ラーメン一政

名古屋発祥の辛いラーメン。醤油ベースのスープに、唐辛子で炒めた豚挽き肉とニラがたっぷりと乗っています。ニンニクの風味が効いた刺激的な辛さが特徴です。

台湾ラーメンの味噌味バージョン。唐辛子の辛さと味噌のコクが合わさり、濃厚な味わいが楽しめます。

麺とスープが別々に提供される麺料理。茹でた麺を濃いめの醤油ベースのつけ汁に浸して食べます。

ざるに乗せた冷たい麺を、つけ汁で食べるシンプルな料理。暑い日やさっぱりしたい時に最適です。

冷たい中華麺に、細切りのハム、キュウリ、卵焼きなどの具材を彩りよく乗せた料理。酸味の効いた醤油ダレでさっぱりと食べます。

茹でた麺に、豚挽き肉やタケノコなどを味噌で甘辛く炒めた肉味噌（ジャージャン）をかけた料理。よく混ぜて食べます。

中華麺と豚肉、キャベツなどの野菜を炒め、ウスターソース等で味付けした日本の定番焼きそば。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。

醤油ベースのタレで味付けした焼きそば。ソース焼きそばよりもあっさりとしており、香ばしい醤油の風味が特徴です。

日本の国民食とも言える、とろみのあるカレールーをご飯にかけた料理。スパイスと野菜や肉の旨味が溶け込んでいます。

カレーライスに半熟の目玉焼きをトッピングしたメニュー。黄身を崩してカレーと混ぜるとまろやかな味わいになります。

牛の横隔膜（ハラミ）を香ばしく焼き上げた料理。肉質は柔らかく、適度な脂と濃厚な旨味があります。

ご飯の上に香ばしく焼いたハラミ（牛の横隔膜）を乗せた丼ぶり。タレがご飯に染みて食が進みます。

豚肉や野菜をニンニクの効いたタレで炒め、ご飯の上に乗せたボリューム満点の丼。精力がつくような濃厚な味わいです。

ニンニクをたっぷりと使った炒飯。炒めたニンニクの香ばしい香りが特徴で、パンチのある味わいです。

ご飯の上に、肉、魚介、野菜などを炒めてとろみをつけたあんかけを乗せた料理。具沢山で様々な食感が楽しめます。

豚肉をショウガ醤油ダレで炒めた「生姜焼き」をメインにした定食。ご飯との相性が抜群の日本の定番家庭料理です。

ご飯、味噌汁、主菜、副菜などがセットになった食事。日替わりや定番のおかずが提供されます。

醤油やニンニクなどで下味をつけた鶏肉に衣をつけて油で揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーです。

ナスと挽き肉を豆板醤などで辛く炒め煮にした料理。油を吸ったナスがとろりと柔らかく、ご飯やお酒によく合います。

皮ごと焼いたナスの皮を剥き、生姜醤油や鰹節をかけて食べる料理。ナスの甘みと香ばしさが楽しめるさっぱりとした一品。

ハムと卵をフライパンで焼いたシンプルな料理。朝食の定番ですが、おつまみとしても人気があります。

釜揚げしらす（イワシの稚魚）と大根おろしを合わせた小鉢。醤油を少しかけて食べます。さっぱりとして箸休めに最適です。

辛子明太子と大根おろしを合わせたおつまみ。明太子の塩気と辛みが大根おろしでマイルドになり、お酒が進みます。

冷やした豆腐に、ネギ、かつお節、生姜などの薬味を乗せたもの。醤油をかけて食べる、日本の居酒屋の定番メニューです。

豆腐と挽き肉を唐辛子や豆板醤で辛く煮込んだ料理。滑らかな豆腐とスパイシーなソースの組み合わせが特徴です。

スライスしたスパム（ランチョンミート）と卵を焼いた料理。スパムの塩気と卵がよく合います。

茹でた豚足をポン酢（柑橘醤油）で食べる料理。コラーゲンたっぷりでプルプルとした食感が特徴です。

茹でたホルモン（内臓肉）をポン酢で和えたおつまみ。コリコリとした食感とさっぱりした酸味が楽しめます。

ホルモン（内臓肉）と野菜をニンニクやタレで炒めたスタミナ料理。噛むほどに旨味が溢れ出します。

新鮮な馬肉の刺身。臭みがなく、甘みのある赤身肉です。ニンニクや生姜を添えた醤油で食べます。

ピリ辛のソーセージ「チョリソー」と卵を炒めた料理。スパイシーな味わいがビールによく合います。

イカを醤油と生姜のタレで香ばしく焼いた料理。生姜の風味がイカの甘みを引き立てます。

魚を塩焼きなどでシンプルに調理した一品。魚の種類は日によって異なる場合がありますが、皮はパリッと身はふっくらしています。

細切りにしたピーマンを塩昆布と和えた即席おつまみ。ピーマンの苦味と昆布の旨味が絶妙にマッチします。

よく冷やしたトマトをスライスしたシンプルな一品。塩やマヨネーズをつけて食べます。さっぱりとして口直しに良いです。

塩茹でした大豆（枝豆）。鞘から豆を押し出して食べます。ビールのおつまみとして最も定番のメニューです。

冷奴（冷たい豆腐）にごま油や中華風のタレ、ザーサイやネギなどをトッピングしたアレンジメニュー。香ばしい風味が特徴です。

青梗菜（チンゲンサイ）をオイスターソースで炒めた中華料理。シャキシャキとした食感とコクのあるソースが楽しめます。

沖縄の郷土料理。苦瓜（ゴーヤ）、豆腐、豚肉、卵などを炒め合わせたもの。ゴーヤの独特の苦味が癖になる味わいです。

タコを薄くスライスした刺身。ポン酢や醤油でさっぱりと頂きます。タコの弾力と甘みを楽しめる一品です。

挽き肉と野菜の餡を皮で包んで焼いた日本の焼き餃子。皮は香ばしく、中はジューシーです。酢醤油とラー油で食べます。

サーバーから注がれる冷えたビール。よく冷やされたグラスで提供され、食事と一緒に楽しむのに最適です。