เส้นและเส้น เย็นตาโฟขลุกขลิก สาขาเซนทรัลชิดลม

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เส้นและเส้น เย็นตาโฟขลุกขลิก สาขาเซนทรัลชิดลม

6th floor Central Chidlom, Patumwan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand

4.8

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ご飯と前菜
麺類
トッピング
ベジタリアンメニュー
ご飯と前菜

ご飯と前菜

鶏肉のローストライス

ข้าวไก่อบ

01

熱々の白米に、柔らかくジューシーで風味豊かな鶏肉のロースト。スパイスの香りが食欲をそそり、特製ソースによく合います。

฿60
$2.00

フライドチキンライス

ข้าวไก่กรอบ

02

カリカリのフライドチキンを乗せたご飯。油っぽくなく、ソースを添えて。

฿60
$2.00

スパイシーチキンライスサラダ

ข้าวยำไก่แซ่บ

03 販売停止

カリカリに揚げた鶏肉をご飯に乗せ、スパイシーなヤム風調味料で和えたもの。酸味、辛味、塩味、ロースト米とハーブの香り。

฿60
$2.00

白米

ข้าวเปล่า

04

炊き立てのご飯。柔らかい粒で、おかずや麺なしスープと一緒に食べるのに最適。

฿15
$0.00

目玉焼き / 半熟卵

ไข่ดาว / ไข่มะตูม

05

お好みの卵を追加して美味しさアップ。カリカリの目玉焼きか、とろとろの半熟卵をお選びいただけます。

฿10~

カニ入り揚げワンタン

ฮ่อยจ๊อปู

06

カニの身がたっぷり詰まった揚げワンタン。湯葉で包んで黄金色にカリッと揚げ、甘い梅ソース添え。

฿149
$5.00

エビの揚げ春巻き

แฮกึ๊นกุ้ง

07 販売停止

エビのすり身と調味料を混ぜて、湯葉で包んで揚げたもの。弾力があり、まろやかな味わい。

฿100
$3.00

スパイシーシーフードクラゲ

แมงกะพรุนแซ่บซีฟู้ด

08

カリカリの茹でクラゲに、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。酸味と辛味が効いた、爽やかな前菜。

฿65
$2.00

揚げワンタンのトムヤム

เกี๊ยวกรอบต้มยำ

09

揚げワンタンに濃厚なトムヤムソースをかけたもの、またはドライトムヤム調味料で和えたもの。酸味と辛味が絶妙。

฿65
$2.00

焼きイカの卵

ไข่ปลาหมึกย่าง

10

炭火で香ばしく焼いたイカの卵。しっかりとした食感で、スパイシーなシーフードソースによく合います。

฿75
$2.00

揚げワンタン

เกี๊ยวทอด

11

豚肉を詰めたワンタンの皮を揚げたもの。熱い油で黄金色にカリッと揚げられ、スナックとして楽しめます。ソース添え。

฿50
$2.00

揚げ物

จุกจิกทอด

12 揚げ豆腐と豚肉

揚げ豆腐と豚肉。外はカリカリ、中は柔らかいスナック。まろやかな味わい。

฿50
$2.00

茹で魚団子

ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม

13

弾力のある魚団子。ちょうどよく茹でられ、生臭さはありません。特製ソース添え。

฿55
$2.00

茹でエビ団子

ลูกชิ้นกุ้งลวกจิ้ม

14

弾力のあるエビ団子。エビの香りが豊かで、プリプリに茹でられています。シーフードソースによく合います。

฿60
$2.00

茹で団子の盛り合わせ

ลูกชิ้นรวมลวกจิ้ม

15

魚団子とエビ団子の盛り合わせ。茹でてあり、ソース添え。色々なものを少しずつ食べたい方に。

฿65
$2.00
麺類

団子イエンタフォー

เย็นตาโฟลูกชิ้น

豚肉入りトムヤム麺スープ

ピンク色のイエンタフォー麺スープ。甘酸っぱくまろやかな味わい。豆腐発酵調味料、魚団子、空芯菜入り。

฿65~

イカ団子とクラゲのイエンタフォー

เย็นตาโฟลูกชิ้นแมงกะพรุน

クラゲ入りトムヤム麺スープ

スパイシーなイエンタフォー麺。大きなクラゲのカリカリ感が、濃厚なピンク色のスープによく合います。

฿75~

シーフード団子イエンタフォー

เย็นตาโฟลูกชิ้นทะเล

シーフード入りトムヤム麺スープ

エビやイカなどのシーフードがたっぷり入ったイエンタフォー。まろやかなイエンタフォーソース。

฿85~

イエンタフォー(麺なし)

เกาเหลาเย็นตาโฟ

野菜入りイエンタフォー

濃厚なイエンタフォー スープ。団子と空芯菜入り。麺なしでおかずやスープとして。

฿70~

クラゲ入りイエンタフォー(麺なし)

เกาเหลาเย็นตาโฟแมงกะพรุน

クラゲ入り野菜イエンタフォー

カリカリのクラゲ入りイエンタフォー(麺なし)。具材と野菜がたっぷり。

฿85~

シーフード入りイエンタフォー(麺なし)

