アペゴ

スモークトラウト、キヌア、季節の野菜を使った新鮮なコンビネーションサラダ。ツァジキがクリーミーで酸味のあるアクセントを加えます。冷やしてどうぞ。

カリカリのファラフェル、クリーミーなフムス、レンズ豆を使ったボリューム満点のベジタリアンプレート。地中海の食感と風味の豊かなブレンド。

ローストしてマリネした野菜の盛り合わせを若葉の上に。季節の食材を活かした、風味豊かでカラフルな一品。

ツナ、モッツァレラ、オリジナルのイチジクのタプナードを使ったコンプリートなライスサラダ。カラマタオリーブが特徴的な塩味を加えます。

潰したアボカドまたはスライスしたアボカドと砕いたフェタチーズをトッピングしたパンのスライス。シンプルでフレッシュでクリーミー。

軽くて空気のような生地のローマ風楕円形ピザ。ヤギチーズと蜂蜜をトッピングし、甘味と塩味のバランスをとっています。

5種類の溶けてクリーミーなチーズをたっぷり乗せたピンサ。贅沢で美味しい。

フレッシュクリームベースのピンサに地元のスモークトラウトを乗せて。コンフィレモンが魚とのコントラストに爽やかな酸味を加えます。

ツナとオリーブ、アンチョビを乗せたトマトベースのピンサ。ザアタルで風味が増した海の風味。

グリルした太陽の恵み野菜を乗せたベジタリアンピンサ。クリスピーな生地が野菜の甘さを引き立てます。

季節のフレッシュリーフを使ったサイドサラダ。料理を補完するのに最適。

スモークトラウトと野菜を乗せたピザ生地のサンドイッチ。パンは温かく、中は柔らかく、外はカリカリ。

ピザ生地のサンドイッチのベジタリアンバージョン、グリル野菜とトマトソースがたっぷり。ナポリのストリートフードにインスパイアされた美味しいランチ。

ツナとグリル野菜を乗せたピザ生地のホットサンド。新鮮な小さなサラダ付き。

ココナッツミルクを使ったクリーミーなヴィーガン野菜カレー。スパイスの香りが優しく、温かいご飯と一緒に提供されます。

ポーチドエッグとフェタチーズを添えたトマトとパプリカの煮込み料理。クミンとザアタルによるオリエンタルな風味豊かさ。しばしばパンと一緒に食べられます。

季節のフレッシュフルーツをカットした盛り合わせ。自然な甘さと爽やかさ。

クリーミーなフレッシュチーズに自家製クリスピーグラノーラを添えて。朝食や軽いデザートに最適。

乳製品や卵を使わない、ふわふわのチョコレートムース。カカオが豊富でクリーミー。

植物性ミルクで膨らませたチアシード。ゼラチン状で滑らかな食感。フルーツで飾られることが多い。

高品質なヴァローナチョコレートを使った、濃厚でとろけるようなチョコレートケーキ。

自家製ケーキのスライス。インスピレーションや季節によって風味が変わります。

オーブンで焼いたビスケット。縁はカリカリ、中はしっとり。日によって風味が変わります。

厚くてふわふわのパンケーキの山にフレッシュフルーツ添え。ブランチの定番。

ブラウニーに似た濃厚なケーキですが、カカオは使用せず、バニラ風味にチョコレートチップやナッツを加えたもの。

コーヒーにミニデザートの盛り合わせを添えて。いくつかのお菓子を試すのに最適。

フレッシュで軽いフレッシュチーズケーキ、フルーツソースがけ。ふわふわで繊細なテクスチャー。

グルテンフリーの薄焼きクレープに、キャラメルのような風味のココナッツシュガーバターを添えて。

自家製フルーツジャムを添えたグルテンフリーの薄焼きクレープ。

高級チョコレートスプレッドをかけた贅沢なクレープ。

乾燥おろしココナッツの追加。

イジーニーAOPクリームを使ったクリーミーなホイップクリームの追加。

フルーツ、野菜、ハーブで風味付けした冷たい水。軽く風味付けされ、喉の渇きを癒します。

店内でろ過した炭酸水。冷やして提供。

店内でろ過した常温水、ピュアでフレッシュ。

オーガニックオレンジを使った注文を受けてから絞るオレンジジュース。ビタミンと本格的な味。

オーガニック農業由来のアップルジュース。甘くてフルーティー。

栄養素を保持するためにゆっくり抽出されたジュース。果物と野菜の様々な組み合わせで利用可能。

ジンジャー、レモン、ミントを使ったピリッとした爽やかなレモネード。非常に喉の渇きを癒します。

マンゴーピューレで甘みを加えたジンジャー飲料。エキゾチックでスパイシーなブレンド。

レッドフルーツのフルーティーなタッチを加えたジンジャー飲料。酸味とピリッとした味のバランス。

純粋なジンジャーエールの濃縮ショット。エネルギーのための強烈なブースト。

新鮮な旬のフルーツを使ったクリーミーなドリンク。濃厚でベルベットのようなテクスチャー。

自家製風味の冷たいハーブティー。爽やかで甘さ控えめ。

レモンジュース、水、砂糖を使った伝統的な飲み物。酸味がありフレッシュ。

ウェルネスラテ（抹茶、ターメリックなど）のアイスバージョン。氷で冷やして提供。

プロバイオティクスが豊富な発酵炭酸飲料。いくつかの自然なフレーバーで利用可能。

柑橘系の香りの消化促進ハーブティー。

ペパーミントを使った消化促進ハーブティー。爽やかで落ち着きます。

発酵させた炭酸飲料、酸味があり腸内環境に良い。

オリジナルなフルーツとスパイスのブレンドで風味付けされたコンブチャ。

スパイスを加えたブラックティーをミルクで割ったもの。シナモン、カルダモン、ジンジャーが豊富。

紫芋（ウベ）ベースのカラフルなラテで、バニラ風味。甘くて見た目もユニーク。

抹茶とモリンガの緑茶飲料。植物由来でエネルギッシュ。

ターメリックとスパイスのゴールデンミルク。心地よく、抗炎症作用があります。

活性炭による濃厚なブラックラテ。ニュートラルな味ですが、クリーミーなテクスチャーで、デトックス効果があることが多い。

スピルリナを使った自然な青色のラテ。甘くて抗酸化物質が豊富なドリンク。

ビーツの土っぽい甘さとカカオの苦味を組み合わせたピンク色のラテ。

カボチャと秋のスパイス（シナモン、ナツメグ）で風味付けしたラテ。甘くて心地よい。

抹茶を水またはミルクで泡立てた日本の抹茶。濃厚で軽い苦味。

マンゴーのフルーティーな風味と合わせた抹茶飲料。黄緑色でエキゾチックな味。

レッドフルーツのフルーティーな風味と合わせた抹茶飲料。オリジナルでカラフルなブレンド。

フランス産の高級オーガニックスパークリングワインボトル。エレガントで華やか。

特別な機会を祝うためのオーガニックシャンパンボトル。

シャンパンとフレッシュオレンジジュースを使ったクラシックなブランチカクテル。