เอนวี่

グリルしたサーモンステーキと、タイの定番「パッガパオ」の風味を組み合わせたフュージョン料理。ソースは、ホーリーバジルの独特のピリッとした香りとニンニク、唐辛子を使った、風味豊かでスパイシーな味わいです。ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

ココナッツミルクで作られた、濃厚でドライなタイのレッドカレー。他のカレーよりも濃厚で、ピーナッツのナッティな風味とカフィアライムの香りが特徴の、甘くてしょっぱい風味です。クリーミーでマイルドな辛さです。

サーモンの塊とスパイシーなホーリーバジルソースで炒めたチャーハン。ニンニク、唐辛子、バジルの葉の香りが食欲をそそります。シーフードと伝統的なタイのスパイスを組み合わせた、風味豊かな一皿です。

ライムジュース、ナンプラー、乾燥唐辛子フレーク、ロースト米粉で和えた、サーモンのスパイシータイ風サラダ。ミントやコリアンダーのようなフレッシュハーブが爽やかさを加えます。米粉のカリカリした食感とともに、酸っぱく、しょっぱく、スパイシーな味わいです。

トムヤムスープの象徴的な風味を注入したチャーハン。シーフードミックス、レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉が入っています。酸味と辛味のバランスが取れた、爽やかな味わいです。

豚ひき肉、ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子で炒めた米を使った、タイの人気の屋台料理。風味豊かでスパイシー、そして非常に香りが良いです。手軽で満足感のある食事として食べられます。

ベーコンを使ったバジルチャーハンのアレンジ。ベーコンの塩気とスモーキーな脂が、スパイシーなバジルソースを豊かにします。カリカリとモチモチの食感が楽しめる濃厚な味わいです。

香ばしいスモークサーモンとピリッとしたルッコラを組み合わせたフレッシュサラダ。アボカドとマンゴーがクリーミーさと甘さを加え、塩味とのバランスを取ります。軽やかで爽やかな前菜です。

ビーツで独特の色を出したイタリアンパスタのラビオリ。スモークサーモン、リコッタチーズ、ほうれん草の詰め物。クリーミーなトマトソースをブレンドした「ピンクソース」で提供されます。濃厚で柔らかく、風味豊かです。

自家製ビーツパスタを使ったクリーミーなパスタ料理。ソースはクリームとパルメザンチーズが濃厚で、ポーチした卵がトッピングされています。風味豊かで贅沢、そしてカラフルな一品です。

大きなタイガーエビを使った、非常にスパイシーなパスタ料理。唐辛子をたっぷり使ったオイルベースの炒めパスタと思われます。非常に辛いものが好きな方向けです。

黄金色にカリッと揚がった厚切りのポテトウェッジ。ディップ用の風味豊かなブラウンソースを添えて。満足感のあるスナックまたはサイドディッシュです。

柔らかくポーチした卵黄がとろりとした、ブランチスタイルの料理。スパイシーなソーセージと野菜を添え、濃厚でバター風味のオランデーズソースで和えています。

丸ごとのラムシャンクを赤ワインで3時間煮込み、骨からほぐれるほど柔らかくしました。滑らかなマッシュポテトを添えて。深く、肉厚で、香りの良い風味です。

ノルウェー産サーモンのグリルフィレ。シーフードの風味豊かな濃厚なクリームソースと、ユニークな紫芋のマッシュを添えて。風味豊かでクリーミーです。

香ばしくソテーしたホタテを、贅沢なトリュフクリームソースで。ホタテは甘く柔らかく、ソースは土のような香りと豊かな風味を提供します。一品単位でのご注文です。

チーズとアスパラガスを詰めたパン粉付きチキンカツレツを、カリッと揚げる。マッシュポテトと甘酸っぱいハニーマスタードソースを添えて。チキンコルドンブルーに似ています。

溶岩石でグリルし、スモーキーな風味をつけたプレミアムビーフ。クラシックな赤ワインソース、フレッシュなルッコラサラダ、ポテトウェッジを添えて。ジューシーで力強い味わいです。