



揚げ物
フライドチキン
ไก่ทอด
フライドチキン
クリスピーな皮と柔らかい身のフライドチキン。スパイスがしっかり染み込んでいます。大量のガーリックとスパイシーなジャオソース、もち米と一緒にどうぞ。
ティラピアのフライ、ガーリック風味
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
ティラピアのフライ、ガーリック風味
ティラピアのフィレをクリスピーに揚げ、ガーリックを散らしました。魚の身は甘く柔らかく、食べやすいです。
ナマズのフライ、レモングラス添え
ปลากะพงทอดตะไคร้
スズキのフライ、レモングラス風味
クリスピーに揚げたスズキに、香ばしい揚げレモングラスを添えました。魚の臭みを消し、カリカリとした食感をプラスします。
塩釜焼きティラピアのミアン
เมี่ยงปลาเผาเกลือ ทับทิม
塩釜焼きティラピア / スズキ
塩釜焼きティラピア。身は白く柔らかく甘い。新鮮な野菜、麺、スパイシーなシーフードディップソースと一緒に、一口サイズで包んでお召し上がりください。
スズキのフライ、ナンプラーソース添え
กระพงทอดน้ำปลา
スズキのフライ、ナンプラーソース添え
スズキのフライに、甘じょっぱいナンプラーソースとマンゴーヤムをかけました。外はカリカリ、中はふんわり。
雷魚のナムトック
ปลาช่อนน้ำตก
ナマズのフライ、スパイシーソース添え
クリスピーに揚げた雷魚に、ナムトックラープソースをかけました。酸味、辛味、ローストライスの香りが特徴です。
雷魚のフライ、ハーブソース添え
ปลาช่อนลุยสวน
タイハーブソース添えナマズのフライ
大きな雷魚のフライに、レモングラス、生姜、エシャロット、ライムを使ったハーブヤムソースをかけました。本格的なスパイシーな味わいです。
プラカイ魚の揚げ団子
ทอดมันปลากราย
揚げカニカマ
プラカイ魚のすり身をペーストと混ぜて練り、揚げました。甘酸っぱいアチャードソースと一緒にどうぞ。
ソムタム
ソムタム・タイ
ส้มตำไทย
ソムタム、ドライシュリンプ添え
クリスピーパパイヤサラダ。甘酸っぱく塩味のタイ風ソムタム。ドライシュリンプとローストピーナッツ入り。まろやかな味わいで食べやすいです。
ソムタム・タイ・塩漬け卵
ส้มตำไทยไข่เค็ม
ソムタム、ドライシュリンプと塩漬け卵添え
まろやかなタイ風ソムタム。塩漬け卵のコクと塩味が、甘酸っぱさを引き立て、さらに美味しくします。
ソムタム・プー
ส้มตำปู
ソムタム、塩漬けカニ添え
塩漬けカニ入りのソムタム。塩味が強く、カニの風味が豊か。伝統的で人気のあるソムタムの味です。
ソムタム・タイ・プー
ส้มตำไทยปู
ソムタム、ドライシュリンプと塩漬けカニ添え
タイ風ソムタムとカニ入りソムタムの組み合わせ。ピーナッツの甘酸っぱさとカニの塩味と香りが楽しめます。
ソムタム・プーマ
ส้มตำปูม้า
ソムタム、ウマヅラハギ添え
新鮮なウマヅラハギが入ったスパイシーなソムタム。カニの甘みとソムタムのスパイシーさがよく合います。
コーンサラダ
ส้มตำข้าวโพด
コーンサラダ、ドライシュリンプ添え / + 塩漬け卵
パパイヤの代わりに茹でた甘いトウモロコシの粒を使ったソムタム。タイ風の味付けで、トウモロコシの甘さとシャキシャキ感が楽しめます。
ソムタム・プー・プラーラー
ส้มตำปูปลาร้า
ソムタム、塩漬けカニと発酵魚添え
熟成させた発酵魚のソースを使ったスパイシーなソムタム。香ばしい香りが特徴で、濃厚な味わいが好きな方に人気です。
ソムタム・スア
ส้มตำซั่ว
タイ米麺と塩漬けカニまたは発酵魚ソース入りソムタム
カノムジーン麺をパパイヤサラダソースと混ぜ合わせたソムタム。ソースがよく染み込み、発酵魚ソース入りが人気です。
ソムタム・クンソット
ส้มตำกุ้งสด
新鮮または茹でたエビ入りソムタム(タイ風または発酵魚ソースを選択可能)
新鮮なエビ入りのソムタム。タイ風または発酵魚ソース、生または茹でエビをお選びいただけます。
ソムタム・コームーヤーン
ส้มตำคอหมูย่าง
