







カニのカレーパウダー炒め
ปูผัดผงกะหรี่
250.- / 100 g.
丸ごと一匹のカニを、卵とネギを混ぜたクリーミーなカレーソースで炒め、甘く、まろやかで、塩辛い味、スパイスの香りが豊か · 甘いカニ肉と濃厚なクリームソースがよく合い、食べやすく人気のメニュー · 最高の味のために温かいご飯と一緒にお召し上がりください
スズキのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
新鮮なスズキを、レモン、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで蒸し、パンチの効いた酸味と辛味 · 甘く柔らかい新鮮な魚の身と、スパイシーなスープの対比 · 皆で楽しめるメインディッシュ
キングクラブ入りトムヤムクン
ต้มยำกุ้งก้ามกราม
濃厚なトムヤムクン(クリーミー)、大きめのキングクラブとキノコ入り、カー、レモングラス、コブミカンの葉などのタイハーブの香りが豊か · トムヤムペーストのパンチの効いた酸味と辛味 · 温かいスープをすすり、喉越しを良くし、ご飯と一緒にお召し上がりください
ジャンボカニ肉のカレーパウダー炒め
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดผงกะหรี่
大きめのカニ肉を特製カレーパウダーソースで炒め、濃厚でクリーミーな味わい · 殻をむく必要がなく、カニの身がたっぷり甘い · 温かいご飯と一緒に食べると完璧な組み合わせです
シャブシャブエビの塩炒め
กุ้งแชบ๊วยผัดพริกเกลือ
新鮮なシャブシャブエビを揚げ、塩、ニンニク、新鮮な唐辛子で炒め、ちょうど良い塩辛さと辛さ · 外はカリッと、中はもちもちのエビ、焦がしニンニクの香り · サイドディッシュとしても、おつまみとしても
グリル川エビ
กุ้งแม่น้ำเผา
大きめの川エビを炭火でグリル、エビ味噌がとろけ、身はしっかり弾力がある · エビ本来の自然な甘さとエビ味噌のコクの対比 · スパイシーなシーフードソースにつけて味をプラス
揚げエビのサヴォエイ風
ทอดมันกุ้งเสวย
味付けしたエビのすり身で作った揚げ物、パン粉をつけてカリッと揚げたもの · 外はカリッと、中はもちもち、エビは弾力があり、まろやかな味わい · 甘く香りの良い梅ソースにつけて、軽食として
ジャンボカニ肉のタイ産唐辛子炒め
เนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้ผัดพริกขี้หนูสวน
大きめのカニ肉を新鮮なタイ産唐辛子で炒め、パンチの効いたタイ風スパイシーな味わい · 甘いカニ肉と唐辛子の辛さ、ハーブの香りの対比 · スパイシーな料理がお好きな方におすすめ
ジャンボカニ肉入りホイジョー
หอยจ้อเนื้อกรรเชียงปูจัมโบ้
湯葉で包んだホイジョー、カリッと揚げたもの、高品質なカニの身がたっぷり · 外はカリッと、中はもちもち、カニの身を丸ごと味わえる · 梅ソースにつけて味を中和
塩味の揚げ川エビ
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
大きめの川エビをちょうど良い加減に揚げ、塩とソースで味付け · 塩味とコクのあるまろやかな味わい、エビはしっかり甘く、エビ味噌は濃厚 · エビを揚げた際にでた油と温かいご飯を混ぜて
スラタニ産新鮮生牡蠣
หอยนางรมสดสุราษฎร์ธานี
*最低2個からご注文ください
スラタニから直送された大きめの新鮮生牡蠣、甘くジューシーな身 · 付け合わせ(カラシナの芽、揚げネギ、チリペースト、シーフードソース)を添えて · レモンを少し絞り、付け合わせと一緒に一口で
プラクライ魚の揚げ物
ทอดมันปลากราย
プラクライ魚のすり身をカレーペーストと練り上げ、もちもちにしてから黄金色に揚げたもの · わずかにスパイシーなカレーペーストの風味、もちもちの食感、コブミカンの葉の香り · 甘酸っぱいキュウリのピクルスソース(アチャード)と一緒に
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの · 新鮮で甘くシャキシャキのエビと、甘酸っぱいドレッシングの対比 · ニンニクとミントの葉を添えて、くどさを和らげます
