ランチスペシャル
ランチ特別メニュー。
ランチコンボ
Combo Lunch
バーガー＋ドリンク＋コーヒー
ハンバーガー、ドリンク、コーヒーが含まれる、ボリューム満点で手頃なランチセット。ランチ休憩に最適です。
€12
≈ $14.00アペリティーボランチフォーミュラ
Formula Aperipranzo
ランチ特別フォーミュラ。
アペリティーボとメインコースの要素を組み合わせた特別なランチフォーミュラ。いつものランチとは違うものを求める方に最適です。
€12
≈ $14.00イル・サラーノ
キッチンは午前1時30分まで営業しています。
カリフォルニアバーガー
California Burger
フライドポテト付き。
フライドポテトを添えたハンバーガー。アボカドやレタスなどの新鮮なカリフォルニア風の食材が使われ、柔らかいバンズに挟まれていると思われます。
€11
≈ $13.00ピンサ マルゲリータ
Pinsa Margherita
ブッファラモッツァレラ付き。
ローマ風ピザ。軽くてクリスピー。トマトとブッファラモッツァレラでトッピング。長時間発酵により、生地は消化しやすいのが特徴です。
€7
≈ $8.00デザートの誘惑
トルティーノ
Tortino
チョコレートとクリーム。
チョコレートスフレ。しばしば温かい状態で提供され、中心がとろりとしています。甘さを和らげるためにホイップクリームを添えて。
€5
≈ $6.00ワッフル
Waffle
ヌテラとクリーム。
温かく柔らかいハニカムワッフル。たっぷりのヌテラとホイップクリームを添えて。定番のコンフォートデザート。
€6
≈ $7.00ドリンク
水 1リットル マイクロフィルター
Acqua 1 lt microfiltrata
1リットルのデキャンタで提供される、マイクロフィルター処理されたテーブルウォーター。
€2
≈ $2.00水 0.5リットルボトル
Acqua 0.5 lt bottiglia
500mlペットボトルのミネラルウォーター。
€1
≈ $1.00コーヒー
Caffè
イタリアのクラシックなエスプレッソコーヒー。濃厚で芳醇な香り。
€1.50
≈ $2.00カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソコーヒーとスチームミルクで作られたドリンク。表面にはきめ細やかな泡。
€2
≈ $2.00オリジナルカクテル
クリエイティブでオリジナルのカクテル。
サマー・ミュール
Summer Mule
ウォッカ ヴィボロヴァ、ラズベリーとストロベリーのシュラブ、ライム、ミント、ジンジャービア。
モスコミュールの爽やかでフルーティーなバリエーション。ウォッカにレッドフルーツのシュラブとジンジャービアのスパイシーさを加えています。
€8
≈ $9.00マイ・ディレ・マイタイ
Mai Dire Mai Tai
ハバナ ラム 3年、ハバナ ラム 7年、ドライオレンジ デ クワイパー、パパイヤシロップ、オルチャータシロップ、チョコレートビターズ、ミックスビターズ、ライムジュース、ナツメグ。
マイタイにインスパイアされた、複雑でリッチなトロピカルカクテル。数種類のラムとフルーティーなシロップに、スパイシーでチョコレートのような風味が加わります。
€8
≈ $9.00インディアン・ジン・フィズ
Indian Gin Fizz
ビーフィータージン、レモンジュース、ターメリック、リキッドシュガー、ソーダ。
ジン・フィズのスパイシーなバリエーション。クラシックなジンとレモンの風味に、ターメリックの土のような香りと鮮やかな色が加わります。
€8
≈ $9.00フィコ・ジュレップ
Fico Julep
ジェムソン アイリッシュ ウイスキー、いちじくのコンフィチュール、ミント。
アイリッシュウイスキーベースのカクテル。いちじくのコンフィチュールで甘みを加え、ミントで爽やかに。甘さと力強さのバランス。
€8
≈ $9.00ネッスンドルマ
Nessundorma
ビーフィータージン、カモミールリキュール・クアリア、オレンジビターズ、潰したオレンジ、ローズマリーシロップ、レモン。
カモミールとジンを使用した、アロマティックでフローラルなカクテル。ローズマリーと柑橘系の香りが、リラックスしながらもしっかりとした味わいを提供します。
€8
≈ $9.00グレティリツィア
Gretilizia
ビーフィータージン、カフェ・リコリスリキュール、フェンネルシロップ、リコリスとミント、レモンジュース、キプロス黒塩。
リコリスとフェンネルの風味を中心とした大胆なカクテル。ハーブとバルサミコの風味が特徴で、黒塩の旨味がアクセントになっています。
€8
≈ $9.00メッシーコ・エ・ヌヴォレ
Messico e Nuvole
オルメカ テキーラ、ライム、パッションフルーツ、マンゴージュース、タバスコ、レッドタバスコ。
テキーラベースのエキゾチックでスパイシーなドリンク。マンゴーとパッションフルーツの甘さが、タバスコの辛さと心地よく調和します。
€8
≈ $9.00グラッピニャ
Grappigna
ナルディーニ グラッパ ビアンカ、ライム、シュガーミックス、ブドウ。
イタリアのグラッパを活かしたカクテル。フレッシュなブドウとライムをカイピロスカ風にブレンド。力強くもフルーティー。
€8
≈ $9.00カイピリーニャ パッションフルーツ＆ジンジャー
Caipirinha Passion Fruit & Zenzero
サガチバ カシャッサ、ライム、パッションフルーツ、ジンジャー、シュガーミックス。
ブラジルの定番カイピリーニャにパッションフルーツとジンジャーのスパイシーな風味を加えたもの。非常に爽やかでエキゾチック。
€8
≈ $9.00ラテ・エ・メンタ+
Latte e Menta +
ウォッカ ヴィボロヴァ、グリーンミントリキュール、クリーム。
デザートのような、甘くクリーミーなドリンク。ミントの爽やかさとクリームの滑らかさ、ウォッカの力強さが融合。
€8
≈ $9.00ツイスト・オン・クラシック
いくつかの偉大なクラシックを、私たち流に...
