プラニー クイッティアオ ヌア トゥン

ハーブスープで柔らかく煮込んだ牛の胃袋と内臓をご飯に乗せたもの。甘じょっぱくマイルドで、スパイスの香りが良い。食感はカリカリと柔らかい。

黒醤油、卵、カイラン菜で炒めた太麺。鍋の香ばしい香りと、甘じょっぱいマイルドな味わい。麺はもちもち。

カリッと揚げた鶏肉を、ヤムの調味料、ロースト米粉、唐辛子パウダーで和えたもの。酸っぱくてスパイシー。白いご飯を添えて。

スパイスが染み込んだ鶏肉を、皮がパリッとなるまで焼いたもの。柔らかくジューシーで香ばしい。白いご飯とジャオディップを添えて。

濃厚でスパイスの効いた牛肉スープのクイッティアオ。柔らかく煮込んだ牛の煮込みと様々な内臓入り。

クリアまたは濃厚スープのクイッティアオ。特大（ジャンボ）の牛肉団子入り。弾力があり、噛み応えがある。

串に刺した大きな牛肉団子。茹でるか焼いて提供。スパイシーで酸味のあるジャオディップと新鮮な野菜を添えて。

牛の胃袋を茹でるか焼いたもの。独特のクリーミーで chewy な食感。ジャオディップと一緒に。

揚げたてのオムレツを熱々の白いご飯の上に。カリカリの縁と柔らかい中身。シンプルなメニューですが、美味しいです。

スライスして揚げたチキンチアンを、レモングラス、エシャロット、スパイシーなドレッシングで和えたヤム。チアンの甘じょっぱさと酸味のバランスが良い。

柔らかく煮込んだ牛肉を、スパイスの効いたマイルドなグレービーソースで。白いご飯に乗せて提供。

有名な一品料理。肉類をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでパンチがあり、ホーリーバジルの香りが食欲をそそる。

衣をつけて揚げたカリカリの鶏肉を、スパイシーなガパオソースで炒めたもの。外はカリッと、中はジューシーで、パンチのある味わい。

牛の煮込みと内臓のクリアスープ（麺なし）。マイルドなスープに空芯菜とモヤシ入り。ご飯と一緒に食べるのが一般的。

牛の内臓ミックスをホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーで濃厚な味わい。ハーブで臭みを消している。

みじん切りニンニクとコショウで炒めた牛肉。甘じょっぱくマイルドで、揚げニンニクの香りが良い。ご飯にかけて提供。

衣をつけて揚げた鶏肉。外はカリッと、中はジューシー。熱々の白いご飯と甘いチリソースを添えて。

マグロをハーブ、レモングラス、エシャロット、唐辛子で和えたヤム。タイ風の爽やかな酸味と辛味。

柔らかく煮込んだ牛肉を、スパイシーなガパオソースで炒めたもの。濃厚な味わいで、口の中でとろけるような柔らかさ。