ミックス野菜炒め
ผัดผักรวมมิตร
強火で炒めた様々な新鮮野菜と調味料 · 野菜は甘くカリカリのまま、まろやかな味わい · 健康志向メニュー、食べやすく、あらゆる年齢層に適しています
赤唐辛子入りゴーヤの芽
ยอดมะระไฟแดง
ゴーヤの若芽を強火で唐辛子とニンニクで炒めたもの · カリカリで美味しい野菜、塩辛さと辛さ、鍋の香ばしさ · お粥または温かいご飯と一緒にお召し上がりください
リョウリョウの葉と干しエビの炒め物
ผักเหมียงผัดไข่กุ้งเสียบ
南タイの代表的な野菜であるリョウリョウの葉を、卵とカリカリに揚げた干しエビと炒めたもの · リョウリョウの葉のまろやかな風味と、干しエビのカリカリ感がよく合います · まろやかな味わい、サイドディッシュとして
チキンレモン
ไก่มะนาว
カリッと揚げた衣に甘酸っぱいレモンクリームソースをかけたチキン · 柔らかくジューシーな鶏肉、レモンソースの味でくどさを中和 · カリッと揚げたチンゲン菜の葉を添えて、食感をプラス
ポピアサヴォエイ風
ปอเปี๊ยะเสวย
当店特製生春巻き、柔らかい生地に具材がたっぷり · まろやかなソースをかけ、カニ肉と卵をトッピング · 軽食として、爽やかな味わい
ミックスフルーツエビサラダ
สลัดกุ้งผลไม้รวม
カリッと揚げたエビを、揚げたタロイモのカップに入れた様々な新鮮フルーツサラダと一緒に · クリーミーなドレッシングと、フルーツの甘酸っぱさが調和 · 爽やかで様々な食感が楽しめる前菜メニュー
ソムタム タイ
ส้มตำไทย
カリカリのパパイヤ麺を甘酸っぱく塩辛い調味料で和え、ピーナッツと干しエビ入り · パンチの効いた、タイらしい爽やかな味わい · 新鮮な野菜またはフライドチキンと一緒に食べるとよく合います
アヒル サヴォエイ風
เป็ดเสวย
特製スパイスで焼き上げたローストダック、柔らかい肉と香ばしい皮 · 濃厚なソースをかけ、かすかな漢方薬の香りがする · 生姜の漬物と茹でた青梗菜と一緒に
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉、カシューナッツ、乾燥唐辛子、調味料を炒めたもの · 甘く、塩辛く、まろやかな味わい、カシューナッツのカリカリ感 · 人気のサイドディッシュ、楽しく食べられる
ガイコーレ
ไก่กอและ
スパイスでマリネしたグリルチキンに、南タイ風濃厚ココナッツカレーソースをかけたもの · 甘く、塩辛く、わずかに辛い味わい、ココナッツミルクとカレーペーストの香り · 柔らかくジューシーな鶏肉、軽食としてもご飯と一緒にも
豚肉のサテ
หมูสะเต๊ะ
ターメリックとスパイスでマリネし、香ばしくグリルした豚肉 · 甘くまろやかなピーナッツソースと、甘酸っぱいキュウリのピクルス(アチャード)を添えて · 柔らかくグリルした豚肉、楽しく食べられる
揚げ春巻き
เปาะเปี๊ยะทอด
春雨と野菜を詰めた生地を、黄金色にカリッと揚げたもの · 外はカリッと、中はもちもち、まろやかな餡 · 梅ソースにつけて味をプラス
チキンレモン
ไก่มะนาว
カリッと揚げた衣にレモンクリームソースをかけたチキン · 甘酸っぱく爽やかな味わいと、チキンのカリカリ感の対比 · 人気の前菜メニュー
クイッティアオ ルイ タレー
ก๋วยเตี๋ยวลุยทะเล
シーフードと新鮮な野菜を詰めたクワイティオロード · スパイシーなシーフードソースにつけて、パンチの効いた味わい · 爽やかでスパイシーな健康志向メニュー
茹でたプーケット風魚団子
ลูกชิ้นปลาภูเก็ตลวก
プーケット産100%魚団子を茹でて、弾力のある食感に · もちもちで臭みのない団子、魚本来の味 · スパイシーなシーフードソースにつけて
揚げエビのサヴォエイ風
ทอดมันกุ้งเสวย
パン粉をつけてカリッと揚げたエビの揚げ物 · エビの身がたっぷり、弾力があり、油っぽくない · 梅ソースにつけて、軽食として
フライドシュリンプ
กุ้งชุบแป้งทอด
黄金色にカリッと揚がった衣のエビ · 薄くてカリカリの生地、甘いエビ · チリソースまたは梅ソースにつけて
ヘックンサヴォエイ風
แฮกึ๊นเสวย
味付けしたエビのすり身を湯葉で包んで揚げたもの · 外はカリッと、中はもちもち、調味料と湯葉の香り · 梅ソースにつけて軽食として
