ブラッスリー ア ラ プラス サン ジョルジュ - パリ 09

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層からなるクラシックなイタリアンデザート。クリーミーで軽い食感、コーヒーとココアの風味。

薄いパイ生地のタルトレットに、オーブンで焼いたリンゴのスライスを詰めました。温かいものと冷たいもののコントラストを楽しむため、バニラアイスクリームを添えて提供。

温かいチョコレートソースを中に閉じ込めた、個別のチョコレートケーキ。濃厚でチョコレート感たっぷり、バニラアイスクリーム添え。

カリカリのキャラメル層で覆われたバニラ風味のカスタードクリーム。カリカリのトップとクリーミーなクリームの食感のコントラスト。

バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュークリーム。贅沢でクラシックなデザート。

薄いフレンチクレープ、お好みのフィリング添え。柔らかく軽い食感。

厚切りのブリオッシュスライスを卵液に浸してフライパンで焼いたもの。塩バターキャラメルとアイスクリームを添えて温かく提供。

ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ、レッドベリーソースがけ。濃厚でクリーミーな食感。

クリーミーなヨーグルトに、クリスピーなグラノーラ、ベリー、メープルシロップを添えて。フレッシュでほんのり甘い。

熟成チーズの盛り合わせ。食後のチーズプレートとして、またはデザートの代わりにも最適。

コーヒーまたは紅茶と、ミニサイズのデザートの盛り合わせ。様々な甘さを試すのに最適。

季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。温かい状態で提供。

キャラメルオニオンとビーフブロスで作った伝統的なスープ。パンと溶けたチーズをかけてオーブンで焼いたもの。

ゆで卵を自家製クリーミーマヨネーズで和えたもの。フランスのビストロの定番。

フレッシュなイタリア産フィラータチーズとクリーミーな中心部、チェリートマトとマリネした玉ねぎ添え。フレッシュでミルキー。

鴨のフォアグラのミキュイ（半生）、リッチでとろけるような食感。甘辛いチャツネを添えて提供。

様々なシャルキュトリー（サラミ、生ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。アペリティフに最適。

豚ひき肉を刻んで味付けした、素朴な田舎風テリーヌ。冷たい状態でパンとピクルスを添えて提供。

ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリのバターで温かく調理。風味豊かでハーブの効いたブルゴーニュの名物。

ニンニクとパセリで調理したイカ、クリーミーなタルタルソース添え。柔らかく香りが良い。

外はカリカリ、中は柔らかいパン粉をつけたフライドチキン。スパイシーなソース添え。

厚手のベシャメルソースとハムを詰めた揚げクロケット。中はとろり、外はきつね色。

スパイスの効いたひよこ豆のフリッター。カリカリで自家製ソース添え。

アボカドピューレにクリスピーなコーンチップスを添えて。シェアに最適な定番料理。

鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。フレッシュミントとレタスで巻いてお召し上がりください。

パン粉をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングを使った大きなコンポジションサラダ。満足感のあるボリューム満点の食事。

