うなよい

アンコウを唐揚げにした一品です。外はカリッと、中はふっくらジューシーに揚げられており、淡白ながらも旨味が凝縮されています。レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください。

小ぶりの海老を丸ごと揚げた唐揚げです。カリカリとした食感と海老の香ばしい風味が特徴です。お酒のおつまみにも最適で、手軽に楽しめる一品です。

鶏肉をカラッと揚げた定番の唐揚げに、爽やかな梅ソースをかけた一品です。ジューシーな鶏肉と甘酸っぱい梅の風味が絶妙にマッチします。ご飯のおかずにも、おつまみにもおすすめです。

鶏皮で餃子の餡を包み、カリッと揚げたユニークな餃子です。鶏皮の香ばしさとモチモチとした食感、そしてジューシーな餡の旨味が楽しめます。ビールとの相性も抜群です。

鶏のやげん軟骨を揚げた、コリコリとした食感が楽しい一品です。あっさりとした塩味で、軟骨特有の歯ごたえがやみつきになります。お酒が進む定番のおつまみです。

定番のフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクに揚げられており、塩加減が絶妙です。ケチャップを添えて、お子様から大人まで楽しめる人気の一品です。

昔ながらの厚切りハムをサクサクの衣で揚げたハムカツです。ジューシーなハムの旨味と衣の香ばしさが口いっぱいに広がり、懐かしい味わいです。ソースをかけてお召し上がりください。

定番のおつまみ、枝豆です。ほんのり塩味が効いており、素材本来の甘みと食感が楽しめます。ビールとの相性が抜群で、気軽に楽しめる一品です。

新鮮なタコを細かく切り、わさびと和えた和風のおつまみです。タコのコリコリとした食感とわさびのツンとした辛さが特徴です。日本酒や焼酎によく合います。

お店で手作りされたポテトサラダです。なめらかな舌触りと、ごろっとしたじゃがいもの食感が楽しめます。マヨネーズベースの優しい味わいで、幅広い年齢層に人気の一品です。

サメの軟骨を梅肉と和えた珍味です。コリコリとした軟骨の食感と、梅のさっぱりとした酸味が特徴です。日本酒や焼酎のお供に最適で、箸休めにもぴったりです。

きゅうりを軽く叩いて割った後、特製のタレで和えたさっぱりとした一品です。シャキシャキとした食感と、にんにくやごま油の風味が食欲をそそります。箸休めやおつまみにどうぞ。

細切りにした人参を特製調味料で炒め煮にした、やみつきになる一品です。人参の甘みと旨味が凝縮されており、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最適です。ついつい手が伸びる美味しさです。

うずらの卵を特製のタレでじっくりと煮込んだ一品です。甘辛い味付けが卵の旨味を引き出し、お酒のお供にぴったりです。箸休めとしても人気があります。

新鮮な魚を揚げて、甘酸っぱい南蛮酢に漬け込んだ一品です。魚の旨味と野菜のシャキシャキ感が南蛮酢とよく合い、さっぱりといただけます。夏場に特におすすめです。

その日仕入れた新鮮な魚介の中から、板前が厳選した3種類の刺身の盛り合わせです。魚本来の旨味ととろけるような食感を、醤油とわさびでお楽しみください。初めての方にもおすすめです。

新鮮なマグロの赤身刺身です。赤身ならではのしっかりとした旨味と、なめらかな舌触りが特徴です。わさび醤油でシンプルにお召し上がりください。

脂の乗った新鮮なサーモンの刺身です。とろけるような口当たりと、濃厚な旨味が特徴です。醤油だけでなく、レモンを絞っても美味しくいただけます。

新鮮なホタテの刺身です。プリッとした歯ごたえと、貝柱の甘みが存分に楽しめます。わさび醤油でシンプルに、またはレモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

コリコリとした食感が特徴のアオリイカの刺身です。上品な甘みとねっとりとした舌触りが楽しめます。生姜醤油でいただくのがおすすめです。

大きく身の詰まった新鮮な赤エビの刺身です。とろけるような甘みとプリプリとした食感が特徴です。頭の部分も香ばしく焼いて楽しめることがあります。

その日に仕入れた一番新鮮でおすすめの魚介を刺身で提供します。内容は日によって変わりますので、スタッフにお尋ねください。旬の味覚を存分にお楽しみいただけます。

新鮮なサーモンを薄切りにし、特製ドレッシングで仕上げたカルパッチョです。脂の乗ったサーモンとドレッシングの酸味が絶妙に調和し、見た目も華やかです。ワインにもよく合います。

上質な和牛の表面を軽く炙り、中はレアに仕上げたたたきです。とろけるような肉質と香ばしい風味が特徴で、ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。贅沢な味わいを楽しめる一品です。

