カフェ デルマス
Café Delmas
持ち込みの飲食物はご遠慮ください。当店の料理はすべて「自家製」であり、生鮮食品から店内で調理されています。ソースのベースとなるフォンを除く。デザートとテリーヌはすべてパリ5区の自社ラボで製造しています。ピザは金・土・日のみ提供。
4.0
前菜とシェア
ミニバーガー3個盛り合わせ
Assortiment de 3 Mini Burgers
サン・ネクテール、チェダー、ブルー・ドーヴェルニュ
3種類のフランス産チーズ（サン・ネクテール、チェダー、ブルー・ドーヴェルニュ）を乗せたミニバーガー3個。シェアしたり、色々な味を試したりするのに最適。風味豊かでバラエティに富んでいます。
€12
≈ $14.00ロシャス家のサン・マルセランIGP
Saint-Marcellin IGP de la Maison Rochas
トーストしたイチジクパン、クルミオイルサラダ、レッドフルーツジャム
クリーミーな牛乳のチーズ。温かいまたは常温で、イチジクパンと共に提供されます。甘いジャムが塩味のチーズとのコントラストを生み出します。パンに塗ったり、フォークで食べたり。
€8.50
≈ $10.00クリスピー・クロックムッシュ
Croque Croustillant
白ハムとトリュフゴーダ
ハムとトリュフ風味のゴーダチーズを使った温かくカリカリのサンドイッチ。濃厚でとろけるような味わい。手またはフォークで温かいままお召し上がりください。
€11
≈ $13.00クリスピーチキン
Croustillants de Poulet
タルタルソースとスイートチリソース
パン粉をまぶして揚げた鶏肉の塊。外はカリカリ、中は柔らかい食感。タルタルソース（クリーミー）またはスイートチリソースにつけて。
€9.50
≈ $11.00自家製ディルマリネサーモンの盛り合わせ
Assiette de Saumon Mariné Maison à l'aneth
ディル風味のレモンクリーム、トーストした田舎風パン
フレッシュハーブでマリネした生のサーモンスライス。フレッシュで口の中でとろけるような食感。クリーミーなソースとトーストしたパン添え。
€18
≈ $21.00自家製ひよこ豆フムス
Houmous de pois chiche maison
レモン、自家製ピタパン、パセリとコリアンダー、ピンクペッパー
クリーミーなひよこ豆のピューレにレモンとハーブで味付け。滑らかな食感とナッツのような風味。ピタパンにつけて。
€12
≈ $14.00自家製タラモ
Tarama Maison
自家製ピタパン
クリーミーな魚卵ペースト。塩味と海の風味が強く、伝統的にパンやブリニに乗せて食べます。
€10.50
≈ $12.00ブルギニョン風エスカルゴ6個
Les 6 Gros Escargots à la bourguignonne
バター、ニンニク、パセリ
殻付きエスカルゴをガーリックパセリバターで。ハーブとガーリックの濃厚な風味。フォークとピンセットを使って取り出してお召し上がりください。
€18
≈ $21.00自家製タラのフリッター
Accras de Morue maison
チミチュリ風マヨネーズ
揚げたスパイシーな魚のミニフリッター。カリカリでふんわり。ハーブマヨネーズソースにつけて。
€11
≈ $13.00自家製イカのフリッター
Beignets de Calamar maison
タルタルソース
衣をつけて揚げたイカのリング。イカ特有の少し弾力のある食感とカリカリの衣。クリーミーなソース添え。
€12
≈ $14.00冷たいグリーンポタージュ（エンドウ豆とズッキーニ）
Velouté froid chlorophyllé au petit pois et courgette
冷たい滑らかなグリーン野菜のスープ。マイルドで野菜本来の風味、非常に爽やか。スプーンで食べます。
€11
≈ $13.00ポーチドエッグベネディクト、ベーコン添え
Oeufs pochés bénédicte au bacon
ポーチドエッグベネディクトとサーモンは週末のみ提供 卵、メスクラン添え
ポーチドエッグをパンに乗せ、ベーコンとオランデーズソースを添えて。濃厚でクリーミー、とろりとした黄身が特徴。ブランチの定番。
€16
≈ $19.00ポーチドエッグベネディクト、スモークサーモン添え
Oeufs pochés bénédicte au saumon fumé
