一蘭拉麵台灣台北本店

一蘭自慢のとんこつラーメン。濃厚でまろやかなスープは、豚特有の臭みを取り除いています。特製生麺と秘伝の辛味だれが特徴。滑らかな口当たりと豊かな風味の層をお楽しみください。麺は熱いうちにすするようにおすすめします。

半熟塩味玉子、チャーシュー、海苔の厳選セット。ラーメンで最も人気のある3つのトッピングを一度にお楽しみいただけます。食感の豊かさを求めるお客様におすすめです。

半熟玉子、チャーシュー、海苔、青ネギ、きくらげを含む豪華な5種のトッピングセット。多様な食感と風味の層を提供し、ラーメンをより豊かにします。

乾燥海苔。海の風味がします。パリパリとした食感で、スープを吸うと柔らかくなります。通常は麺と一緒に食べられます。

細切りにしたきくらげ。シャキシャキとした食感と歯ごたえがあります。それ自体は淡白な味で、主に食感の豊かさを増すために使用されます。

新鮮な刻みネギ。シャキシャキとした食感と爽やかな香りが特徴。スープに加えると香りが増し、油っこさを軽減します。

特製煮込み豚肉スライス。柔らかく味が染み込んでいます。醤油と豚肉の甘みが特徴。肉の量を増やし、満足感を高めます。

新鮮なニンニクを細かくすりおろしたもの。強い辛味があり、とんこつスープの濃厚さと風味のインパクトを大幅に高めます。

一蘭独自の調合酢。酸味はまろやかで刺激がありません。スープに加えると油っこさを中和し、濃厚なスープをすっきりと甘くします。

追加のラーメン麺（替玉）。食欲旺盛で、丼に残ったスープを飲み干したい方におすすめです。熱々のスープを残してお召し上がりください。

半玉分のラーメン麺。もう少し麺を食べたいが、一杯では多すぎるというお客様におすすめです。残ったスープと一緒に召し上がってください。

厳選された越光米を使用した白米。米粒はふっくらとして弾力があり、米の香りがします。残ったとんこつスープをかけて、またはご飯をスープに入れて楽しむことをお勧めします。

ほんのり塩味の半熟ゆで卵。白身は柔らかく、黄身はとろりとした半熟状態。なめらかな口当たりと濃厚な卵の風味が特徴です。

別皿で提供される煮込みチャーシュー。スモーキーな風味。肉は柔らかくジューシーで、甘じょっぱい味付け。サイドディッシュやおつまみに最適です。

柚子の果肉が入ったシャーベット。きめ細やかな口当たりで、爽やかな柚子の香りと甘酸っぱい風味が特徴です。食後の口直しに最適です。

新鮮な生ビール。きめ細やかな泡立ち。爽快な飲み口と麦芽の香り。ラーメンやチャーシューとの相性も抜群です。

甘いリンゴジュース。自然な果実の香りと甘みがあり、冷たくて喉の渇きを癒します。

クラシックな乳酸菌飲料。甘酸っぱく爽やかな味わいで、独特の乳酸菌風味があります。口直しに最適です。

爽やかな緑茶（冷たい飲み物のみ）。お茶の香りは清々しく、後味は甘く、無糖なので口の中の油っこさを効果的に取り除きます。

世界的に有名な炭酸飲料。強い炭酸と甘い味わい。冷たく飲むと非常に爽快です。

レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな口当たりで、甘酸っぱさは控えめ。カフェインフリーです。