にんにくバル ザ・ガーリック中野

旬の無農薬野菜に自家製ガーリックナッツドレッシングをかけたサラダ。ドレッシングが美味しく、野菜が苦手な方でも食べやすい一品です。爽やかな味わいで、かすかなガーリックの香りが食欲をそそります。

マッシュルームと4種類のきのこを、たっぷりのガーリックオイルで煮込んだスペイン風アヒージョ。熱々で香り高く、パンを浸して食べるのがおすすめです。芳醇なきのこの旨味とガーリックの風味が口いっぱいに広がります。

とろとろに煮込んだキャベツとオイルサーディンをガーリックとオリーブオイルで和えたパスタ風の一品。オイルサーディンの旨味とアンチョビがキャベツの甘みを引き立て、奥深い味わいです。

プリプリの海老をチリガーリックソースで炒めた一品。ピリ辛のソースとガーリックの香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにも最適です。

揚げたナスにガーリックの風味を効かせた、箸が止まらない一品。外はカリッと、中はとろりとしたナスの食感が楽しめ、ビールなどのお酒と相性抜群です。

えのき茸をガーリックと一緒にソテーしたシンプルながらも風味豊かな一品。えのきの繊細な食感とガーリックの香りが絶妙にマッチし、軽やかなおつまみとして楽しめます。

鶏むね肉とジャガイモを、さっぱりとしたレモンガーリック風味で仕上げた一品。軽やかな味わいで、食事の合間の口直しにも最適です。ヘルシーながらも満足感があります。

スパイシーな味付けとガーリックの風味が効いたフライドポテト。カリッとした食感と鶏肉の旨味が特徴で、ビールとの相性も抜群です。さらにディップを追加することで、味の変化を楽しめます。

とろーりとろけるチーズを天ぷらにした一品。外はサクサク、中は熱々のチーズがとろけ出し、シンプルながらも満足感のある味わいです。おつまみにもデザート感覚でも楽しめます。

たっぷりのガーリックとほうれん草が入った、スペイン風のふわふわオムレツ。卵の優しい味わいとガーリックのパンチが効いた、食べ応えのある一品です。

しっとりとした食感のチーズを香ばしく炙り、ガーリックの旨味を閉じ込めた一品。おつまみにも最適で、ワインなどのお酒と共に楽しむのがおすすめです。

当店自慢の自家製ガーリックパン。外はカリッと、中はふんわりと柔らかく、ガーリックの香りが食欲をそそります。アヒージョなどのオイルを吸わせて食べるのもおすすめです。

きのこ（キノリ）とほうれん草をたっぷりのオリーブオイルとガーリックで煮込んだスペイン料理「ピルピル」。熱々で提供され、パンと一緒に食べるのがおすすめです。

風味豊かなイベリコ豚のサラミ。薄切りで提供され、肉の旨味と塩味が絶妙なバランスです。ワインやビールと共に、おつまみとして手軽に楽しめます。

様々な種類のナッツを特製のタレに漬け込んだ一品。ナッツの香ばしさとタレの風味が融合し、奥深い味わいを楽しめます。お酒のおつまみや、食感のアクセントとして最適です。

旬の新鮮な魚をワインでマリネし、薄切りにしたカルパッチョ。日替わりのガーリックソースを添えて、魚の繊細な旨味とガーリックの香りを両方楽しめます。前菜として最適です。

サクサクに揚げた海老のフリットに、特製のガーリックマヨネーズを添えた一品。海老の甘みとガーリックの風味が絶妙にマッチし、食感も楽しい人気メニューです。

新鮮な生牡蠣を、あおさ海苔と共にガーリックオイルで煮込んだアヒージョ。磯の香りが食欲をそそり、牡蠣の濃厚な旨味とガーリックの風味が絶妙に調和した贅沢な一品です。

イカをイカ墨とブルギニョンバターで香ばしく焼き上げた一品。イカ墨のコクとバターの風味が食欲をそそり、一度食べたら止まらない美味しさです。

ホルモンを特製ソースでじっくりと煮込んだ缶煮込み。ピート芋焼酎で煮込むことで、ホルモンが柔らかく、旨味が凝縮された奥深い味わいを楽しめます。

肉汁あふれる岩中豚を使ったガーリックソーセージ。岩中豚の豊かな旨味とガーリックの香りが絶妙に調和し、ジューシーで食べ応えのある一品です。

特製のタレに漬け込んだジューシーな鶏肉を、カリッと揚げたガーリックフライドチキン。外はサクサク、中はふっくらと柔らかく、ガーリックの香りが食欲をそそります。

人気No.1の黒毛和牛のハラミステーキ。極上の柔らかさと、ガーリックの豊かな香りが特徴で、ご飯との相性も抜群です。肉の旨味とガーリックの風味が口いっぱいに広がります。

ジューシーなUS産牛肉をサイコロ状にカットし、ガーリック風味で焼き上げたステーキ。しっかりとした食べ応えがあり、肉の旨味とガーリックの香りが絶妙に絡み合います。

特製豚バラの背脂をオーブンでじっくりと焼き上げ、ローストガーリックを添えた一品。背脂が口の中でとろけ、しっとりとした旨味が広がります。ガーリックの香ばしさが加わり、悪魔的な美味しさです。

低温でじっくり調理したロースポーク。さっぱりとした味わいながらも、豚肉本来の豊かな旨味が存分に楽しめます。柔らかくしっとりとした食感で、軽やかながらも満足感のある一品です。

4種類のきのこをたっぷりと使ったフランス風ピザ。きのこの豊かな香りと旨味が特徴で、シンプルながらも風味豊かな味わいです。軽食やおつまみにも最適です。

豚肉の旨味とガーリックの風味が効いたペペロンチーノ。ピリ辛の唐辛子がアクセントになり、食欲をそそる一品です。〆の一皿としても人気です。

濃厚なクリームソースとプリプリの海老を層にして焼き上げたラザニア。海老の甘みとクリームのコクが絶妙にマッチし、心温まる一皿です。

全てのガーリックの旨味が凝縮された、まさに幸せの極致とも言えるガーリックライス。豊富なガーリック風味と、追加できるトッピングで自分好みの「全部入り」を楽しめます。

温かいご飯。どんな料理にも合うシンプルで飽きのこない主食です。

薄くスライスされたバゲット。カリッとした食感で、アヒージョのオイルを吸わせたり、料理のソースと一緒に楽しむのがおすすめです。

リンゴを丸ごと使ったかのような、温かいアップルクランブル。サクサクのクランブルと甘酸っぱいリンゴの組み合わせが絶妙で、食後のデザートにぴったりです。

濃厚なチョコレートの風味と、しっとりとした食感が特徴のガトーショコラ。甘さ控えめで、カカオの豊かな香りを存分に楽しめます。

特製の濃厚なとろーり食感が楽しめるチョコレートジェラート。口の中でとろけるような滑らかさと、カカオの深みのある味わいが特徴です。

意外な組み合わせが楽しめる、師範特製のにんにくアイスクリーム。甘さの中にほんのりとにんにくの風味が感じられ、一度は試してほしいユニークなデザートです。