マグロ、フレッシュ野菜、ゆで卵を使った伝統的なコンポジションサラダ。フレッシュでバランスの取れた味わい。

クリーミーなブルラッタチーズ、コッパハム、トマトを使ったイタリア風サラダ。

温かいグリュイエールチーズのトーストを添えたグリーンサラダ。クルミとヴィネグレットで味付け。

サーモン、キヌア、アボカドなどのフレッシュ野菜を使ったヘルシーなボウル。ライトで栄養価が高い。

クラシックなバーガー、ビーフパテ、とろけるチェダーチーズ、グリルしたベーコン。柔らかいブリオッシュバンズで提供。

クリスピーなパン粉をつけた鶏肉とチェダーチーズ、スパイシーなソースを使ったチキンバーガー。ブリオッシュバンズで提供。

ファラフェルパテを肉の代わりに使ったベジタリアンバーガー。フレッシュ野菜とスパイシーソース添え。

ハムとチーズのホットサンド、オーブンで焼いたもの。フライドポテトとサラダ添え。

目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。リッチで贅沢な味わい。

マリネした鶏肉とワカモレを詰めたタコス3個。自家製フライドポテト添え。

潰したアボカドを塗ったトースト、ポーチドエッグ乗せ。シンプルでモダン。

ペンネパスタ、レモン風味のソース、ペスト、クリーミーなブルラッタ添え。

クリーミーなチーズソースのグラタンパスタ。クラシックなアメリカのコンフォートフード。

チーズとハーブを詰めた小さな四角いパスタで、チャイブクリームで提供されます。ドーフィネ地方の名物。

パスタ、野菜、ベシャメルソースの層を重ねて焼いたベジタリアンラザニア。

オーブンで焼いた地鶏、ポテトとローズマリー風味のソース添え。

粗挽きソーセージ、自家製マッシュポテトと濃厚なジュ・ド・ヴィアンド添え。

グリルした赤身の牛肉の厚切り、エシャロットソース添え。風味豊かでジューシーな肉。

グリルした霜降り牛肉の厚切り、クリーミーなペッパースソース添え。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。フレッシュなフライドポテト添え。

鴨のフォアグラのソテー、ロゼに焼き上げ、甘いシードルソース添え。

長時間コンフィにした子羊のもも肉、非常に柔らかく仕上がっています。ジュ・ド・ヴィアンド添え。

目玉焼きを乗せたグリルハンバーグ。シンプルで人気の料理。

角切りにしてマリネした生のマグロとサーモンのミックス。フレッシュでライト。

軽く炙ったマグロのフィレ、ゴマをまぶし、中心部は生の状態。野菜添え。

グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、クリーミーなバターとレモンのオランデーズソース添え。

繊細な白身魚のフィレ、バジルソース添え。

メインディッシュとデザート（お選びいただけます）が含まれるお子様向け特別メニュー。

ガール地方の赤ワイン。南部の品種ブレンドで、通常フルーティーでスパイシーなノートがあります。

ボルドーの赤ワイン。エレガントなタンニンと黒い果実のアロマを持つ構造的なワイン。

ブルゴーニュの赤ワイン 100% ピノ・ノワール。軽やかでフルーティー、洗練された味わい。

ボージョレ地区のクリュ。濃厚な赤い果実のノートを持つ構造的な赤ワイン。

ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーでパワフル。

ローヌ渓谷の偉大なワイン。複雑でフルボディ、豊かなアロマ。

ブルゴーニュの赤ワイン。ピノ・ノワール特有の赤い果実のアロマを持つエレガントなワイン。

辛口で非常にアロマティックな白ワイン。柑橘類とエキゾチックフルーツのノートが特徴。

シチリア産の白ワイン。太陽の恵みを受けたフルーティーな味わい。

ブルゴーニュの白ワイン。丸みがありエレガントで、バターと白い花のノート。

ロワール地方で有名な白ワイン。辛口、ミネラル感があり、非常にフレッシュ。

ブルゴーニュの偉大な白ワイン。辛口で特徴的なミネラル感。

キューバ産アンバーラム、まろやかでバニラ風味。

パイナップル風味のラム酒、フルーティーで贅沢な味わい。

複雑で豊かな熟成ラム酒。

キャラメルとドライフルーツのノートを持つ、まろやかでシロップ状のラム酒。

バニラと砂糖漬けの柑橘類のノートを持つ、非常にアロマティックなラム酒。

ドライでエレガントな熟成ラム酒。

高地で熟成されたテイスティングラム酒、非常に複雑。

クラシックなブレンデッドスコッチウイスキー、スパイシーでスモーキー。

リッチでバランスの取れた12年熟成スコッチウイスキー。

トリプル蒸留のアイルランドウイスキー、非常にまろやか。

スペイサイド産シングルモルトスコッチ、フルーティー。

繊細でフローラルなシングルモルト。

パワフルでスパイシーな日本のウイスキー、カスクストレングス。

滑らかでシルキーなシングルモルト。

最も有名なシングルモルト、洋梨とオークのノート。

アイラ島産シングルモルト、非常にピーティーでスモーキー。

スカイ島産シングルモルト、海の風味とペッパー。

木炭で濾過したテネシーウイスキー。バニラとキャラメルのノート。

ケンタッキー産バーボン。バニラとスパイスのノートを持つリッチな味わい。

高級シングルバレルバーボン。複雑で洗練された味わい。

職人技のフランス産ラム酒。モダンでエレガントなスタイル。