厳選された牛肉の表面を軽く炙り、中はレアに仕上げたたたきです。肉の旨味が凝縮されており、ポン酢や薬味と共にさっぱりといただけます。お酒のおつまみにも最適です。

新鮮な赤エビを特製のタレと卵黄で和えたユッケです。とろけるようなエビの甘みと卵黄のコクが絡み合い、濃厚な味わいが楽しめます。ご飯やお酒によく合う一品です。

焼き上げた鰻とキュウリを酢の物にした一品です。鰻の香ばしさと胡瓜のシャキシャキ感が、さっぱりとした甘酢と調和します。箸休めや食前酒のお供にぴったりです。

ふわふわのだし巻き玉子で香ばしい鰻を巻いた一品です。出汁の優しい風味と鰻の濃厚な旨味が口の中で広がり、上品な味わいです。熱々でお召し上がりください。

香ばしく焼いた鰻とシャキシャキのキュウリを和えたさっぱりとした一品です。甘酸っぱいタレが食欲をそそり、鰻の旨味を一層引き立てます。箸休めやお酒のお供に最適です。

鰻を一口サイズにカットし、香ばしく焼き上げた串焼きです。特製のタレが絡み合い、手軽に鰻の旨味を味わえます。お酒のおつまみとして人気の一品です。

鰻の肝を特製のタレで香ばしく焼き上げた串焼きです。独特のほろ苦さと濃厚な旨味が特徴で、日本酒との相性が抜群です。鰻好きにはたまらない一品です。

一尾分の鰻を贅沢に香ばしく焼き上げた蒲焼です。秘伝のタレを何度もくぐらせて焼き上げることで、ふっくらとした身と香ばしい皮が絶妙なバランスを生み出します。鰻本来の味を存分にお楽しみください。

鰻の蒲焼を半身で提供する一品です。一人で気軽に鰻の美味しさを楽しみたい時や、他のお料理と合わせて少量だけ食べたい時におすすめです。ふっくらとした身と甘辛いタレが食欲をそそります。

鰻の肝とレバーを特製のタレで炒めた一品です。濃厚な旨味と独特の食感が特徴で、スタミナ満点です。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。

鰻をカツにした珍しい一品です。サクサクの衣と、ふっくらとした鰻の身が新しい食感を生み出します。鰻の旨味が閉じ込められており、特製ソースで美味しくいただけます。

鰻を春巻きの皮で包み、カラッと揚げた一品です。パリパリの皮の中から、甘辛い鰻の餡がとろけ出し、香ばしい風味が広がります。おつまみやお子様にもおすすめです。

厳選された鰻を贅沢に使用した特上のうな重です。ふっくらと焼き上げた鰻と、秘伝のタレが染み込んだご飯の相性は抜群です。鰻の旨味を心ゆくまでお楽しみいただける、至福の一品です。

細かく刻んだ鰻の蒲焼をご飯に乗せた、名古屋名物のひつまぶしです。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で楽しめます。様々な味わいの変化をお試しください。

贅沢に和牛ステーキを二重に盛り付けた、ボリューム満点のお重です。香ばしく焼き上げたステーキと特製ソースがご飯と絡み合い、食べ応えがあります。肉好きにはたまらない、特別な一品です。

ジューシーな若鶏を特製のタレで香ばしく焼き上げ、ご飯に乗せたお重です。鶏肉の旨味と甘辛いタレがご飯とよく合い、老若男女問わず楽しめる一品です。気軽に楽しめるランチにも最適です。

香ばしく焼き上げた牛ステーキをご飯に乗せたお重です。特製ソースがステーキの旨味を引き立て、ご飯との相性も抜群です。食べ応えがあり、ガッツリ食べたい時におすすめの一品です。

新鮮な刺身盛り合わせとご飯、味噌汁などがセットになった定食です。その日の仕入れによって内容が変わり、旬の魚介を味わうことができます。バランスの取れた和食の定番です。

鰻と様々な具材を組み合わせた、当店オリジナルの特製巻き寿司です。鰻の濃厚な旨味と具材の食感、そして酢飯のバランスが絶妙です。一本で満足感のある贅沢な一品です。

香ばしく焼き上げた鰻を贅沢に巻き込んだ、一口サイズのロール寿司です。鰻の甘辛いタレと酢飯の相性が抜群で、手軽に鰻の美味しさを楽しめます。おつまみにも最適です。

鰻の蒲焼とバターを組み合わせた、意外な組み合わせが楽しめる巻き寿司です。鰻の濃厚な旨味とバターのコクが絶妙にマッチし、洋風の風味を醸し出します。新しい鰻の味わいを発見できます。

マグロのトロとたくあんを一緒に巻き込んだ、定番の巻き寿司です。トロの脂の旨味とたくあんのポリポリとした食感、そして塩味が絶妙に調和します。お酒のおつまみにも人気です。

