三軒茶屋 餐茶(さんちゃ)｜あて巻き寿司と海鮮の和食居酒屋

自分で抹茶やお茶を点て、焼酎と割って楽しむ体験型のカクテルです。香り高い日本茶の風味が特徴です。

糖質ゼロのパーフェクトサントリービールです。すっきりとした飲み口で食事によく合います。

633mlの大瓶ビールです。サッポロ黒ラベルか、サッポロラガー（赤星）を選べます。

アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。

焼酎を炭酸水と生のレモン果汁で割った爽やかなカクテルです。

焼酎を炭酸水とグレープフルーツ果汁で割ったフルーティーなカクテルです。

梅干しを潰しながら飲む酸味と塩気が特徴のサワーです。

ビールテイストの焼酎割り飲料です。低カロリー・低糖質で、自分で濃さを調整しながら飲みます。

ホッピーの追加用焼酎（なか）または割り材（そと）です。

日本の蒸留酒です。原料（さつまいも、麦、米）によって異なる風味が楽しめます。

京都のボタニカルを使用したクラフトジンです。お茶の香りが特徴的です。

昆布を漬け込んで旨味を抽出した和風ウォッカです。出汁のような深い味わいがあります。

昆布の旨味を加えたウイスキーです。磯の香りとウイスキーのコクがマッチしたユニークな一杯です。

炭酸入りのソフトドリンクです。

オレンジの果汁飲料です。

グレープフルーツの果汁飲料です。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

千葉県の地酒です。フレッシュな生酒の風味と特別純米の旨味が楽しめます。5杓（約90ml）での提供です。

神奈川県の地酒です。すっきりとした飲み口と米の旨味が特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

島根県の地酒です。非常に辛口でキレがあり、濃厚な生原酒の味わいが楽しめます。5杓（約90ml）での提供です。

高知県の地酒です。フルーティーな吟醸香とすっきりとした後味が特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

福島県の地酒です。自然米を使用した、米本来の力強い旨味と甘みが感じられるお酒です。5杓（約90ml）での提供です。

島根県の地酒です。伝統的な生酛造りによる酸味と深みのある味わいが特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

石川県の地酒です。寒冷期に仕込まれた、キレの良い辛口の純米酒です。5杓（約90ml）での提供です。

京都府の地酒です。古代米（赤米）を使用しており、ロゼワインのような赤い色と甘酸っぱい味わいが特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

シャキシャキとした食感の芽ネギをたっぷりと巻いたお寿司です。さっぱりとしていてお酒の合間に最適です。

鰹の内臓の塩辛（酒盗）とクリームチーズを合わせた濃厚な細巻きです。日本酒との相性が抜群です。

表面を軽く炙った壱岐牛のタタキを巻き、濃厚な卵黄ソースで味わう贅沢な一品です。

大豆から作られる湯葉を使った上品な味わいの巻き寿司です。やさしい食感が楽しめます。

脂の乗ったマグロ（トロ）とたくあんを合わせ、燻製の香りをまとわせたおつまみ寿司です。

甘辛く煮た貝の佃煮と薬味を巻いた、味わい深い細巻きです。

照り焼きソースと卵を組み合わせた、甘辛くまろやかな味わいの巻き寿司です。

オクラや納豆などのネバネバした食材を組み合わせたヘルシーな巻き寿司です。

わさびをたっぷりと巻いた、涙が出るほど辛い刺激的な巻き寿司です。

軽く炙ったサーモンといくらを合わせた、親子丼のような組み合わせの豪華な巻き寿司です。

濃厚な肉味噌とピリ辛のキムチを巻いた、パンチのある味わいの巻き寿司です。

弾力のある鶏の首肉（セセリ）とシシトウを、柚子胡椒でさっぱりと仕上げた巻き寿司です。

その日のおすすめ食材を使った日替わりの巻き寿司です。

醤油ダレに漬け込んだ旬の魚を使った巻き寿司です。味が染みていてお酒によく合います。

旬の鮮魚の盛り合わせです。内容は日によって異なります。

米ぬかで野菜を漬け込んだ日本の伝統的な漬物です。酸味と塩気がお酒によく合います。

イカ墨を混ぜ込んだ黒いマカロニサラダです。コクがあり、見た目もユニークな一品です。

酢で締めたサバの表面を軽く炙り、香ばしさを加えた刺身です。

茹でたホルモン（もつ）をポン酢などでさっぱりと和えたおつまみです。

長崎県壱岐産の牛肉と豆腐を使用した煮込み料理です。牛肉はレアな状態で柔らかく仕上げられています。

鹿児島県産の鶏肉を使用したジューシーな唐揚げです。

出汁の効いた卵液を蒸し固め、とろみのある餡をかけた温かい料理です。

旬の魚を醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだ料理です。内容は日によって異なります。

濃厚な鶏白湯スープで食べる麺料理です。「地獄炊き」の名の通り、熱々の状態で提供されます。

食後の締めに最適な、日替わりの汁物です。

福岡県の地酒です。山田錦を使用し、米の旨味と酸味のバランスが良い食中酒です。5杓（約90ml）での提供です。

大分県の地酒です。雄町米特有のふくよかな旨味と優しい甘みが特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

京都府の地酒です。夏向けのさっぱりとした味わいが特徴の純米酒です。5杓（約90ml）での提供です。

長崎県の地酒です。海に近い蔵元が醸す、ミネラル感と米の旨味が調和したお酒です。5杓（約90ml）での提供です。

栃木県の地酒です。華やかな香りと、無濾過生酒ならではのフレッシュでジューシーな味わいが特徴です。5杓（約90ml）での提供です。

佐賀県の地酒です。圧力をかけずに搾る「垂直落下」方式で造られ、雑味のないクリアな旨味が楽しめます。5杓（約90ml）での提供です。