アオバーンルアン

北タイ風カオ・ソーイ・ヌードル。トマト由来の甘酸っぱさと、わずかな辛味のある濃厚でまろやかなスープです。柔らかく煮込んだ鶏の足、ドーンの花、豚の血が入っています。生野菜と揚げニンニクを添えて。

豚肉入りのカオ・ソーイ・ヌードル。トマトと乾燥唐辛子からくる酸味、塩味、辛味のバランスが良いスープです。発酵豆とドーンの花の香りが特徴で、北タイで人気の麺料理です。

牛肉入りのカオ・ソーイ・ヌードル。濃厚なスープに牛肉の煮込みとスパイスの風味が効いています。独特でまろやかな味わいです。温かい状態で提供され、生野菜の付け合わせ付き。

ルアンパバーン風ソムタム。薄くスライスした青パパイヤを使用し、エビペーストとプラーラーで味付けされています。濃厚でパンチの効いた味わいです。

塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。酸味、塩味、甘味、適度な辛味。シャキシャキの青パパイヤが爽やかです。

ピリ辛のソムタムに、茹でたプラーラー（発酵魚のソース）と塩漬けカニが入っています。塩味、辛味、旨味のバランスが良く、独特の香りが特徴です。

プラーラー入りソムタムと春雨ヌードル。よく混ぜ合わせ、パンチの効いたヌルヌルした味わいです。春雨ヌードルがソムタムのドレッシングをよく吸っています。

具沢山ソムタム。茹で野菜、タケノコ、タニシ、アカシアの種が入っています。ハーブの風味が効いたパンチの効いた味わいです。

インゲンのソムタム。インゲンを細かく砕き、甘くシャキシャキした食感と、酸味と辛味の効いたドレッシングがよく合います。

タイウィスキー（フラットボトル）。濃厚な味わいで、ソーダ割りや水割りで飲むのが一般的です。

タイラム（フラットボトル）。甘い香りで、まろやかな味わいです。

タイブランデー（フラットボトル）。香りが良くまろやかで飲みやすいです。

濃厚なエスプレッソショット。ローストしたてのコーヒーの香りが豊かです。

エスプレッソ、ミルク、氷のブレンド。濃厚で甘くクリーミーな冷たい味わいです。

ミルクとフォームミルクを混ぜたコーヒー。まろやかな味わいで、フォームミルクをトッピング。

層になったミルクコーヒー。クリーミーでまろやかなミルクの風味とコーヒーの香りが楽しめます。

熱湯で淹れたブラックコーヒー。ミルクなしで、コーヒー豆本来の味を楽しめます。

水と氷で割ったブラックコーヒー。爽やかでリフレッシュできます。

コーヒーとオレンジジュースのブレンド。フルーツの爽やかさとコーヒーの苦味が絶妙にマッチしています。