モヒート
Mojito
ホワイトラム、ライム、シュガー、ミント、ソーダ。
キューバの定番カクテル。ミントとライムの香りが爽やかで、喉の渇きを癒すのに最適です。
€8
≈ $9.00アーモンドモヒート
Almond Mojito
ハバナ ラム 3年、サローノアマレット、ライム、シュガーミックス、ミント、オルチャータシロップ、ソーダ。
アマレットとオルチャータを加えたモヒートのバリエーション。甘くアーモンドのような風味。
€8
≈ $9.00クオジート
Cuojito
ハバナ ラム 3年、ハバナ ラム 7年、ミント、シュガーミックス、パッションフルーツ、ライム、パッションフルーツシロップ、糸唐辛子。
通常のモヒートにラムとパッションフルーツをダブルで使用し、唐辛子の飾りでスパイシーなアクセントを加えたスペシャルモヒート。
€8
≈ $9.00ココナッツモヒート
Coconut Mojito
ハバナ ラム 3年、マリブ、バチーダ デ ココ、ライム、シュガーミックス、ミント、ココナッツシロップ、ソーダ。
ココナッツの濃厚な風味を持つ、トロピカルでクリーミーなモヒート。マリブとバチーダを使用。
€8
≈ $9.00ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、ロッソベルモット。
イタリアのアペリティフの王様。ジン、ビターズ、ロッソベルモットのバランスの取れたミックスで、ドライでビターな味わいです。
€8
≈ $9.00フランジェリコ・ネグローニ
Frangelico Negroni
ビーフィータージン、カンパリ、プント・エ・メス、フランジェリコ、レモンピール、オレンジスライス、ヘーゼルナッツ。
ヘーゼルナッツリキュール「フランジェリコ」でリッチにしたネグローニ。クラシックなビターな風味に甘さとトーストのような香りを加えます。
€8
≈ $9.00ネグローニ・アッラ・リコリツィア
Negroni alla Liquirizia
ビーフィータージン、カンパリ、プント・エ・メス、カフェ・リコリスリキュール、レモンピール、オレンジスライス、ハリボーグミ。
リコリスリキュールを使用した、興味深いネグローニのバリエーション。グミキャンディーを添えて。
€8
≈ $9.00ネグローニ・ルッフィアーノ
Negroni Ruffiano
ビーフィータージン、カンパリ、プント・エ・メス、アマロ・ラマゾッティ "イル・プレミオ"、ミント、レモンピール、オレンジスライス。
アマロ・ラマゾッティを加えることで複雑さを増したネグローニ。ハーブとミントの香りが特徴です。
€8
≈ $9.00マルガリータ
Margarita
テキーラ、トリプル セック、ライム、塩。
テキーラとライムをベースにしたメキシコの定番カクテル。グラスの縁に塩が付いており、酸っぱくて爽やか。
€8
≈ $9.00ピナ・バジル・フレッシュ・マジック
Pina Basil Fresh Magic
オルメカ テキーラ、トリプル セック デ クワイパー、ライム、アガベシロップ、バジル、パイナップル、キプロス黒塩。
テキーラ、パイナップル、バジルを組み合わせた爽やかなカクテル。黒塩が視覚的にも味覚的にもコントラストを加えます。
€8
≈ $9.00ラ・コッピア・ディ・ファット
La Coppia di Fatto
メスカル ロス アモレス、オルメカ テキーラ、ライム、アガベシロップ、グサノソルト。
メスカルとテキーラの出会い。スモーキーで柑橘系の香りに、伝統的なワームソルト（グサノ）が加わります。
€8
≈ $9.00ホット・パッション・マルガリータ
Hot Passion Margarita
オルメカ テキーラ、トリプル セック デ クワイパー、ライム、パッションフルーツ、レッドタバスコ、スパイシーソルト。
パッションフルーツとタバスコ、スパイシーソルトの辛さが組み合わさった、スパイシーでフルーティーなマルガリータ。
€8
≈ $9.00ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
ウォッカ、レモン、トマト、塩、コショウ、ウスターソース、アンゴスチュラビターズ、タバスコ。