ポーチドエッグベネディクトとサーモンは週末のみ提供 卵、メスクラン添え
ベーコンの代わりにスモークサーモンを使ったベネディクトエッグのバリエーション。スモークと塩味の風味が卵の甘さと調和。
€18
≈ $21.00プラッター
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de Charcuteries
ドライソーセージとサラミの盛り合わせ。塩味と多様な風味。パンとワインとの共有に最適。
€19
≈ $22.00ミックスプラッター
Planche Mixte
シャルキュトリーとチーズ
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。様々な食感と味わいが楽しめます。アペリティフに最適。
€22
≈ $25.00地中海風プラッター
Planche Méditerranée
モルタデッラ、モッツァレラ、自家製タラのフリッターとマヨネーズ、ペコリーノ（羊乳チーズ）、15ヶ月熟成のハモンセラーノ、グリル地中海野菜、フォカッチャ、ケッパー
イタリアンシャルキュトリー、チーズ、魚のフリッター、野菜など、地中海風の特別な料理が楽しめる大皿。非常にバラエティ豊かでボリューム満点。
€25
≈ $29.00肉料理
自家製ビーフタルタル
Tartare de Boeuf Préparé
自家製フライドポテトとミックスサラダ
生の牛ひき肉を味付けしたもの。柔らかくフレッシュな食感で、調味料でアクセントを加えています。フライドポテト添え。
€18
≈ $21.00バーベキューソースで（またはせずに）ラッカー仕上げしたアンガスビーフのランプレ
Pavé de rumsteak Angus laqué (ou non) à la sauce barbecue
カリカリのスイートポテトフライ
柔らかいビーフステーキのグリル。お好みで甘塩っぱいバーベキューソースをかけられます。ほんのり甘いスイートポテトフライ添え。
€21~
自家製マリネサーモンのクラブサンド
Club Saumon Mariné maison
クリームチーズ、ディル、レモン、ミックスサラダ、フライドポテト
マリネサーモンとクリームチーズのサンドイッチ。フレッシュでクリーミー。フライドポテトとサラダ添え。
€18.50
≈ $21.00アメリカンドリームバーガー
Burger American Dream
牛ひき肉、タルタルソース、チェダーチーズ、クリスピーオニオン、トマト、スモークベーコン、自家製フライドポテト、ミックスサラダ
チーズ、ベーコン、フライドオニオンが入ったボリューム満点のビーフバーガー。パンの柔らかさとオニオンのカリカリ感のコントラストが豊かな味わいです。
€18.50
≈ $21.00チキンバーガー
Burger Poulet
スパイスマリネチキン、白菜と紫キャベツ、コリアンダー、クリスピーヌードル
インド風（カレー、タンドーリ）チキンバーガー。スパイシーながらマイルドで、マリネした鶏肉は柔らかい。
€18.50
≈ $21.00トリュフ風味の鶏肉の包み焼き
Ballotin de Volaille truffé
鶏もも肉、キノコとタルテュファータのブリュノワーズ、春野菜の付け合わせ、クリーミーなジュ
キノコとトリュフを詰めた鶏もも肉。森の風味豊かな洗練された一品。クリーミーなソース添え。
€18
≈ $21.00スパイスで煮込んだ子羊の肩肉
Epaule d'Agneau confite au fines Epices
野菜とドライフルーツのタジン添え
子羊肉を長時間煮込み、とろけるような食感に仕上げました。甘塩っぱい野菜のラグーとドライフルーツ添え。
€19
≈ $22.00魚
スズキのフィレ
Filet de Bar
プランチャ焼き、スパイスオイル、野菜のソテー（人参、長ネギ、ブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ）
鉄板焼きの白身魚。繊細な身とカリカリの皮。様々な調理済み野菜添え。
€21
≈ $24.00サーモンとアボカドのタルタル
Tartare de Saumon avocat
ワサビ風味のごま、ピンクペッパー、スマックスパイス、松の実、赤キャベツ、人参、白菜、マッシュサラダ
生のサーモンとアボカドを角切りにし、スパイスとごまの風味で味付け。フレッシュでヘルシー、食感も楽しめます。シャキシャキサラダ添え。
