ไก่ย่าง วิเชียรบุรี

ヴィチェンブリー風ハーブマリネの地鶏焼き。乾燥したクリスピーな皮、柔らかい肉、ハーブの香りが食欲をそそります。特製チリソースと一緒にお召し上がりください。

塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味で、ピーナッツと乾燥エビの香りが特徴です。カニの塩味がアクセントになっています。

魚醤不使用のソムタム。パームシュガー、ライム、ナンプラーで味付けし、ピーナッツと乾燥エビが入っています。甘酸っぱく食べやすい味です。

塩漬け卵入りタイ風ソムタム。甘酸っぱく、クリーミーで、塩味のバランスが取れています。パパイヤ麺と混ぜ合わせた塩漬け卵の黄身のコクが特徴です。

塩漬けカニ入りのソムタム。辛さと塩味で味付けし、パームシュガーとピーナッツは使用していません。人気の伝統的な味です。

タイ風とラオス風のソムタムをミックスしたもの。ピーナッツ、乾燥エビ、魚醤が入っており、パンチの効いた深い味わいです。

パパイヤ麺の代わりに新鮮なインゲンを使用。スパイシーな調味料と魚醤で和え、インゲンのシャキシャキとした食感が特徴です。

パパイヤ麺の代わりに刻んだきゅうりを使用。スパイシーな調味料で和え、きゅうりのジューシーさが爽やかな味わいです。

魚醤と塩漬けカニが入ったスパイシーなソムタム。塩味と辛味、魚醤の風味が特徴で、人気のメニューです。

塩漬けカニと魚醤入りのソムタムに、カノムジーン（米麺）を加えたもの。カノムジーンがスパイシーなソムタムのタレを吸い込み、より濃厚で満足感のある一品です。

ウボン風のしっかりしたソーセージが入ったスパイシーなソムタム。ソーセージの辛さと相性抜群です。

スパイシーなソムタムに、スライスしたグリルポークネックをトッピング。パパイヤのシャキシャキした食感と、ポークネックのジューシーで柔らかい食感が楽しめます。

グリルポークネックをラープ風に調理。ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付けし、ロースト米とハーブの香りが食欲をそそります。

調理済みの豚ひき肉。ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラーで味付けし、ネギとコリアンダーを加えた、酸味、塩味、辛味のある味です。

イサーン地方の伝統的なスープ。ディルと様々な野菜が入った、ハーブの香りが豊かなまろやかな味で、あまり辛くありません。

豚の首肉を調味料でマリネし、炭火で焼いたもの。柔らかく脂身とのバランスが良い肉質で、ジャオソース（チリディップ）につけてお召し上がりください。

豚肉入りクリアスープのトムヤムクン。レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りがする、酸味と辛味の効いた熱々のスープです。

炊きたての温かいもち米。ソムタムやイサーン料理と一緒に食べるのに最適です。

カノムジーン（米麺）の束。柔らかく滑らかな食感で、ソムタムの辛さを和らげ、食感のアクセントを加えます。