เลิศรสไก่ย่าง

ハーブでマリネして皮がパリッと身が柔らかくなるまでグリルした地鶏。ニンニクとコショウの香りが豊か。スパイシーなジャオソース、もち米、ソムタムと一緒に食べるのがおすすめ。

ソースでマリネして串焼きにした豚肉。甘じょっぱくまろやかな味。柔らかくジューシー。

中火でグリルした牛肉を一口大にカットし、ジャオソースを添えて。

少量の脂身が入った豚肩ロース肉をグリルしたもの。柔らかく弾力があり、まろやかな味。

丸ごとグリルしたナマズ。自然な甘みがあり、ディップソースやディップに。

タイ風豚ソーセージ。皮がパリッとするまでグリルしたもの。

北タイ風ハーブソーセージ。濃厚でハーブとスパイスの香りが豊か。

干しエビ入りソムタム。タイ風の甘酸っぱく、塩辛く、辛い味。

ナンプラー不使用のソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味が特徴。

塩漬けカニ入りソムタム。塩味が強くスパイシー。

茹でたナンプラーを使ったソムタム。独特の香りと、濃厚で満足感のある味わい。

ソムタムタイに塩漬けカニを加えたもの。タイの甘さとカニの塩味を組み合わせた味。

ソムタムタイに干しエビを増量、または茹でた新鮮なエビ入り。

塩漬け卵を添えたソムタムタイ。ソムタムの甘酸っぱさと塩漬け卵の塩味が絶妙なバランス。

干しエビと塩漬けカニが入ったソムタム。

伝統的なラオス風ソムタム。塩漬けカニとナンプラー入り。スパイシーで濃厚な味わい。

茹でた甘いコーンをパパイヤの代わりに。タイ風ソムタムの味付け。甘くて爽やかな味。

生のインゲン豆を軽く叩いて砕き、パパイヤの代わりに。シャキシャキとした食感とドレッシングがよく絡みます。

パパイヤの代わりに刻んだキュウリを使用。キュウリのシャキシャキとした食感と瑞々しさがソムタムソースによく合います。

衣をつけて揚げた空芯菜。スパイシーなソムタムソースをかけて、またはディップして。

新鮮なエビが入ったソムタム。エビの甘みとドレッシングが合わさった味。

塩漬けカニが入ったソムタム。塩漬けカニ特有の酸っぱくてしょっぱい味。

グリルポークのスライスをトッピングしたソムタム。風味豊かでクリーミー。

ソムタムと、カリカリに揚げたナマズ。

酸味のあるマンゴーまたは熟したマンゴーをパパイヤの代わりに。塩漬けカニ入り。非常に酸っぱい味。

炒めて味付けしたひき肉に、ローストした米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付けし、ミントとネギを散らして。

炒めて味付けした鶏ひき肉。イサーン風ラープの味付け。スパイシーでロースト米粉の香りが豊か。

茹でた春雨をラープの調味料とひき肉で和えたもの。春雨の滑らかな食感。

細かく刻んだ鴨肉を炒めて、ラープの調味料で味付けしたもの。ローストカーとハーブの香りが豊か。

グリルしたナマズの身をほぐし、ラープの調味料で炒めたもの。ナマズの風味豊かでクリーミーな味。

茹でたイカをラープ風に味付け。イカの歯ごたえとラープのスパイシーな味が楽しめます。

グリルした肉をラープ風に味付けしたもの。少し汁気があり、濃厚でロースト米粉の香りが豊か。

脂身の入ったグリルポークネックを使ったナムトック。柔らかくジューシーでスパイシー。

茹でた豚レバーをラープ風に味付けしたもの。柔らかく甘い。

春雨とひき肉、シーフードを和えたもの。酸っぱくて辛く、爽やかな味。

茹でたイカをスパイシーなドレッシングで和え、セロリと玉ねぎを添えて。

グリルしたナマズをほぐして揚げたもの。甘酸っぱいマンゴードレッシング添え。

ヤムカポラーイ（魚の浮き袋のサラダ）。干しエビとカシューナッツ入り。スパイシーな味。

弾力のある豚肉ソーセージを野菜とスパイシーなドレッシングで和えたもの。

香ばしくグリルしたポークに、柔らかいヤシの新芽を和えたもの。様々な食感が楽しめます。

茹でたインゲン豆を、トムヤムペースト、ココナッツミルク、付け合わせで和えたもの。まろやかで甘辛い味。

グリルした牛肉と新鮮でシャキシャキしたナスを和えたもの。本格的なタイの味。

衣をつけて揚げた空芯菜に、ひき肉とエビが入ったスパイシーなドレッシングをかけたもの。

3種類のクリスピー食材（魚の浮き袋、乾燥イカ、カシューナッツなど）を和えたサラダ。

茹でたエビをトムヤムペーストと刻んだハーブで和えたもの。濃厚でレモングラスの香りが豊か。

生แหนムと揚げた米を和えたもの。クリスピーな食感と酸っぱ辛い味。

ヤナーンの葉で茹でたタケノコ。ロースト米粉、唐辛子粉、発酵魚醤で味付け。

良質なナンプラーに漬けた新鮮なエビ。スライスしたニンニクとスパイシーなシーフードソース添え。

茹でた豚肉に、ニンニクと生唐辛子で味付けした酸っぱ辛いソースをかけたもの。

豚肉をレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。甘じょっぱく、カレーペーストの香りが良い。

揚げたナマズをレッドカレーペーストとハーブで炒めたもの。辛い味。

鶏肉とナスが入ったグリーンカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、グリーンカレーペーストの香りが豊か。

温かいもち米。ソムタムやグリルチキンと一緒に食べるのに最適。

炊いたご飯

茹でたカノムジーン。ソムタムやカレーと一緒に。

カノムジーンに魚のカレーまたはピーナッツカレーをかけたもの。新鮮な野菜添え。

鶏肉のグリーンカレーをかけたカノムジーン、または具材ครบ備のサオナムカノムジーン。

柔らかいスペアリブともちもち豚肉のトムセーブ。酸っぱくて辛く、ハーブとロースト米粉の香りが豊か。

トムクローン（グリルしたナマズ入り）。ローストした乾燥唐辛子と玉ねぎの香りが豊か。

甘酸っぱいゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）。新鮮なエビと数種類の野菜入り。

濃厚なスープのゲーンソム（タイ風酸っぱいスープ）。揚げたチャオムオムレツとエビ添え。

トムヤムクン（エビとキノコの辛くて酸っぱいスープ）。カー、レモングラス、コブミカンの香りが豊か。

ひき肉入りのふわふわオムレツ。チリソース添え。

調味料とひき肉を混ぜてラープ風に味付けしたオムレツ。斬新な味わい。

タマリンドソースで炒めたパッタイ。新鮮なエビ、ピーナッツ、新鮮な野菜入り。甘酸っぱくまろやかな味。

チャンタヌードルの代わりに春雨を使ったパッタイ。新鮮なエビとパッタイソースで炒めたもの。

タイのラガービール。まろやかで深い味わい。

輸入プレミアムビール。独特の味わい。

ボトル入り飲料水

炭酸飲料またはその他の飲み物

ドリンク用のアイスバケット

氷とココナッツミルクに入ったデザート。お好みのトッピングを選べます。

濃厚なシロップに入ったグラスゼリー。冷たくて爽やか。

ミルクと氷を入れたコーヒー。濃厚で甘くクリーミー。

氷を入れた伝統的なブラックコーヒー。濃厚で独特の香り。

タイの紅茶にレモンを加えたもの。爽やかな酸味と甘み。

ミルクなしのタイティー。甘くて香りが良い。