€19.50
≈ $23.00サラダ
ニュイ・ド・シヌ
Nuit de Chine
スパイスマリネチキン、白菜と紫キャベツ、コリアンダー、クリスピーヌードル
スパイシーチキンとシャキシャキ野菜を使ったアジア風サラダ。クリスピーヌードルによるフレッシュな風味と食感の組み合わせ。
€16
≈ $19.00サラダ・ドルチェ・ヴィータ
Salade Dolce Vita
ミックスサラダ、トマトのタルト、セラーノハム、ロースト松の実、モッツァレラ、コンフィトマト、ピストゥ、パルメザンチーズ
イタリアン食材（生ハム、チーズ、ペスト）を使った大きなミックスサラダ。豊かで太陽の恵みを感じる味わい。
€17
≈ $20.00シーザー
César
低温調理したチキンのフィレ、クルトン、ロメインレタス、シーザーソース、パルメザンチーズ
クラシックなシーザーサラダ。柔らかいチキン、パルメザンチーズ、クルトン添え。クリーミーでガーリック風味の白いソースがかかっています。
€16
≈ $19.00コート・ダジュール
Côtes d'Azur
海老、グリーンアスパラガス、パルメザンリゾットコロッケ、チェリートマト、シャキシャキ野菜
海老などのシーフードとグリーン野菜を使った洗練されたサラダ。リゾットコロッケがカリカリでとろける食感をプラス。
€18.50
≈ $21.00ベジタリアン
野菜のタジン（ヴィーガン）
Tajine de Légumes (vegan)
ドライフルーツ（レーズン、アプリコット、スライスアーモンド）入り
北アフリカのマイルドでスパイシーな風味の野菜煮込み。ドライフルーツが甘みを加えています。
€16
≈ $19.00サラダ・コメ・プリマ
Salade Come Prima
ミックスサラダ、トマトのタルト、ロースト松の実、モッツァレラ、シャキシャキ野菜、コンフィトマト、ピストゥ、パルメザンチーズ
チーズとマリネ野菜がたっぷり入ったベジタリアンサラダ。バジルソースでフレッシュで風味豊か。
€16
≈ $19.00野菜のカレー（ヴィーガン）
Curry de Légumes (vegan)
バスマティライス、人参、長ネギ、ブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、カレーソースとココナッツミルク、パプリカとコリアンダー風味のクリスピーひよこ豆
ココナッツミルクベースのクリーミーなカレースープに野菜たっぷり。マイルドで香り高く、ご飯添え。心温まるヴィーガン料理。
€16.50
≈ $19.00ピザ
金・土・日のみ提供
ピッツァ・ブッファラ
Pizza Buffala
トマトソース、ブッファラモッツァレラ、コンフィトマト、フレッシュバジル
クリーミーなブッファラモッツァレラを使ったシンプルで質の高いピザ。トマトとバジルのフレッシュな風味。
€15
≈ $17.00ピッツァ・デッラ・ママ
Pizza de la Mama
トマトソース、モッツァレラ、白ハム、カラマタオリーブ、カルチョフィアーティチョーク
ハム、オリーブ、アーティチョークのピザ。クリスピー生地にクラシックな地中海風味が広がります。
€16
≈ $19.00トリュフピザ
Pizza Truffée
トリュフクリームとキノコのデュクセル、トリュフゴーダ、ルッコラ
トリュフとキノコの香りが豊かな白いピザ。濃厚で土のような風味は、フレッシュなルッコラでバランスが取れています。
€18
≈ $21.00ミネラルウォーター
ヴィッテルまたはサンペレグリノ
Vittel ou San Pellegrino
無炭酸水（ヴィッテル）または炭酸水（サンペレグリノ）。
€6~
シャテルドン
Chateldon
高級ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と繊細な味わい。
€8.50
≈ $10.00デザートとチーズ
チーズケーキ
Cheesecake
レッドフルーツのクーリ
ビスケット生地ベースのクリーミーチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感、酸味のあるレッドフルーツソース添え。
€9.50
≈ $11.00タルトレット・シトロン・バジリコ（出来立て）
Tartelette Citron Basilic minute
ブルターニュ風サブレ、レモンクリーム、メレンゲ
