ワロック、広東料理レストラン

ビジネスダイニング用にデザインされた、完全な広東料理のコース。点心の前菜、スープ、魚介類のメイン、麺類、デザートが含まれます。風味は風味豊かでスパイシーなものから爽やかなものまで様々です。

刻んだ海老と緑のほうれん草を詰めた半透明の餃子。噛み応えのある皮と、野菜による風味豊かでわずかに草のような風味があります。蒸し器で熱々を提供。

魚介類とふわふわの卵白を混ぜ合わせた繊細な餃子。食感は柔らかく滑らかで、穏やかで上品な味わいです。具材をそのまま保つために、優しく食べるのが一番です。

甘くクリーミーな里芋と肉の風味豊かなミックスを詰めた、カリカリの黄金色のロール。外側はカリカリ、内側は熱くて柔らかいです。甘い梅ソースにつけて食べることが多いです。

カリカリの揚げ湯葉と海老を包んだ米粉のロール。シルクのような麺とカリカリの具材の食感のコントラストが楽しめます。甘みのある醤油ソース添え。

刻んだ中華風チャーシュー（叉焼）を詰めた、柔らかく滑らかな米粉のロール。風味は風味豊かな豚肉と甘いマリネのミックスです。食べる前に添えられた醤油をかけてください。

豚ひき肉と海老の濃厚な餡を詰めた、オレンジ色の魚卵をトッピングしたクラシックな焼売。風味豊かで肉厚でしっかりしています。最も人気のある点心の一つです。

ハルガウとして知られる、半透明のプリーツ状の皮に包まれた海老。食感は弾力があり、風味は甘くクリーンです。チリオイルや醤油につけてお召し上がりください。

柔らかくなるまで戻して煮込んだ、高級珍味である大きな乾燥アワビ。独特の噛み応えと豊かな旨味があります。豆腐と野菜を風味豊かな茶色いソースで提供。

濃厚なオイスターソースで煮込んだアワビ6個。アワビは柔らかく、わずかに噛み応えがあり、凝縮された魚介のエッセンスの味がします。贅沢な料理で、よくシェアされます。

オーストラリア産の上質なアワビを、風味豊かなオイスターベースのソースでじっくり調理しました。しっかりとした肉厚な食感と深い風味があります。主役の食材を引き立てるためにシンプルに提供されます。

魚の浮き袋（浮き袋）を、豊かなアワビソースを吸い込んだスポンジ状でゼラチン状になるまで煮込みました。柔らかい自家製豆腐添え。強い風味よりも食感が重視されます。

海のタラ（貝の一種）を、土のような風味の椎茸と風味豊かなグレービーソースで調理しました。貝は噛み応えがあり甘く、柔らかいキノコを引き立てます。定番の宴会料理です。

海参と柔らかいガチョウの足を使った、ゼラチン状の食感を重視した料理。濃厚で風味豊かなソースで煮込みました。口当たりとコラーゲン含有量のために食べられます。

食用燕の巣と鶏ひき肉で作られた、濃厚で風味豊かなスープ。燕の巣がブロスにゼリーのような食感を加えます。栄養価が高く、高級なスープと考えられています。

燕の巣のゼラチン状の糸と甘いカニの身を組み合わせた贅沢なスープ。風味は穏やかで風味豊かです。珍味として熱々を提供。