เฟื่องฟ้า ก๋วยเตี๋ยวปลา

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เฟื่องฟ้า ก๋วยเตี๋ยวปลา

4.3

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ご飯メニュー
湯通ししてディップとヤム(スパイシーサラダ)
麺類
ドリンクとデザート
ご飯メニュー

カニチャーハン

ข้าวผัดปู

カニ肉、卵、調味料で炒めたチャーハン。カニ肉は甘く海の風味を提供します。キュウリのスライスとライムを添えて。

฿150
$5.00

豚バラ肉とケール炒めご飯

ข้าวคะน้าหมูกรอบ

豚バラ肉のカリカリ炒めと中華ケール(カイラン)を蒸しご飯の上に乗せたもの。香ばしく、カリカリで、ほんのり塩味。

฿65
$2.00

豚ひき肉のガパオライス

ข้าวกะเพราเนื้อ

ホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒めた牛肉をご飯の上に乗せたもの。クラシックなスパイシーで香り高いタイ料理。

฿65
$2.00

エビチリソースご飯

ข้าวน้ำพริกกุ้งสด

新鮮なエビチリソースディップをご飯に乗せたもの。スパイシーで風味豊かで、ハーブの風味が効いています。

฿70
$2.00

魚のガーリックライス

ข้าวปลากระเทียม

魚の切り身のガーリックペッパー炒めご飯。香ばしく風味豊か。

฿60
$2.00

鶏肉のレッドカレーペースト炒めご飯

ข้าวพริกแกงไก่

鶏肉のレッドカレーペーストとインゲン炒めご飯。コブミカンの香りがするスパイシーで香り高い一品。

฿55
$2.00

オムライス

ข้าวหน้าไข่เจียว

蒸しご飯の上にのせたタイ風オムレツ。黄金色でふわふわで風味豊か。お好みの具材をお選びください。

฿50~

魚の炒めご飯

ข้าวผัดฉ่าปลา

ワイルドジンジャー、グリーンペッパーコーン、バジルで炒めた魚をご飯に乗せたもの。非常に香りが高くスパイシー。

฿65
$2.00

タイの鯛とワイルドジンジャー、グリーンペッパーコーン、バジルを炒めたご飯

ข้าวผัดฉ่าปลากะพง

タイの鯛とワイルドジンジャー、グリーンペッパーコーン、バジルを炒めてご飯に乗せたもの。スパイシー炒めの高級バージョン。

฿80
$2.00

タイの鯛のお粥

ข้าวต้มปลากะพง

タイの鯛の切り身入りお粥。生姜とコリアンダーを添えた、心地よくマイルドなスープ料理。

฿80
$2.00

魚のお粥

ข้าวต้มปลา

魚入りのお粥(お粥)。温かく心地よく、通常は醤油とコショウで味付けされています。

฿60
$2.00

豚血のスープ

ต้มเลือดหมู

豚血の角切り、豚肉のスライス、内臓が入ったクリアスープ。緑の野菜添え。人気の朝食メニュー。

฿50
$2.00

豚肉のパッタイ(タイ風焼きそば)

ผัดซีอิ๊วหมู

醤油、卵、ケール、豚肉で炒めた幅広米麺。甘みと香ばしい中華鍋の香りがする風味豊かな一品。

฿55
$2.00
湯通ししてディップとヤム(スパイシーサラダ)

春雨追加 +5バーツ / ママ(インスタントラーメン)追加 +10バーツ

シーフードミックス

ทะเลรวม

湯通ししてディップ

湯通ししたシーフードミックス、スパイシーなディップソース添え。新鮮でクリーンな風味。

฿80
$2.00

タイの鯛

ปลากะพง

湯通ししてディップ

湯通ししたタイの鯛の切り身、スパイシーなディップソース添え。

฿80
$2.00

湯通しした魚

ปลาลวก

湯通しした魚の切り身、ディップソース添え。シンプルで軽い。

฿60
$2.00

湯通し魚団子+魚のすり身

ลูกชิ้นปลาลวก + เนื้อปลา

湯通しした魚団子と魚のすり身。スパイシーなディップソース添え。

฿70
$2.00

魚団子ミックス

ลูกชิ้นปลารวม

湯通しした魚団子の盛り合わせ、ディップソース添え。

฿60
$2.00

エビワンタン

เกี๊ยวกุ้ง

エビワンタン、おそらく茹でたもの、ディップソース添え。

฿60
$2.00

魚のワンタン

เกี๊ยวปลา

魚のすり身で作ったワンタン。 chewy texture with savory filling.

฿60
$2.00

エビ団子

ลูกชิ้นกุ้ง

エビ団子の湯通し。エビの風味と弾力のある食感。

฿60
$2.00

クラゲ

แมงกะพรุน

湯通ししたクラゲ。カリカリの食感、ディップソース添え。

฿60
$2.00

魚団子

ลูกชิ้นปลา

湯通しした魚団子、ディップソース添え。

฿50
$2.00

豚の小腸

ไส้อ่อน

湯通しした若い豚の腸。柔らかい食感、スパイシーなディップ添え。

฿60
$2.00

フックウェイ(魚のすり身揚げ)

ฮือก้วย

中華風魚のすり身ロール、スライス。揚げても茹でてもご利用いただけます。

฿50~

サイフォン(雨)

สายฝน

「サイフォン(雨)」という名前の特定の料理で、おそらく春雨サラダまたはスープ料理です。

฿50
$2.00

ミックスヤム(スパイシーサラダ)

ยำรวมมิตร

シーフードやミートボールなどの様々な具材を使ったミックススパイシーサラダ。酸味、辛味、風味豊かなドレッシング。

฿75~

クラゲのヤム(スパイシーサラダ)