ソムタム、グリルポーク添え
タイ風ソムタムと厚切りで柔らかいグリルポークネックのセット。甘酸っぱいソムタムと豚肉の旨味がよく合います。
ソムタム・ホイドン
ส้มตำหอยดอง
ソムタム、ピクルスムール貝添え
マリネされたムール貝入りのソムタム。ムール貝特有の酸味と塩味が、スパイシーな味わいを引き立てます。
コラート風ソムタム
ส้มตำโคราช
コラート風ソムタム、ドライシュリンプ、塩漬けカニ、発酵魚、ピーナッツ添え
タイ風とラーオ風を組み合わせたソムタム。ドライシュリンプ、ピーナッツ、発酵魚のソース入り。まろやかで本格的な味わいです。
アンダマン風ソムタム
ส้มตำอันดามัน
ソムタム、塩漬け卵とシーフード添え
塩漬け卵とシーフード入りのソムタム。特別なメニューで、様々な美味しさが一つのお皿に詰まっています。
グリル
グリルポークネック
คอหมูย่าง
グリルポークネック
豚の首肉をスパイスでマリネし、炭火でグリルしました。柔らかい肉に脂身が入り、一口サイズにカットされています。ジャオソースと一緒にどうぞ。
グリルドビーフ
เนื้อย่าง
グリルドビーフ
グリルした牛肉。グリルした香りが良く、おやつやおもち米と一緒に食べても美味しいです。
グリルドキャットフィッシュ
ปลาดุกย่าง
グリルドキャットフィッシュ
丸ごとグリルしたナマズ。身が詰まっていてスモーキーな香り。皮は少しカリカリ。ディップソースと一緒に、またはラープに入れてどうぞ。
ラープ / スパイシーサワーサラダ
ラープ
ลาบ
ひき肉(豚・鶏・鴨・牛)のラープ
刻んだ食材をローストライス、チリパウダー、ライム、ナンプラー、新鮮なハーブで味付けしたイサーン料理。香ばしくスパイシーな味わいです。
春雨のラープ
ลาบวุ้นเส้น
春雨と鶏ひき肉のラープ
春雨をラープにしたもの。豚ひき肉または鶏ひき肉と混ぜ合わせ、麺がラープソースをよく吸い込みます。
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
イカのラープ
イサーン風ラープで味付けしたイカ。カリカリのイカとローストライス、チリパウダーの風味がよく合います。
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
ナマズのひき肉ラープ
グリルしたナマズの身をほぐし、細かく刻んでローストしました。ラープ風に味付けされており、骨がなく食べやすいです。
エリンギのラープ
ลาบเห็ดออรินจิ
エリンギのラープ
エリンギをサイコロ状にカットし、茹でてラープ風に味付け。肉のような歯ごたえのあるベジタリアンメニューです。
ナムトック
น้ำตก
グリルポーク / フライドチキン / ビーフのスパイシーサラダ
グリルした肉をラープソースと少量のストックで和えました。濃厚な味わいとグリルした香りが特徴です。
甘いレバー
ตับหวาน
豚レバーのスパイシーハーブサラダ
豚レバーをちょうど良い加減で茹で、柔らかく甘い。ラープ風にスパイシーに味付けし、ローストライスの香りがします。
タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
タケノコのピクルスサラダ
茹でたタケノコを細切りにし、発酵魚のソース、ローストライス、チリパウダー、ヤナンの葉で味付け。本格的なイサーンの味です。
スープ
豚スペアリブのトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกหมู
豚肉のスパイシースープ
豚骨スープを柔らかくなるまで煮込みました。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、乾燥唐辛子などのハーブの風味が効いたスパイシーなスープです。
牛肉のトムセップ
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉のスパイシースープ
牛肉と内臓のトムセップ。スパイシーで食欲をそそる味わい。柔らかく煮込んだ牛肉が特徴です。
シーフードのトムセップ
ต้มแซ่บทะเล
