TAWANDANG THE BREWMASTER
ビールの醸造プロセス
ラガー
Lager (ลาเกอร์)
ドイツで人気の伝統的なビール。黄金色で、濃厚な口当たりと親しみやすい味わいが特徴です。 アルコール度数 5.0%、IBU 23
本物のドイツ風の黄金色のラガービール。爽やかな味わいで飲みやすく、後味にわずかな苦味があります。様々な料理とのペアリングに最適です。
฿150~
デュンケル
Dunkel (ดุงเคล)
焦げた茶色のビール、ローストモルトの豊かな香り、フルボディのモルトフレーバー、クリーミーな泡。 アルコール度数 4.8%、IBU 21
ドイツの代表的な黒ビール。ローストモルトの豊かな香りが特徴で、まろやかでありながらも濃厚な味わいと、きめ細かくクリーミーな泡が楽しめます。深い味わいを好む方に最適です。
฿150~
ヴァイツェン
Weizen (ไวเซ่น)
バイエルンスタイルのビール。濁った金色。フルーティーな香りと、きめ細かくクリーミーな泡。 アルコール度数 5.0%、IBU 18
本物のバイエルン風ヴァイツェンビール。自然な濁りのある黄金色で、バナナや繊細なスパイスのような香りが際立ちます。まろやかで爽やかな味わいです。
฿150~
ロゼ
Rosé (โรเซ่)
深いバラ色のビール。ラズベリーの香りと、甘く飲みやすい味わいです。 アルコール度数 4.5%、IBU 17
ラズベリー由来の美しいピンク色をしたフルーツビール。甘く爽やかな風味で飲みやすく、初心者やフルーツフレーバーを好む方に最適です。
฿150~
ケルンビール
Cologne Beer (โคโลญจน์)
ケルン発祥の伝統的なビール。軽やかな味わいと、アロマホップの繊細な香りが特徴で、爽やかな飲み心地です。 アルコール度数 4.8%、IBU 20
ケルン発祥の伝統的なケルシュスタイルビール。軽やかでまろやかな味わいと、ホップ由来の花のような香りが特徴で、クリーンで爽やかな飲み心地です。
฿150~
ダークヴァイツェン
Dark Weizen (ดาร์ค ไวเซ่น)
南ドイツ産ヴァイツェンビール。茶色。カラメルモルトの豊かな香り。 アルコール度数 5.0%、IBU 18
濃厚な小麦ビール。ヴァイツェンビールのまろやかさと、カラメルやローストモルトの甘い香りが融合した、まろやかで複雑な味わいです。
฿150~
アルトビール
Altbier (อัลท์เบียร์)
デュッセルドルフの伝統的なレシピ。3種類のモルトによる濃厚な口当たりと、クラシックホップの繊細な香りが特徴のダークブラウンビール。 アルコール度数 4.8%、IBU 25
デュッセルドルフの伝統的なスタイルのビール。深い銅色。複数のモルトのブレンドによる豊かな味わいが、ホップの苦味と完璧に調和しています。
฿150~
IPA (インディアペールエール)
IPA (ไอพีเอ)
4種類のモルトを使用した力強い味わいのビール。3種類の特別なホップの豊かな香りが特徴です。 アルコール度数 5.5%、IBU 33
ホップの風味が際立つインディアペールエール。複数のホップ品種による顕著な苦味と爽やかな香りが特徴で、力強い味わいです。
฿150~
バンベルク
Bamberg (แบมเบิร์ก)
スモークビール。モルトをブナ材の炎で燻製することによる、独特の焚き火のようなスモーク香が特徴です。ビールは茶色になり、濃厚でまろやかな味わいです。 アルコール度数 5.5%、IBU 25
バンベルクスタイルのスモークビール。スモークやベーコンのような独特の香りが特徴です。ユニークで豊かな味わいが、他にはない飲酒体験を提供します。
฿150~
柚子ビール
Yuzu Beer (ยูซุเบียร์)
アルコール 4.5%
柚子の爽やかな香りと、甘酸っぱい味わいが特徴のビール。飲みやすく、暑い日にぴったりの爽快感があります。
฿150~
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