしたカレーそば。出汁の旨味が効いた和風カレーが蕎麦によく絡む。

おでんの優しい出汁を使ったラーメン。あっさりとしていて〆の一杯に最適。

店主おすすめのおでん種を6種類盛り合わせたセット。色々な味をお得に楽しめる。

ボリューム満点の10種盛り合わせ。大人数でシェアするのにぴったり。

おでんの定番、ゆで卵。出汁が染みて味わい深い。

柔らかく煮込まれた大根。芯まで出汁が染み込んでおり、ジュワッと溢れる旨味が特徴。

豆腐ベースの揚げ物。出汁をよく吸っており、噛むとジューシー。

うずらの卵の串刺し。一口サイズで食べやすい。

揚げた豆腐。外側の香ばしさと中の豆腐の滑らかさが楽しめる。

油揚げの中に餅を入れたもの。とろけた餅と出汁を含んだ油揚げが絶品。

結んだしらたき。プリプリとした食感で、カロリー控えめながら満足感がある。

魚のすり身を焼いた練り物。定番のおでん種。

魚のすり身を揚げたもの。魚の旨味とほのかな甘みがある。

エビのすり身が入った団子。エビの風味が豊か。

おでんに入れたソーセージ。パリッとした食感と肉の旨味が出汁と合う。

弾力のあるこんにゃく。味染みがよく、独特の食感が楽しめる。

焼き目をつけた豆腐。煮崩れしにくく、出汁がよく染みている。

ホクホクに煮えたじゃがいも。出汁の塩気と芋の甘みが相性抜群。

柔らかく煮込まれた人参。彩りもよく、甘みが引き立っている。

とろとろになるまで煮込まれた牛すじ肉。濃厚な旨味とコラーゲンたっぷりの食感が人気。

おでん出汁で煮込んだだし巻き卵。卵焼き本来の出汁にさらにおでんの旨味が加わっている。

ホタテを串に刺しておでん出汁で煮たもの。

柔らかく煮込まれたタコの串。

挽肉をキャベツで巻いて煮込んだ洋風おでん種。キャベツの甘みと肉汁が出汁に溶け込む。

おでん出汁で煮たトマトにチーズをトッピング。イタリアンな味わいのおでん。

スパイスの効いた本格的な麻婆豆腐。辛さと旨味のバランスが良く、ご飯もお酒も進む味。

茄子と挽肉を辛味のあるソースで炒め煮にした料理。とろっとした茄子に味がよく絡んでいる。

豚肉とキムチを炒めたスタミナ料理。キムチの酸味と辛味が豚肉の脂と相性抜群。

鶏のささみ肉で梅肉と大葉を巻いて揚げたもの。サクサクの衣と、梅シソのさっぱりとした風味が楽しめる。

タコとパクチーを和えたエスニック風の一品。

エビとパクチーの和え物。

1000円でドリンクとおつまみが楽しめるお得なセット。仕事帰りや最初の一杯におすすめ。

マンゴーと杏仁の風味が楽しめる贅沢なかき氷。タルトのようなクランブルの食感と、濃厚なフルーツソースが特徴。

フレンチトーストをイメージしたかき氷。カスタードやメープルシロップの甘さと苺の酸味が重なり合うスイーツ氷。

桜とチーズ（フロマージュ）を組み合わせた和洋折衷なかき氷。味噌キャラメルやきなこなど和の素材も使われた複雑な味わい。

様々なナッツとチーズをふんだんに使った濃厚なかき氷。キャラメリゼされたバナナやナッツの香ばしさと食感が楽しい。

京都の佐々木酒造が醸す特別純米酒。米の旨味とすっきりとした後味が特徴。

かつて豊臣秀吉の邸宅があった場所（聚楽第）の名を冠したお酒。フルーティーな香りと上品な味わい。

京都の通りの名前を覚える歌にちなんだお酒。キレのある辛口で食事に合わせやすい。

京都を流れる鴨川をイメージした純米酒。口当たりが柔らかく飲みやすい。

加水調整をしていない原酒。アルコール度数が高く、濃厚で力強い味わいが楽しめる。

伏見の銘水「白菊水」を使用した吟醸酒。清らかで滑らかな口当たり。

米と米麹だけで造られた純米吟醸酒。天然の酸味と旨味のバランスが良い。