โคตรเล้งกะละมังแซ่บ พัฒนาการ ซ.7

豚の骨付き肉をクリアなスープで柔らかく煮込み、生唐辛子とライムで味付けしたスープ。パンチの効いた酸味と辛味、そして新鮮な唐辛子の香りが特徴です。骨付き肉は柔らかく食べやすいです。

豚の骨付き肉を、コンデンスミルクまたはココナッツミルクを加えたクリーミーなトムヤムスープで煮込んだもの。カー、レモングラス、コブミカンのハーブの香りが効いた濃厚な味わい。辛味、酸味、コクがあります。

豚の背骨肉をスパイシーなガパオ炒めに。ホーリーバジルの香り、乾燥または生の唐辛子の香りが食欲をそそります。ご飯またはインスタントラーメンと一緒に提供されます。

豚の骨付き肉と漬物（ゲェム・チャイ）を煮込んだクリアスープ。まろやかなスープに胡椒の香りがし、漬物からくるほのかな酸味と塩味が特徴です。豚肉は柔らかく、喉越しが良いです。

人気の野菜炒め。強火でニンニク、唐辛子、オイスターソースで炒めます。塩味が主体で、鍋の香ばしさが特徴。野菜はシャキシャキで美味しいです。おかずとして人気があります。

シンプルながら美味しい卵料理。カリッと揚げたオムレツ、または豚ひき肉の塩炒めを添えた目玉焼き。塩味と旨味があり、温かいご飯と一緒に、または辛い料理の付け合わせに最適です。

衣をつけて揚げたキノコは、外はカリッと、中は柔らか。ほんのり塩味と旨味があり、梅ソースやチリソースと一緒に提供されることが多い、楽しいスナックです。

豚の背骨肉または3種類の豚肉（ひき肉、豚肉ソーセージ、ソーセージなど）を使ったスパイシーなサラダ。レモンとセロリの香りが食欲をそそる、酸味、塩味、辛味のバランスが取れた味付けです。

大きなボウルに入ったインスタントラーメンに、柔らかく煮込んだ豚の背骨肉を加え、パンチの効いたクリーミーなトムヤムスープをかけたもの。濃厚で満足感があり、一杯で十分な美味しさです。

人気のメインディッシュ。豚ひき肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと炒めたもの。ピリ辛で甘辛い味付けで、ご飯の上にかけるか、インスタントラーメンと炒めて提供されます。

種抜きランブータンを甘酸っぱいシロップに漬け込み、かき氷と一緒に提供。爽やかで辛さを和らげるのに最適です。