シーフードミックスのスパイシースープ
エビ、イカ、魚が入ったスパイシーなトムセップ。ハーブの香りが豊かで、シーフードの臭みを消します。
スパイシーサラダ
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
シーフードミックスのスパイシーサラダ
シーフードと豚ひき肉など、様々な具材が入ったスパイシーなヤム。酸味と辛味が効いています。
春雨ミックスヤム
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
春雨のスパイシーサラダ
茹でた春雨をシーフードと豚ひき肉と和えたヤム。スパイシーなヤムソースが麺によく絡みます。
インスタントラーメンのミックスヤム
ยำมาม่ารวมมิตร
インスタントラーメンのスパイシーサラダ
インスタントラーメンのヤム。人気のメニューで、スパイシーな味付けとちょうど良い茹で加減の麺が特徴です。
イカのヤム
ยำปลาหมึก
イカのスパイシーサラダ
新鮮なイカをちょうど良い加減で茹で、プリプリの食感に。スパイシーなヤムソースで和えました。
グリルドビーフのヤム
ยำเนื้อย่าง
グリルドビーフのスパイシーサラダ
グリルした牛肉をキュウリ、トマト、玉ねぎと和えたヤム。爽やかでスパイシーな味わいです。
クリスピーナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
クリスピーナマズフレークのスパイシーサラダ
クリスピーに揚げたナマズのフレークに、酸味、辛味、塩味、甘味のあるマンゴーヤムソースをかけました。
パコフェルンとエビのヤム
ยำผักกูดกุ้งสด
パコフェルンのスパイシーサラダ、鶏ひき肉とエビ添え
地元の野菜のヤム。シャキシャキのパコフェルンに新鮮なエビと豚ひき肉を加え、ココナッツミルクとローストチリペーストのまろやかなヤムソースをかけました。
クリスピーミックスヤム
ยำสามกรอบ
クリスピーイカとカシューナッツ、フィッシュマウのヤム
3種類のクリスピーフライの盛り合わせ。フィッシュマウ、乾燥イカ、カシューナッツ。甘辛酸っぱいヤムソースで和え、カリカリとした食感が楽しめます。
クラゲのスパイシーサラダ
ยำแมงกะพรุนทะเล
クラゲのスパイシーサラダ
クリスピーなクラゲをスパイシーなヤムソースで和えました。最高のおつまみです。
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
ベトナム風ソーセージのスパイシーサラダ
豚肉のソーセージをスライスし、様々な野菜と和えたヤム。甘酸っぱくスパイシーな味わいです。
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
生エビのスパイシーナンプラー漬け
生エビのナンプラー漬けをスパイシーなシーフードソースで味付け。新鮮なニンニク、唐辛子、ゴーヤを添えて。スパイシーなシーフードソースでどうぞ。
豚肉とライムのスパイシーサラダ
หมูมะนาว
豚肉のスパイシーライムソース
茹で豚肉をスパイシーなシーフードソースで和え、クリスピーなカイランの茎とスライスしたニンニクを添えました。
ローストキャビア入りピクルスガニのフライ
ปูไข่ดองทอดแช่
ローストキャビア入りピクルスガニ
生のマリネされたカニの卵。濃厚なカニ味噌とナンプラーの甘じょっぱい風味が、熱々の白米によく合います。
マリネされたウマヅラハギのヤム
ยำปูม้าดอง
生ウマヅラハギのグリーンマンゴー添えスパイシーサラダ
生のマリネされたウマヅラハギを、細切りにした青マンゴーと和えたヤム。甘酸っぱい風味がアクセント。
揚げネーム(タイ風発酵ソーセージ)
แหนมทรงเครื่อง
豚肉のスパイシーサワーサラダ
タイ風発酵ソーセージ(ネーム)をスライスし、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
前菜
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
イサーン風ソーセージ