デストラクチャーまたは出来立てのレモンタルト。レモンの酸味は甘いメレンゲとバターサブレで和らげられています。
€9.50
≈ $11.00チョコレートミキュイ
Mi-cuit au chocolat
アングレーズソース（または利用可能な場合はベルティヨンマンゴーアイスクリーム）
外は焼き、中はとろりとしたチョコレートケーキ。カカオが濃厚で、温かいクリームまたはアイスクリーム添え。
€11
≈ $13.00レッドフルーツのパブロバ
Pavlova aux Fruits Rouges
レッドフルーツのクーリ、ホイップクリーム
カリカリのメレンゲ、ホイップクリーム、レッドフルーツを使ったデザート。軽やかで甘く、エアリー。
€11
≈ $13.00自家製パブロバ
Pavlova Maison
マンゴーのクーリ、フレッシュパイナップル、パッションフルーツ
トロピカルフルーツを使ったパブロバのエキゾチックバージョン。フレッシュで香り高い。
€10
≈ $12.00マダガスカルバニラ風味のクレームブリュレ
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascar
クリーミーなバニラデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねました。滑らかでクラシックな味わいです。
€9.50
≈ $11.00ヌガーグラッセのプロフィテロール
Profiterole au Nougat Glacé
ホットチョコレートとホイップクリーム
ヌガーアイスクリームを詰めたシュー生地に、温かいチョコレートソースをかけたもの。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€11
≈ $13.00ストロベリースープ
Soupe de Fraise
ベルティヨンマンゴーアイスクリームとアーモンドチュイル
ミックスしたイチゴを使ったフルーティーでフレッシュなデザート。トロピカルな風味を加えるマンゴーアイスクリーム添え。
€12
≈ $14.00アップルタルト
Tarte Fine au pomme
ホイップクリームまたはベルティヨンバニラアイスクリーム1スクープ添え
薄い生地のアップルタルト。カリカリでキャラメリゼされています。温かい状態で提供。
€12~
カフェ・グルマン
Café Gourmand
ミニデザート3種盛り合わせ
3種類のミニデザートが付いたカフェ・グルマン。色々少しずつ楽しみたい方に最適。
€9.50
≈ $11.00テ・グルマン
Thé Gourmand
ミニデザート3種盛り合わせ（カプチーノまたはモロッコ風ティーでも利用可能）
カフェ・グルマンと同様ですが、紅茶、カプチーノ、またはミントティーが付きます。
€11
≈ $13.00AOP認定農家製チーズ
Fromages Fermiers AOP
サン・ネクテール、サン・マルセランIGP、オッソー・イラティ、自家製レッドフルーツジャム、トーストした田舎風パン
厳選されたフランス産チーズ。パンとジャム添え。
€6.50~
デルマスのクレープ
シュガークレープ
Crêpes au Sucre
2個
クラシックな甘いクレープ。シンプルで美味しい。
€6.50
≈ $8.00ヌテラまたは自家製レッドフルーツジャムのクレープ
Crêpes au Nutella ou à la confiture de fruits rouges maison
2個
チョコレートヘーゼルナッツスプレッドまたはフルーツジャムを詰めたクレープ。
€7.50~
自家製キャラメルバターソースクレープ
Crêpes Caramel Beurre Salé Maison
2個
濃厚なキャラメルバターソースをかけたクレープ。ブルターニュ風のクラシックなデザート。
€7.50
≈ $9.00ピスタチオクリームのクレープ
Crêpes à la Crème de Pistache
2個
クリーミーなピスタチオクリームを添えたクレープ。ナッツの優しい風味。
€8.50
≈ $10.00アイスクリームとソルベ
ソルベ：ラズベリー、ストロベリー、ペア、マンゴー。アイスクリーム：モカ、チョコレート、ピスタチオ、バニラ、ラムレーズン。
パフェ 2スクープ
Coupe 2 boules
ベルティヨンバニラ＆ピスタチオアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンドチュイル（デフォルトまたはお好みのフレーバー）