茹でスズキの切り身
เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม
食べやすい一口サイズにカットしたスズキの切り身を、白く美味しそうになるまで茹でたもの · 甘く柔らかく、臭みのない新鮮な魚の身 · 味付けした豆味噌ソースまたはシーフードソースを添えて
カオタンナタン
ข้าวตังหน้าตั้ง
カリカリのライスチップスと、豚ひき肉とエビのココナッツミルクディップソース · 甘く、まろやかで、塩辛いディップソースの味、ココナッツミルクとコリアンダーの根の香り · カリカリのライスチップスとディップソースのクリーミーさがよく合います
クイッティアオ ルイ スアン
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
薄い生地に味付けした豚ひき肉と野菜を詰めたもの · スパイシーな緑色のソースにつけて、唐辛子とニンニクの香りがする · 爽やかで美味しい健康志向メニュー
ポピア プラーンチャーン
เปาะเปี๊ยะพระจันทร์
味付けしたエビのすり身を詰めた揚げた生地を三角形にカットしたもの · 外はカリッと、中はもちもち、エビの香り · 甘い梅ソースにつけて軽食として
フライドイカ
หมึกชุบแป้งทอด
輪切りにした新鮮なイカをパン粉につけてカリッと揚げたもの · 歯ごたえがありながらも柔らかいイカの身、カリカリの衣で食べやすい · おつまみまたは軽食として
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
新鮮なシーフード(エビとイカ)と特製ソースで炒めたご飯 · 粒立ちの良いご飯、鍋の香ばしさ、まろやかな味わい · レモンを絞り、キュウリと一緒に食べると爽やかさが増します
チャンタヌードルパッタイエビ入り
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้ง
もちもちのチャンタヌードルパッタイをタマリンドソースで甘酸っぱく炒め、新鮮なエビ入り · 薄焼き卵で包み、ローストピーナッツと新鮮な野菜を添えて · 本格的なパッタイの濃厚な味わい
焼き飯(エビ/ミックス)
ข้าวอบ (กุ้ง/รวมมิตร)
土鍋で、ご飯、調味料、エビまたはミックスの具材を炊き込んだもの · スパイスとソースの香りがする柔らかいご飯、味がしっかり染み込んでいる · 保温効果のある土鍋で熱々を提供
カリカリ豚肉と塩唐辛子ご飯
ข้าวคลุกพริกเกลือหมูกรอบ
新鮮な唐辛子と塩で味付けしたご飯を、大きめのカリカリ豚肉と一緒に · パンチの効いた辛さと塩味、カリカリで脂っこい豚肉の対比 · 辛いものが好きな方におすすめのパンチの効いた一品
ナムプリックロンルアご飯
ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ
まろやかなナムプリックロンルアで炒めたご飯を、豊富な付け合わせと一緒に · 甘い豚肉、塩漬け卵、様々な新鮮な野菜入り · 甘味、塩味、辛味のバランスが取れた一皿
チャンタヌードルパッタイチキン入り
ผัดไทยเส้นจันท์ไก่
柔らかい鶏肉と濃厚なパッタイソースで炒めたチャンタヌードルパッタイ · もちもちの麺、タマリンドの甘酸っぱく香ばしい味わい · シーフードを食べない方への選択肢
クイッティアオ クアイ ガイ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺のクイッティアオを、鶏肉とカリカリのイカと一緒に鍋で炒め、香ばしい焦げ目の香りがする · 外はカリッと、中はもちもちの麺、焦がし卵の香ばしさ · チリソースにつけて味をプラス
キングクラブ入りチャンタヌードルパッタイ
ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งก้ามกราม
特製チャンタヌードルパッタイ、大きめのキングクラブ添え · もちもちの麺にパッタイソースが絡み、エビ味噌としっかりしたエビの身と一緒にお召し上がりください · パッタイメニューをよりプレミアムに
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