キン プー フアン タイレストラン

エビの身を刻んでカリッと揚げ、甘酸っぱくシャキシャキした青マンゴーのスライスを添えました。カリカリのエビと爽やかなマンゴーのスライスが強い食感のコントラストを生み出し、食欲をそそるタイ風前菜です。

ソフトシェルクラブを丸ごと黄金色にカリッと揚げ、青マンゴーのタイ風サラダを添えて提供。酸っぱ辛いソースが揚げ物の油っぽさを和らげ、独特の風味です。

伝統的なタイ料理。ナマズの身をフワフワのクリスピーな食感に揚げ、青マンゴーのスライス、ピーナッツ、チリソースを添えて提供。極上のクリスピー感と魚の旨味、酸っぱ辛い風味が特徴です。

未熟な青マンゴーのスライスを主材料とし、シャキシャキとした酸味のある食感。ニョクマム、ライムジュース、唐辛子、赤玉ねぎ、ピーナッツと和えます。爽やかで油っぽさを抑え、定番のタイ風和え物です。

ツルツルの春雨と数種類のシーフード（エビ、イカなど）を酸っぱ辛いソース、セロリ、玉ねぎと和えました。食感が豊かで、酸っぱ辛さが食欲をそそります。

新鮮なエビをたっぷりの刻んだレモングラスとタイハーブで和えました。酸っぱ辛く濃厚な味付けで、レモングラスの独特な香りがエビの旨味を引き立てます。

タイ風生エビ、新鮮な海老を使用し、通常は生ニンニクのスライス、唐辛子、特製のスパイシーシーフードソースと共に提供されます。食感は甘く弾力があり、辛さが際立ちます。

茹でたイカの輪切りをタイ風酸っぱ辛いドレッシング、玉ねぎ、セロリと和えました。イカはプリプリとした食感で、酸っぱ辛く爽やかな味わいです。

半熟の牛肉スライスを、タイ風ドライチリパウダー、ロースト米粉、ミント、ライムジュースと和えました。スモーキーな香りと濃厚な酸っぱ辛さが特徴で、肉は柔らかいです。

揚げ豚ひき肉とスパイシーグリルポークネックサラダの盛り合わせ。カリカリとした食感とジューシーで柔らかい食感の両方の豚肉料理を同時に楽しめます。

タイ東北部の名物料理。刻んだ肉をチリパウダー、ライムジュース、ニョクマム、ミント、ロースト米粉と炒めます。酸っぱ辛く塩辛い風味が特徴で、通常は新鮮なレタスで包んで食べます。

タイ風（またはベトナム風）ソーセージをメインにしたサラダ。ソーセージはプリプリとした食感で、酸っぱ辛いソースと野菜と共に提供されます。シンプルで食欲をそそります。

フレッシュなポメロ（ブンタン）の果肉とクリーミーなアボカドをタイ風ドレッシングで和えました。ポメロの酸味とアボカドの滑らかな食感が完璧に調和しています。

ジューシーなポメロ（ブンタン）に、ローストココナッツ、ピーナッツ、干しエビ、甘酸っぱ辛いソースを添えて提供。爽やかな味わいで、ほのかなココナッツの香りがあります。

タイで最も有名なサラダの一つ。青パパイヤのスライスを唐辛子、ニンニク、インゲン、トマト、ピーナッツ、干しエビと共に臼で潰して混ぜ合わせます。酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが絶妙です。

骨なしチキンフィートはコリコリとした食感で、酸っぱ辛いソース、玉ねぎ、セロリと和えます。食感が豊かで食欲をそそるタイ風軽食です。

エビをイエローカレーとスクランブルエッグで炒めました。ソースは濃厚でクリーミー、ココナッツミルクの香りとほのかなカレーの風味がします。エビは甘く、ご飯にぴったりです。

厳選されたキングプローンを伝統的な宮廷風に調理しました。通常、ソースは濃厚で、タイ王室料理の洗練されたスタイルを表現しています。

エビをたっぷりのニンニクと白胡椒で炒めました。香りが高く、塩辛く少しピリ辛で、エビ本来の旨味を引き出しています。

エビと春雨を土鍋で蒸し煮にします。春雨がエビの旨味とソースのエキス（通常は生姜、ニンニク、セロリの根、醤油を含む）を吸収します。春雨はしっとりと味が染み込んでいます。

