やきとりＭＡＴＣＨＡＮ

ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を香ばしく焼き上げた料理です。スパイシーな風味が特徴です。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉を油で揚げた日本風のフライドチキンです。外はサクッと、中はジューシーな食感です。

鶏肉を甘辛い醤油ダレを絡めて焼いた料理です。照りのある見た目と濃厚な味わいがご飯やお酒によく合います。

鶏の軟骨部分を揚げたおつまみです。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、レモンを絞ってさっぱりといただきます。

蒸した鶏肉を細切りにし、濃厚なゴマだれをかけた冷菜です。キュウリなどの野菜と一緒に提供されることが多く、前菜として人気があります。

細長く切ったジャガイモを油で揚げた定番のおつまみです。塩味が効いており、カリッとした食感が楽しめます。

新鮮な鶏肉を生のまま薄く切った刺身です。生姜醤油やにんにく醤油などでいただき、鶏肉本来の甘みと食感を味わいます。

ジャガイモとベーコンを炒めた、または焼いたシンプルな料理です。ホクホクのジャガイモにベーコンの塩気と脂の旨味が染み込んでいます。

数種類の新鮮な生野菜を盛り合わせたサラダです。ドレッシングをかけてさっぱりといただきます。

溶き卵をフライパンで焼いて形を整えた卵料理です。中はふんわりと柔らかく仕上げられています。

季節の野菜を塩や糠などで漬けた漬物の盛り合わせです。食事の箸休めやお酒のおつまみに適しています。

メインのおかずを選べる定食です。「やきとり（鶏の串焼き）」または「から揚げ（鶏の唐揚げ）」から選択し、ご飯、味噌汁などがセットになっています。

一口大の鶏肉と玉ねぎを醤油ベースの割り下で煮て、溶き卵でとじてご飯の上に乗せた丼料理です。甘辛い味付けで人気があります。

ご飯に熱いお茶や出汁をかけた料理です。海苔やあられ、鮭などの具材が乗り、さらさらと食べられるため、食事の締めによく食べられます。

茹でて冷水で締めた麺を、竹のざるに盛った料理です。冷たいつゆにつけて食べます。太い小麦麺の「うどん」か、香り高い「そば」を選べます。

洋食のご飯ものメニューです。ケチャップライスを卵で包んだ「オムライス」か、挽肉と野菜をスパイスで炒めた汁気のない「ドライカレー」を選べます。