





自然熟成還水元水をたっぷり飲み、広い大地で泥遊びをして育った幻水豚。幻水豚ならではの「しなやかな赤身」をご賞味ください。 肉は抗生物質・成長ホルモン不使用、米や野菜は有機栽培や特別栽培、料理はすべて無添加でお作りしています。
Setagaya City, Sangenjaya, 1 Chome−40−14 太子堂ハイム 102
釜炊き白米・赤出汁・自家製塩麹浅漬け・農薬不使用野菜サラダ 付
上おまかせ定食
上おまかせ定食
リブロース・シャトーブリアンの二種
最高級の豚肉の部位、リブロースとシャトーブリアンを楽しめる定食です。柔らかくジューシーな豚カツを、ご飯、味噌汁、キャベツと共にお召し上がりください。
とんかつ定食 三種
とんかつ定食 三種
上赤身・上ロース・特バラ
赤身、ロース、バラの3種類の部位を一度に楽しめる贅沢な豚カツ定食です。それぞれの部位の異なる食感と風味を味わえます。
とんかつ定食 二種
とんかつ定食 二種
上赤身・上ロース・特バラから二種お選びいただけます。
お好みの部位を2種類選べる豚カツ定食です。サクサクの衣とジューシーな豚肉をご飯と一緒にお楽しみください。
とんかつ定食 一種
とんかつ定食 一種
上赤身・上ロース・特バラから一種お選びいただけます。
お好みの部位を1種類選べる豚カツ定食です。厳選された豚肉の旨味をシンプルに味わえます。
単品 上赤身or上ロースor特バラ
単品 上赤身or上ロースor特バラ
定食のご飯などがつかない、豚カツのみの単品メニューです。お酒のおつまみや追加の一品として最適です。
単品 リブロースorシャトーブリアン
単品 リブロースorシャトーブリアン
希少部位であるリブロースまたはシャトーブリアンの豚カツ単品です。肉質の良さをダイレクトに味わえます。
リブロースorシャトーブリアンに変更
リブロースorシャトーブリアンに変更
定食のお肉を変更するためのチケットです。
定食のお肉を、より高級なリブロースまたはシャトーブリアンにアップグレードするためのオプションです。
ライス
ライス
釜炊きの白いご飯です。
ご飯のおかわり
ご飯のおかわり
ご飯のおかわりです。
ご飯のお供 卵or納豆or梅干し
ご飯のお供 卵or納豆or梅干し
ご飯と一緒にお楽しみいただくサイドメニューです。生卵、納豆(発酵させた大豆)、梅干し(塩漬けにした梅)から選べます。
おかわり キャベツor赤出汁
おかわり キャベツor赤出汁
付け合わせのキャベツまたは赤味噌の味噌汁のおかわりです。
ビール(小)
ビール(小)
小サイズのビールです。冷たく冷やされたラガービールは揚げ物とよく合います。
ビール(中)
ビール(中)
中サイズのビールです。しっかり飲みたい方におすすめです。
ハイボール
ハイボール
ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。さっぱりとした味わいで、豚カツの脂っこさを中和してくれます。
烏龍茶・コーラ・オレンジジュース
烏龍茶・コーラ・オレンジジュース
ソフトドリンクです。さっぱりとした烏龍茶、甘い炭酸のコーラ、果汁100%のオレンジジュースから選べます。
お持ち帰り(単品容器)
お持ち帰り(単品容器)
単品メニューを持ち帰るための容器代です。
お持ち帰り(定食容器)
お持ち帰り(定食容器)
定食メニューを持ち帰るための容器代です。
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