ガイーヤーン チーラパン

伝統的なスパイスマリネのグリルチキン。炭火で焼かれ、皮はパリパリ、肉は柔らかくジューシーです。独特のスパイスの香りがし、美味しいソースを添えて。

スパイスとハーブの香りがする黄金色のビリヤニ。マリネしてオーブンで焼き上げた柔らかいチキンが添えられています。まろやかな味わいで、アチャールソースと一緒にどうぞ。

スパイシーな牛テールスープ。唐辛子とライムで味付けされ、酸っぱくて辛い刺激的な味わいです。牛テールは柔らかく煮込まれ、フライドオニオンが散らされています。

レタス、キュウリ、トマト、ゆで卵、揚げ豆腐を使った、ムスリム風フレッシュサラダ。砕いたピーナッツが入った甘くてクリーミーなドレッシングがかかっています。

スパイスとココナッツミルクでマリネし、炭火で焼いた牛肉の串焼き。柔らかくジューシーで、濃厚なピーナッツソースとさっぱりとしたアチャール（酢漬け）を添えて。

スパイスでマリネし、ココナッツミルクとターメリックの香りがする串焼きチキン。甘くてクリーミーなサテソースと、甘酸っぱいアチャールソースを添えて。

濃厚なココナッツミルクベースのカレーがかかった麺。エキゾチックなスパイスの香りがし、柔らかく煮込んだ牛肉、もやし、豆腐が入っています。クリーミーで塩味があります。

スパイスで柔らかく煮込んだ牛テールをご飯にかけました。口の中でとろけるような柔らかさ。まろやかなソースがかかっています。

インド風チキンカレー。マッサマンカレーに似た濃厚なカレーですが、色は薄めです。スパイスとバターの香りがし、クリーミーで塩味があり、あまり辛くありません。

濃厚な牛肉のマッサマンカレー。スパイスの香りが豊かで、牛肉は柔らかく煮込まれています。ピーナッツとジャガイモ入り。甘みが強く、後から塩味がきます。

伝統的なチキンビリヤニ。パラパラでスパイスの香りがするご飯に、大きなチキンが添えられています。

ハーブでマリネしたクリスピーな皮のグリルチキンとスパイスのビリヤニ。通常のチキンビリヤニとは一味違う食感をお楽しみください。

スパイスでオーブン焼きした牛肉を添えたビリヤニ。柔らかく、スパイスの香りがしっかり染み込んでいます。

漢方薬とスパイスで煮込んだヤギ肉のビリヤニ。柔らかく、臭みがありません。珍しいメニューです。

グリルサーモンを添えたアレンジビリヤニ。スパイスのビリヤニとの相性も抜群です。

ローストダックの皮はパリパリ、肉は柔らかく、グリルした香りが食欲をそそるビリヤニ。

熱々の白いご飯に、ハーブでマリネしたグリルチキンとスパイシーなジャオソースを添えて。

ローストダック丼。パリパリの皮と柔らかい肉。まろやかなダックソースがかかり、ガリが添えられています。

熱々の白いご飯に、漢方薬とスパイスで柔らかく煮込んだ牛テールをたっぷりかけました。コラーゲンたっぷりのスジもとろとろです。

柔らかく煮込んだ牛テール。ご飯や肉（ご飯なし）と一緒に注文できるおかず用。

ゆで卵と豆腐が入ったフレッシュサラダ。甘くてクリーミーなピーナッツベースのドレッシングがかかっています。

スパイスで炊いた美しい黄色のビリヤニ。他のカレー料理と合わせて。

バターとスパイスで炊いたご飯。ビリヤニに似ていますが、バターの風味がより強く、レーズンとカシューナッツが入っています。

炊きたての白いご飯

様々なカレーやソースと合わせて食べるための、プレーンなカノムチーン（タイの麺）。

温かいもち米。グリルチキンやソムタム（青パパイヤサラダ）と合わせて。