



家族や親しい人たちのために作り始めた料理。食べた人たちの称賛と幸せそうな笑顔が、パートナーであるピーター・ゾーン氏を誘い、一緒に店を開くきっかけとなり、今日私たちが味わえる「エルブ・カオマンガイ」が誕生しました。味の魅力を体験してください。 お問い合わせ: 電話 062-295-5091 LINE OFFICIAL: @ERBCHICKENRICE FACEBOOK: ERB CHICKEN RICE 住所: 「エルブ・カオマンガイ」 ラマ9世通り、ソイ・レトケオ横の入り口、ディンデーン区ディンデーン県バンコク
カオマンガイ・パサーム(ミックスチキンライス)
ข้าวมันไก่ผสม
オリジナルチキンとフライドチキンライス Mサイズ: ご飯170g / チキン120g Lサイズ: ご飯200g / チキン150g
2種類の美味しさを一皿で楽しめるカオマンガイ。柔らかくジューシーな茹で鶏と、黄金色のカリカリ衣のフライドチキンが含まれています。ガーリックと生姜の香りがするご飯の上に盛り付けられ、ジャムジャーンソースとフライドチキンソースを添えて、様々な食感をお楽しみいただけます。
カオマンガイ
ข้าวมันไก่
オリジナルチキンライス Mサイズ: ご飯170g / チキン90g Lサイズ: ご飯200g / チキン120g 茹で鶏のカオマンガイ: 厳選された鶏がらスープとスパイスで炊き上げた香り高いご飯に、適温で茹でられた柔らかくジューシーな鶏肉が添えられています。ジャムジャーンソースと生姜油ソースの特製ソースは、酸味、甘味、辛味のバランスが絶妙です。
シンガポール風カオマンガイ。柔らかくジューシーな茹で鶏に、鶏がらスープで炊き上げた香りの良いご飯が添えられています。まろやかな味わいで、特製ジャムジャーンソースと甘酢生姜と一緒に食べるとさらに風味が増します。
カオマンガイ・トート(フライドチキンライス)
ข้าวมันไก่ทอด
フライドチキンライス Mサイズ: ご飯170g / チキン90g Lサイズ: ご飯200g / チキン120g 特製フライドチキン: スパイスでマリネした鶏肉を、外はカリッと中はジューシーに揚げています。食欲をそそる香りが広がります。
フライドチキンライス。スパイスでマリネした鶏肉を衣をつけて揚げ、外はカリッと中はジューシーに仕上げています。香りの良いご飯とチリソースと一緒にどうぞ。カリカリした食感が好きな方におすすめです。
揚げ餃子(鶏肉餡)
เกี๊ยวทอดไส้ไก่
薄くてカリカリの皮にぎっしり詰まった鶏肉の餡。黄金色に揚がっています。まろやかな甘酸っぱいチリソースと一緒にどうぞ。
刻んだ鶏肉を味付けしたものを包んだ揚げ餃子。薄い餃子の皮はカリッと揚がり、鶏肉の餡はぎっしり詰まっています。甘酸っぱい梅ソースまたはチリソースを添えて。手軽に楽しめるスナックです。
豚骨とザーサイのスープ
ต้มกระดูกหมูผักกาดดอง
豚骨を3時間以上煮込んで作ったクリアなスープ。とろけるような柔らかい肉に、さっぱりとした特製ザーサイが添えられています。
豚骨とザーサイのスープ。まろやかなクリアなスープは、ザーサイのほのかな酸味と塩味が脂っこさを和らげます。豚骨は柔らかく煮込まれており、喉越しが良いです。
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