イサーン風発酵豚ソーセージ。皮がカリカリになるまで焼き、生姜のピクルス、唐辛子、キャベツと一緒にどうぞ。
サイ・ウア(チェンマイ風ソーセージ)
ไส้อั่ว
チェンマイ風ソーセージ
北タイ風ハーブソーセージ。レモングラス、コブミカンの葉、カレーペーストの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。
甘い豚肉 / 甘い牛肉
หมูหวาน / เนื้อหวาน
豚肉 / 牛肉の細切り、パームシュガー添え
乾燥させてから揚げた豚肉/牛肉。甘じょっぱい味付けで、おやつやおつまみに最適です。
乾燥豚肉 / 乾燥牛肉
หมูแดดเดียว / เนื้อแดดเดียว
乾燥豚肉 / 牛肉のフライ
乾燥させてから揚げた牛肉。塩味と甘みが香ばしく、ゴマの香りが食欲をそそります。
揚げ発酵豚リブ
แหนมซี่โครงหมูทอด
揚げ発酵豚リブ
豚リブをネーム(タイ風発酵ソーセージ)でマリネし、揚げました。おつまみにどうぞ。
豚バラ肉の煮込み
หมูฮ้องรสเด็ด
タイ風豚バラ肉の煮込み
豚バラ肉を醤油とスパイスで柔らかくなるまで煮込みました。濃厚な甘じょっぱい味と胡椒の香りが特徴です。
サイドディッシュ
もち米
ข้าวเหนียว
もち米
温かいもち米。柔らかく香ばしい。ソムタムやフライドチキンと一緒にどうぞ。
白米
ข้าวสวย
蒸し米
炊きたてのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく美味しいです。
カノムジーン
ขนมจีน
タイ米麺
新鮮なカノムジーン麺を一口サイズにまとめました。ソムタムやカオソーイと一緒にどうぞ。
ドリンク
ペプシ 545ml
เป๊ปซี่ 545 มล.
ペプシ 545ml
ペプシ ボトル小。爽快な炭酸飲料です。
ペプシ 1リットル
เป๊ปซี่ 1 ลิตร
ペプシ 1リットル
ペプシ ボトル大。シェアするのに最適です。
ペプシ ノンシュガー 550ml
เป๊ปซี่ไม่มีน้ำตาล 550 มล.
ペプシ ノンシュガー 550ml
ペプシ ノンシュガー。カロリーゼロで、通常のペプシと同じ美味しさです。
リプトン 445ml
ลิปตัน 445 มล.
リプトン 445ml
リプトン アイスティー レモン風味。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
アクアフィナ ウォーター
น้ำดื่มอควาฟิน่า
アクアフィナ ウォーター
清潔なボトル入り飲料水
氷バケツ
น้ำแข็ง ถัง
氷
ドリンクを冷やすための氷、またはグラスに入れる氷。
ソーダ
โซดา
ソーダ
炭酸水。様々な飲み物と混ぜてお使いいただけます。
ハイネケン ビール
เบียร์ไฮเนเก้น
ハイネケン ビール
プレミアムラガービール。まろやかで独特の味わいです。
チャーン ビール
เบียร์ช้าง
チャーン ビール
濃厚で飲みやすい人気のタイビール。
レオ ビール
เบียร์ลีโอ
レオ ビール
マイルドで飲みやすいタイビール。スパイシーなタイ料理によく合います。
シンハー ビール
เบียร์สิงห์
シンハー ビール
オリジナルタイビール。濃厚な味わいとホップの香りが特徴です。
デザート
伝統的なチャイグオ(仙草ゼリー)
เฉาก๊วยโบราณ
伝統的なチャイグオ(仙草ゼリー)ココナッツミルク入り
伝統的なチャイグオ(仙草ゼリー)を黒糖シロップで。甘く爽やかな味わいで、体の熱を冷ますのに役立ちます。
タイ風ロートチョン
ลอดช่องไทย
ココナッツミルク入りチェンドル
パンダンリーフ風味の緑色のロートチョン麺を、ココナッツミルクとスモークフレーバーで。甘くクリーミーな味わいです。
自家製ココナッツアイスクリーム
ไอศกรีมโฮมเมด กะทิสด
アイスクリーム
自家製ココナッツアイスクリーム。濃厚な甘さとクリーミーさ、本物のココナッツの香りが特徴です。
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