新鮮なサーモンを巻き込んだ巻き寿司です。サーモンのとろけるような食感と脂の旨味が楽しめます。シンプルながらも人気の高い一品で、わさび醤油でどうぞ。

きゅうりとたっぷりのわさびを巻き込んだ、辛さが特徴の巻き寿司です。わさびのツンとした刺激が鼻を抜け、目が覚めるような味わいです。辛いもの好きにはたまらない一品です。

タラの胃袋をキムチ風のタレで漬け込んだ韓国珍味、チャンジャを巻き込んだ寿司です。ピリ辛でコリコリとした食感が特徴で、お酒のお供に最適です。独特の風味が食欲をそそります。

梅肉と釜揚げしらすを巻き込んだ、さっぱりとした味わいの巻き寿司です。梅の酸味としらすの塩味が絶妙に調和し、食欲をそそります。箸休めにも最適で、軽いおつまみにもおすすめです。

米の旨味がしっかりと感じられる純米酒です。穏やかな香りと、すっきりとした後味が特徴で、どのような料理にも合わせやすい万能な一本です。冷やして飲むとより一層美味しさが引き立ちます。

フルーティーな香りと、米の旨味が凝縮された純米吟醸酒です。口当たりはまろやかで、後味はすっきりとキレがあります。魚料理との相性が特に良く、冷やして飲むのがおすすめです。

華やかな香りと、軽やかでフルーティーな味わいが特徴の吟醸酒です。口に含むと広がる上品な甘みが、料理の味を引き立てます。日本酒初心者の方にも飲みやすい一本です。

雪深い新潟の地酒らしい、すっきりとした辛口の純米吟醸酒です。米の旨味とキレの良い後味が特徴で、どんな料理にも合わせやすいです。冷やして飲むのがおすすめです。

新橋の地で醸された、米の旨味と芳醇な香りが特徴の純米吟醸酒です。口当たりはなめらかで、深いコクが楽しめます。和食全般によく合い、特に魚料理との相性が良いです。

冬の寒造りで丁寧に仕込まれた純米酒です。まろやかで深みのある味わいと、ふくよかな香りが特徴です。熱燗でも冷やでも美味しくいただけます。

冷やで楽しむ辛口の日本酒です。すっきりとしたキレの良い味わいが特徴で、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。特に魚料理や揚げ物と相性が抜群です。

燗付けに最適な日本酒で、温めることで香りと旨味がより一層引き立ちます。まろやかな口当たりと、心温まる味わいが特徴です。肌寒い季節に特におすすめです。

トウモロコシを主原料としたウイスキーで作るハイボールです。ほんのりとした甘みと香ばしさが特徴で、すっきりとした飲み口です。食中酒としてもお勧めです。

世界中で愛されるバーボンウイスキー「ジムビーム」を使用したハイボールです。軽やかな香りとスムースな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすい定番の一杯です。爽快なのどごしをお楽しみください。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。ジンジャーの爽やかな風味とピリッとした辛みがウイスキーの味わいを引き立てます。すっきりとして飲みやすく、食欲をそそります。

日本のウイスキー「岩井」を使用したハイボールです。華やかな香りと、しっかりとしたコクがありながらも、すっきりとした後味が特徴です。ウイスキー本来の味わいを堪能できる一杯です。

白州蒸溜所のシングルモルトウイスキー「白州」を使用したプレミアムなハイボールです。森の若葉のような爽やかな香りと、軽快で複雑な味わいが特徴です。特別な一杯としておすすめです。

山崎蒸溜所のシングルモルトウイスキー「山崎」を使用した贅沢なハイボールです。甘く華やかな香りと、重厚で深みのある味わいが特徴です。ウイスキー愛好家にもおすすめの特別な一杯です。

気軽に楽しめるカップ入りの赤ワインです。フルーティーな香りと、まろやかな口当たりが特徴です。肉料理やチーズによく合い、食中酒としても最適です。

気軽に楽しめるカップ入りの白ワインです。爽やかな酸味と、すっきりとした後味が特徴です。魚料理やサラダによく合い、食前酒としてもおすすめです。

世界中で親しまれている炭酸飲料の定番、コーラです。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴です。どんな料理にも合わせやすく、リフレッシュしたい時に最適です。

香り高いホットまたはアイスの紅茶です。渋みが少なく、すっきりとした味わいが特徴です。食事のお供や、リラックスしたい時におすすめです。

香ばしい風味とすっきりとした後味が特徴の烏龍茶です。脂っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりとさせてくれます。冷たいものでも温かいものでも楽しめます。

ジャスミンの花の華やかな香りが特徴のお茶です。爽やかで上品な味わいで、リラックス効果も期待できます。食事中や食後に、香りを楽しみたい方におすすめです。

乳酸菌飲料のカルピスです。甘酸っぱく、さっぱりとした味わいが特徴で、お子様から大人まで幅広い年齢層に人気です。水で薄めて飲むことが多いですが、濃いめも美味しいです。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。甘さの中にピリッとした辛みがあり、爽快な飲み心地が特徴です。食欲がない時や、リフレッシュしたい時に最適です。