ยำแมงกะพรุน

クラゲのスパイシーサラダ。カリカリの食感とスパイシーなライムドレッシング。

฿75~

新鮮な魚のヤム(スパイシーサラダ)

ยำเนื้อปลาสด

新鮮な魚のスライスを使ったスパイシーサラダ。ライム、ナンプラー、唐辛子で味付け。

฿75~

魚団子のヤム(スパイシーサラダ)

ยำลูกชิ้นปลา

魚団子のスパイシーサラダ。酸味、辛味、爽やかさ。

฿65~

カリカリの魚の皮のヤム(スパイシーサラダ)

ยำหนังปลากรอบ

カリカリの魚の皮のスパイシーサラダ。カリカリの食感とスパイシーなドレッシング。

฿55~
麺類

イェンタフォーシーフードスペシャル

เย็นตาโฟโคตรทะเล

ピンク色の発酵大豆ペースト(イェンタフォー)スープの高級シーフード麺。甘酸っぱく風味豊か。

฿60~

シーフードミックスのトムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลรวม

シーフードミックス入りトムヤムクン麺スープ。ハーブを使ったスパイシーで酸味のある香り高いスープ。

฿60~

具材たっぷりトムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโคตรเครื่อง

具材と材料がたっぷり入ったトムヤムクン麺。ボリューム満点でスパイシーな一品。

฿65~

新鮮な魚のスパイシートムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำปลาสด

新鮮な魚のスライス入りトムヤムクン麺。スパイシーなスープに魚のすっきりした風味。

฿50~

豚肉のクリーミートムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หมูน้ำข้น

豚肉のクリーミートムヤムクン麺。スープは牛乳またはココナッツミルクで濃厚に仕上げられています。

฿50~

クリアスープ麺、魚団子ミックス+魚のすり身

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ลูกชิ้นรวม + เนื้อปลา

トムヤムクン / ドライ(汁なし)

ミックスミートボールと魚のスライス入りクリアスープ麺。トムヤムクンまたはドライ(汁なし)スタイルで注文できます。

฿60~

魚団子ミックスのトムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลูกชิ้นปลารวม

ミックス魚団子入りトムヤムクン麺。風味豊かでスパイシー。

฿50~

魚団子のトムヤムクン麺

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลูกชิ้นปลา

標準的な魚団子入りトムヤムクン麺。

฿50~

イェンタフォー、エビフライ添え

เย็นตาโฟเครื่อง กุ้งทอด

揚げエビをトッピングしたイェンタフォー麺。

฿50~

豚肉のトムヤムクン麺(伝統スタイル)

ก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำโบราณ

伝統的なスタイルのトムヤムクン豚肉麺。豚ひき肉、ライム、ピーナッツ、唐辛子を使用。

฿50~

追加とサイドディッシュ

魚の皮

หนังปลา

カリカリの揚げ魚の皮。

฿20
$1.00

ワンタンワンタン

เกี๊ยวเกี๊ยว

揚げワンタンの皮。

฿10
$0.00

ケト対応豚皮揚げ

กากหมูคีโต

ケト対応豚皮揚げ

฿15
$0.00

茹で野菜

ผักลวก

茹でた野菜、通常は空芯菜またはもやし。

฿10
$0.00

白米

ข้าวเปล่า

白米。

฿10
$0.00

ゆで卵。

ไข่ต้ม

ゆで卵。

฿10
$0.00

タイ風オムレツ

ไข่เจียว

オムレツ(サイド)

฿10
$0.00

目玉焼き

ไข่ดาว

目玉焼き。

฿10
$0.00

クリーミーな卵

ไข่ข้น

2枚 20バーツ

クリーミーなスクランブルエッグ風。

฿10
$0.00

冷たい水

น้ำแข็งเปล่า

氷のカップ。

฿2
$0.00
ドリンクとデザート

コカ・コーラ / ファンタレッド / ファンタオレンジ / スプライト / コカ・コーラ

โค้ก / แดง / ส้ม / สไปร์ท / โค้ก

缶入りソフトドリンク:コカ・コーラ、ファンタレッド、ファンタオレンジ、スプライト。

฿15
$0.00

炭酸飲料

น้ำอัดลม

ボトル

ガラス瓶入りソフトドリンク。

฿10
$0.00

スプラッシュ(オレンジドリンク)

สแปลช

スプラッシュオレンジドリンク。

฿13
$0.00

リプトンティー

ชาลิปตัน

リプトンアイスティー。

฿15
$0.00

น้ำเปล่า

ボトルウォーター。

฿10
$0.00

タイのアイスブラックコーヒー。

โอเลี้ยง

タイのアイスブラックコーヒー。

฿15
$0.00

タイのアイスブラックティー。

ชาดำเย็น

タイのアイスブラックティー。

฿15
$0.00

菊の花茶

เก๊กฮวย

菊の花茶。甘くて爽やかなハーブドリンク。

฿15
$0.00

マロバの実ジュース

น้ำสำรอง

マロバの実ジュース。体を冷やす効果で知られる伝統的なハーブドリンク。

฿30
$1.00

蓮の実ジュース

น้ำรากบัว

蓮の実ジュース。甘くて香りが良い。

฿30
$1.00

グラスジェリー

เฉาก๊วย

シロップと氷に入ったグラスジェリーデザート。

฿25
$1.00

サラ(フルーツ)シロップ漬け

สละลอยแก้ว

シロップと氷に入ったサラ(フルーツ)。甘酸っぱい。

฿30
$1.00

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