แพท คาเฟ่ โบราณ

一口大に切った新鮮な豆腐を揚げ、黄金色にカリッと仕上げました。中は柔らかく、甘酸っぱいピーナッツソースを添えて提供。

揚げ豆腐に、ベジタリアンひき肉、きのこ、様々な野菜と炒めたまろやかなソースをかけました。塩味と甘味のバランスが良いです。

豆腐をブラックペッパーソースと様々な野菜で炒めました。ペッパーのスパイシーな香りと濃厚な味わいが特徴です。

大豆ミートを揚げ、カシューナッツ、ドライチリ、甘辛いソースで炒めました。鍋の香ばしい香りがします。

インゲンとベジタリアンプロテインが入ったスパイシーなチリペースト炒め。カレーペーストと刻んだコブミカンの葉の香りが豊かです。

濃厚なココナッツミルクカレー。グリーンカレーペーストの香りが豊かで、豆腐、ナス、バジルが入っています。熱々のジャスミンライスと一緒にお召し上がりください。

ジャスミンライスをジンジャーチリペーストと炒めました。スパイシーで香ばしい風味で、付け合わせの野菜と共に提供されます。

人参、ベビーコーンなどの様々な野菜が入ったチャーハン。醤油で味付けされ、まろやかで食べやすい味です。

バジルと唐辛子で炒めたチャーハン。本格的なタイのパンチの効いたスパイシーな味わいで、バジルの香りが豊かです。

鍋の香ばしい香りがする太麺のクイッティアオ。濃厚でまろやかなスープがかかり、カイラン菜と豆腐が入っています。

甘酸っぱいヤム。ポメロの果肉を一口大にほぐし、ヤムの調味料と爽やかなハーブで和えています。

様々なきのこ（例：マッシュルーム、エリンギ）を使ったスパイシーなヤム。唐辛子とライムで味付けされています。

クリアスープのトムヤムクン。酸味と塩味のバランスが良く、ローストしたドライチリとエシャロットの香りが豊かで、様々なきのこが入っています。温かいスープは喉越しが良いです。

サクサクに揚げた野菜に、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。おやつにもおかずにもなる、楽しめる一品です。

新鮮なチャイニーズキャベッジを強火で素早く醤油炒め。野菜はシャキシャキとした食感を保ち、鍋の香ばしい香りがします。

空芯菜のファイデーン炒めと細ビーフン。塩辛さとわずかな辛さがあり、ニンニクと大豆味噌の香りが豊かです。

もちもちのチャンタブリー麺を甘酸っぱいパッタイソースで炒め、豆腐、大根の甘酢漬け、もやしが入っています。ライムとピーナッツを添えて提供。

季節の野菜をベジタリアンオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいで、野菜の栄養が摂れます。

ドライシュリンプなしのタイ風パパイヤサラダ。甘酸っぱくスパイシーな味付けで、カリカリのパパイヤ麺、ピーナッツ、トマトを和えています。

パパイヤの代わりにリンゴ、ブドウ、グアバなどの新鮮なフルーツを使ったタイ風パパイヤサラダ。爽やかな味わいです。