เกาเหลาเย็นตาโฟทะเล

シーフード入り野菜イエンタフォー

濃厚なシーフード入りイエンタフォー スープ。麺なし。

฿95~

トムヤム麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

豚肉入り麺スープ

トムヤム麺(濃厚またはクリアスープ)。酸味と辛味が効いた味付けで、豚肉と団子が入っています。人気のメニューです。

฿65~

フライドチキンと半熟卵のトムヤム麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่กรอบ ไข่มะตูม

フライドチキンとゆで卵入りトムヤム麺スープ

カリカリのフライドチキンと半熟ゆで卵をトッピングしたスパイシートムヤム麺。クリーミーさと食感の多様性をプラス。

฿70~

トムヤムシーフード麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล

シーフード入りトムヤム麺スープ

エビやイカなどのシーフードがたっぷり入ったトムヤム麺。スパイシーなスープ。

฿85~

トムヤム(麺なし)

เกาเหลาต้มยำ

野菜入りトムヤムスープ(豚肉入り)

スパイシーなトムヤムスープ。団子と豚肉入り。麺なしで、おかずとしても。

฿75~

フライドチキンと半熟卵のトムヤム(麺なし)

เกาเหลาต้มยำไก่กรอบ ไข่มะตูม

フライドチキンとゆで卵入り野菜トムヤムスープ

熱々のトムヤムスープに、カリカリのフライドチキンと半熟ゆで卵を添えて。麺なしでも満足できる、風味豊かな一品。

฿80~

トムヤムシーフード(麺なし)

เกาเหลาต้มยำทะเล

シーフード入り野菜トムヤムスープ

辛いトムヤムシーフード。麺なしで、シーフードと野菜がたっぷり。喉越しが良い。

฿95~

クリアスープ麺

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

豚肉入り麺スープ

まろやかなクリアスープの麺。豚骨の甘い香りが食欲をそそります。お子様や辛いものが苦手な方におすすめ。

฿60~

クリアスープ(麺なし)

เกาเหลาน้ำใส

野菜入りクリアスープ(豚肉入り)

まろやかなクリアスープ。団子と豚肉、新鮮な野菜入り。食べやすい。

฿70
$2.00

汁なし麺

ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

豚肉入り汁なし麺

ガーリックオイルと調味料で和えた汁なし麺。スープは別添え。

฿60~

和え細米麺

เส้นหมี่คลุก

黒醤油汁なし麺(豚肉入り)

黒醤油と昔ながらの調味料で和えた白米麺。甘じょっぱい味わい。

฿60
$2.00
トッピング

追加トッピング

フライドチキン

ไก่กรอบ

フライドチキン

一口サイズのフライドチキン。麺に加えたり、スナックとしてどうぞ。

฿30
$1.00

エビ

กุ้ง

エビ

茹でた新鮮なエビ

฿25
$1.00

イカ

หมึก

イカ

茹でた新鮮なイカ

฿25
$1.00

クラゲ

แมงกะพรุน

クラゲ

茹でクラゲのカリカリ

฿20
$1.00

カリカリのイカ

ปลาหมึกกรอบ

カリカリのイカの漬け物

イカの漬け物、カリカリで弾力がある

฿20
$1.00

魚団子

ลูกชิ้นปลา

フィッシュボール

弾力のある魚団子

฿20
$1.00

エビ団子

ลูกชิ้นกุ้ง

エビ団子

エビと混ぜた団子

฿20
$1.00

フィッシュケーキ

ฮือก้วย

揚げ中華風魚カツ

スライスした揚げ魚のすり身

฿20
$1.00

豚肉団子

ลูกชิ้นหมู

豚肉団子

豚肉団子のみ

฿20
$1.00

ひき肉 / 豚肉

หมูสับ / หมูชิ้น

ひき肉 / 豚肉

細かく挽いた豚ひき肉または茹でた豚肉

฿15
$0.00

豚皮せんべい

แคบหมู

豚皮せんべい

カリカリ豚皮揚げ

฿15
$0.00

半熟卵

ไข่มะตูม

ゆで卵

半熟ゆで卵、とろとろの黄身

฿10
$0.00

空芯菜

ผักบุ้ง

空芯菜

新鮮でシャキシャキの茹で空芯菜

฿10
$0.00

もやし

ถั่วงอก

もやし

茹でたもやし

฿5
$0.00

เส้น

麺を追加

฿10
$0.00
ベジタリアンメニュー

ベジタリアンメニュー

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

外はカリカリ、中は柔らかい揚げ豆腐。甘酸っぱいピーナッツソース添え。

฿50
$2.00

イエンタフォー

เย็นตาโฟ

植物由来の食材のみを使用したベジタリアンイエンタフォー麺。本格的な濃厚な味わい。

฿75
$2.00

トムヤム麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

スパイシーなハーブと唐辛子で味付けしたベジタントムヤム麺。

฿75
$2.00

麺スープ

ก๋วยเตี๋ยวน้ำ

クリアスープのベジタリアン麺。野菜の甘い香りのスープで、食べやすい。

฿65
$2.00

汁なし麺

ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

ベジタリアン汁なし麺。特製ソースで和えられ、肉不使用。

฿65
$2.00

管麺

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

野菜と豆腐を詰めた麺を蒸したもの。甘辛い特製ソースをかけて。

฿65
$2.00

ベジタリアン炒め麺

ผัดหมี่เจ

様々な野菜と炒めた黄麺。まろやかな味付けで、鍋の香りがします。

฿60
$2.00

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