トマトジュースとウォッカをベースにした有名なカクテル。スパイシーで風味豊か。ブランチやアペリティーボに最適。
€8
≈ $9.00カラベラ
Calavera
オルメカ テキーラ、ライム、トマト、バジル燻製塩、レモンペッパー、ウスターソース、アンゴスチュラオレンジ、タバスコ、グリーンタバスコ、スモークタバスコ。
テキーラベースのブラッディ・メアリーの非常に複雑でスパイシーなバリエーション。数種類のタバスコとアロマティックソルトを使用。
€8
≈ $9.00レッド・スナッパー
Red Snapper
ビーフィータージン、レモン、バジル燻製塩トマト、コショウ、ナツメグ、ウスターソース、アンゴスチュラ、タバスコ。
ウォッカの代わりにジンを使用したブラッディ・メアリーのバリエーション。トマトとスパイスのミックスにボタニカルな香りを加えます。
€8
≈ $9.00ヤクザ
Yakuza
日本酒、ライム、トマト、醤油、ホースラディッシュペースト、わさび、塩、コショウ、アンゴスチュラタバスコ。
日本風のブラッディ・メアリー。日本酒、醤油、わさびのピリッとした風味が特徴。
€8
≈ $9.00生ビール
ビル・デル・ボルゴ。
ビル・デル・ボルゴ レアーレ IPA 6.4%
Birra del Borgo Reale IPA 6,4%
鮮やかな輝きを持つアンバー色で、しっかりとしたボディ。鼻に抜ける柑橘系とペッパーの魅力的な香り。
イタリアのクラフトアンバーIPA。しっかりとしたボディと、柑橘系とペッパーの芳醇な香り。
€5.50~
ビル・デル・ボルゴ デューチェッサ アル ファッロ 5.8%
Birra del Borgo Duchessa al Farro 5,8%
豊かでクリーミーな泡が、フルーティー（バナナ、パイナップル、トロピカルフルーツ）でフローラルな香りを解き放ちます。
ファッロ（スペルト小麦）を使用したビール。トロピカルフルーツと花の香りが複雑に絡み合い、豊かでクリーミーな泡が特徴です。
€5.50~
ビル・デル・ボルゴ マレンデッタ ベルジャンエール 6.2%
Birra del Borgo Maledetta Belgian Ale 6,2%
ベルジャンエールスタイルのビール。アンバー色でコクがあり、モルトの甘さと酵母のスパイシーな香りのバランスが良い。
€5.50~
ビル・デル・ボルゴ レアーレ エクストラ APA 6.4%
Birra del Borgo Reale Extra APA 6,4%
一口飲むと、まず強烈な苦味が口の中に広がり、その後、心地よく持続するマンダリンオレンジの香りに変わります。
力強いアメリカンペールエール。最初に強い苦味が感じられ、その後マンダリンオレンジの柑橘系の香りに変化します。
€5.50~
ビル・デル・ボルゴ マイ・アントニア インペリアルピルス 7.5%
Birra del Borgo My Antonia Imperial Pils 7,5%
通常のピルスよりもアルコール度数が高くコクがあり、その強烈さで驚かされますが、バランスも取れています。
強くてしっかりしたインペリアルピルス。伝統的なピルスよりもアルコール度数が高く、強烈でホップの効いた味わい。
€5.50~
赤ワイン
シラー・ジャンジローラミ
Syrah Giangirolami
アルコール度数14% - 旨味があり非常にバランスが良い - ラツィオ
ラツィオ産のシラー赤ワイン。旨味がありバランスが良く、肉料理によく合います。
€5~
プリミティーヴォ・サッセオ
Primitivo Sasseo
マッセリア・アルテムーラ IGT. アルコール度数14.5% - スムーズでフルーティー - プーリア
プーリア産のプリミティーヴォ。しっかりとしていてまろやか。熟した果実の香りと、品種特有の柔らかい味わい。
€5~
ネグロアマーロ・フィモリモーリ
Negroamaro Fichimori
アルコール度数12% - 冷やして - ...
ネグロアマーロの赤ワイン。軽く冷やして提供されることが多い。軽やかで飲みやすく、アペリティーボにも適しています。
€5~
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