うなぎ亭 智

関西風の地焼きで仕上げたうな重です。蒸さずに焼くため、皮は香ばしくパリッとしており、身はジューシーな食感が楽しめます。ご飯に染みたタレと共に味わいます。

刻んだうなぎをご飯に乗せた名古屋名物です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味（海苔、わさび、ネギ）を添えて、三杯目は出汁をかけてお茶漬け風にして、三通りの食べ方で楽しみます。

うなぎとご飯を山のように高く盛り付けた、ボリューム満点のメニューです。たっぷりとうなぎを楽しみたい方におすすめです。

希少なうなぎの肝を串焼きにしたものです。独特のほろ苦さと濃厚な旨味があり、コリコリとした食感が特徴です。日本酒のお供に最適です。

うなぎの肝が入った澄まし汁です。あっさりとした上品な味わいで、脂の乗ったうなぎ料理の口直しにぴったりです。

枝豆をさやごと焼いたおつまみです。焼くことで香ばしさが増し、豆の甘みが凝縮されています。

ボラの卵巣を塩漬け・乾燥させた日本の珍味です。濃厚な塩気とチーズのようなコクがあり、海苔で巻いて提供されます。

鶏の太もも肉を使用した焼き鳥です。適度な脂と弾力があり、ジューシーな味わいです。

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いたものです。加熱されたネギの甘みと鶏肉の旨味がよく合います。

鶏の尾骨周りの肉を使った希少部位です。脂が非常に多く、とろけるような食感と濃厚なコクが特徴です。

鶏のひき肉を丸めて焼いたものです。ふっくらとした食感で、甘辛いタレとよく絡みます。

つくね串に生の卵黄を添えた一品です。濃厚な卵黄をソースのように絡めて食べると、よりまろやかな味わいになります。

おすすめの焼き鳥5本の盛り合わせです。様々な部位を一度に楽しめるお得なセットです。

サーバーから注がれる冷えたビールです。食事の最初の一杯として最適です。

プレミアムビールの代表格であるエビスビールの小瓶です。麦芽100%の深いコクと旨味が楽しめます。

サッポロラガービール、通称「赤星」です。熱処理ビールならではの厚みのある味わいと程よい苦味が特徴です。

ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。爽快な喉越しで、脂っこい料理ともよく合います。

焼酎をウーロン茶で割った、日本で一般的なカクテルです。さっぱりとしていて飲みやすいです。

ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。ソーダ割りにすることで香りが一層引き立ち、爽やかに楽しめます。

日本の伝統的な米の醸造酒です。澤乃井は東京の辛口酒、銀嶺月山は山形の清涼感あるお酒です。

アルコールを含まない飲み物です。