パナンカレーは、濃厚で甘みがあり、少し辛いレッドカレーで、ココナッツミルクとピーナッツの風味が豊かです。エビがソースでコーティングされ、豊かな味わいです。

野菜炒め。シャキシャキのアスパラガス、柔らかいココナッツシュート、プリプリのエビを組み合わせました。あっさりとした繊細な味わいで、野菜の甘みが特徴です。

身が詰まったワタリガニをタイ風イエローカレーと卵でさっと炒めました。カニの身は甘く、カレー卵ソースは濃厚でご飯が進みます。

ワタリガニをタイ風チリペースト（ナムプリックパオ）で炒めました。甘辛いソースが濃厚で、鮮やかな赤い色合いです。

カニ味噌たっぷりのワタリガニをタイ風イエローカレー卵ソースで調理しました。カニ味噌の濃厚な旨味とカレーのスパイシーさが絶妙に調和し、贅沢で濃厚な味わいです。

濃厚なカニ味噌と甘辛いチリペーストを炒めました。チリペーストの甘辛さがカニ味噌の濃厚な旨味を引き立て、豊かな味わいです。

ワタリガニと春雨を土鍋で蒸し煮にし、生姜、ネギ、特製ソースを加えます。カニの旨味が春雨に染み込み、香りが溢れます。

新鮮なホタテとコリコリしたサンゴクラゲをタイ風チリペーストでさっと炒めました。シーフードの旨味とソースの甘辛さが絶妙に調和しています。

フカヒレ（魚の浮き袋）を戻してカニ肉と炒めました。通常、柔らかく滑らかな食感です。食感が豊かで滋養のある料理です。

オイスターフライに似た料理。小さな牡蠣を卵液と混ぜて焼き上げ、熱々の鉄板に乗せて提供されます。牡蠣は柔らかく、縁は香ばしく焼けており、通常はチリソースと共に提供されます。

イカをたっぷりのニンニクと白胡椒で炒めました。イカはコリコリとした食感で、ニンニクの香りと胡椒のスパイシーな香りが特徴です。

大ぶりのニュージーランド産ムール貝を、クリーミーなタイ風イエローカレー卵ソースで煮込みました。ソースは濃厚で、パンにつけたりご飯にかけたりするのに最適です。

ニュージーランド産ムール貝をタイ風チリペーストで炒めました。甘辛い味付けがムール貝の鮮味を引き立て、食欲をそそります。

新鮮なアサリをチリペースト、バジルなどの香辛料とさっと炒めました。アサリは甘く、ソースは風味豊かで、定番のタイ風炒め物です。

鶏肉を揚げ、パイナップル、玉ねぎ、トマト、ピーマンと共に甘酢ソースで炒めました。甘酸っぱく美味しい味で、老若男女問わず楽しめます。

鴨肉のスライスを新鮮なパイナップルと炒めました。フルーツの甘酸っぱさが鴨肉の脂っこさを和らげ、爽やかな食感をもたらします。

創作タイ料理。鴨肉とライチを組み合わせました。ライチの爽やかな甘みとジューシーさ、鴨肉の濃厚な風味がユニークな味わいを生み出しています。

シーフードカレーを丸ごと小さなカボチャに詰めて焼き上げました。カボチャの甘みがカレーに溶け込み、見た目もユニークで風味豊かです。

マッサマンカレーは「カレーの王様」と呼ばれ、マイルドで甘い味で、ピーナッツとスパイスの風味が濃厚です。牛テールは柔らかくなるまでじっくり煮込まれています。

マッサマンカレーでじっくり煮込んだラムラック。濃厚なスパイスの風味がラムのクセをうまく消し、肉は柔らかく仕上がります。

ローストダックのスライスをレッドカレーで煮込みました。パイナップル、ライチ、またはトマトが入っていることが多いです。フルーツの甘酸っぱさがカレーの辛さを和らげ、ローストダックとよく合います。

レッドカレーは乾燥唐辛子をベースにしており、鮮やかな赤い色で、少し辛く甘みがあります。シャキシャキとしたココナッツシュートを加え、食感の層を豊かにしています。

グリーンカレーは新鮮な青唐辛子で作られ、タイカレーの中で最も辛いですが、同時にココナッツミルクの風味が豊かで香りが高く、通常はタイの丸ナスと共に提供されます。

イエローカレーはターメリックをたっぷり含み、黄金色で比較的マイルドな辛さです。濃厚なスパイスの香りが特徴で、ジャガイモと玉ねぎと共に提供されることが多いです。

牛すじとスネ肉をイエローカレーでじっくり煮込みました。柔らかく煮込まれ、カレーの香りを十分に吸収しています。

新鮮な野菜（ブロッコリー、カリフラワー、インゲンなど）をカレーで煮込みました。ベジタリアンの方や野菜を多く摂りたい方におすすめです。

ボリューム満点のタイ風ランチ一人セット。前菜1品、メイン1品、ドリンク1杯が含まれます。メインはスープ麺、チャーハン、カレー、特製ご飯類など種類豊富で、コストパフォーマンスが高いです。