お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープのパフェ。通常ホイップクリーム添え。
€11
≈ $13.00ベルティ・クッキーパフェ
Coupe Berthi-Cookie
ベルティヨンバニラ＆チョコレートアイスクリーム、ホットチョコレート、クッキークラム、ホイップクリーム
ビスケットの塊、チョコレートソース、ホイップクリームが入った贅沢なアイスクリームパフェ。
€13.50
≈ $16.00ピスタチオパフェ
Coupe Pistacchio
ベルティヨンバニラアイスクリーム、ベルティヨンピスタチオアイスクリーム、ピスタチオソース、ホイップクリーム、アーモンドチュイル
ピスタチオ好きのためのパフェ。アイスクリームとピスタチオソース添え。
€13
≈ $15.00ベルティヨン・ダム・ブランシュ
Dame Blanche Berthillon
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、チョコレートソース
クラシックなアイスデザート：バニラアイスクリームに温かいチョコレートソースとホイップクリームがかかっています。
€13
≈ $15.00カフェ・リエジョワまたはベルティヨン・ショコラ・リエジョワ
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois Berthillon
コーヒーまたはチョコレート、バニラアイスクリーム、エスプレッソ、ホイップクリーム
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームパフェ。濃いコーヒーまたはチョコレートがかかり、ホイップクリームが添えられています。
€13~
パフェ・デルマス
Coupe Delmas
ベルティヨンバニラ＆ピスタチオアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンドチュイル
バニラとピスタチオの風味がミックスされた、当店自慢のパフェ。
€12
≈ $14.00朝食
フレンチブレックファスト
French Breakfast
コーヒー、クリーム、チョコレートまたは紅茶、絞りたてオレンジまたはグレープフルーツジュース、ヴィエノワズリー、トーストバター＆ジャム
典型的なコンチネンタルブレックファスト。温かい飲み物、フレッシュジュース、クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ、トースト。
€9.50
≈ $11.00イングリッシュブレックファスト
English Breakfast
コーヒー、クリーム、チョコレートまたは紅茶、絞りたてオレンジまたはグレープフルーツジュース、ヴィエノワズリー、トーストバター＆ジャム、目玉焼き2個
フランスの朝食に加えて、目玉焼き2個が付いたボリューム満点の朝食。
€15
≈ $17.00ブランチ
毎週日曜日の11時から16時までブランチを提供しています
ブランチ
Brunch
エスプレッソ、クリーム、ホットチョコレート、またはマリアージュ・フレールティー（カプチーノ、ウィーン風コーヒーまたはチョコレート、抹茶ラテ、チャイラテ +1.00€） メゾン・パトリック・フォン オレンジまたはアップルジュース、またはデトックスジュース「C'Juice」（人参、生姜、リンゴ） ミニヴィエノワズリー、トーストバター＆ジャム、自家製ヌテラパンケーキ ミニチキンバーガーまたはベジタリアンバーガー、イングリッシュマフィン、スクランブルエッグ、マリネサーモン、チェリートマト、フェタチーズ、バジル、オリーブオイルのメランジェ、スイートポテトフライ、チェダーチーズクリームとフライドオニオン レモンヨーグルトムース、自家製グラノーラ、フレンチトースト風バナナブレッド、キャラメルバターソース
週末限定のフルコース。ドリンク、ヴィエノワズリー、温かいメイン（バーガー、卵、サーモン）、デザートが含まれます。
€30
≈ $35.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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