เซี้ยไชน่าทาวน์

香港風麺を強火で炒め、鍋の香ばしい香りをつけ、大きなカニ身をトッピングしたマイルドな味わいの、当店自慢のメニュー。

カニ身をカレー粉、卵、様々なハーブと炒めました。濃厚でクリーミーな味わいで、スパイスの香りがします。

大きな海老を唐辛子と塩で炒め、パンチの効いた塩辛さと辛さで味付け。ニンニクと生唐辛子の香りがします。

強火で炒めた中華風炒飯。卵と大きなカニ身と混ぜ合わせ、ご飯は一粒一粒が綺麗で、香ばしく美味しい味。

冷たいアワビのスライス。コリコリとした食感で、タイのシーフードソースとよく合います。

大きな海老を土鍋で春雨と一緒に蒸し焼きにし、特製ソースで味付け。生姜とコリアンダーの香りがします。

大きなフカヒレの入ったフカヒレスープ。スープは濃厚になるまで煮込まれ、まろやかでごま油の香りがします。

濃厚な茶色いスープで煮込んだ本物のナマコ。マイルドな味わいで、タケノコと豚の血が入っています。

濃厚な茶色いソースで炒めたアワビのスライス。柔らかく歯ごたえがあり、甘じょっぱいマイルドな味。

濃厚な茶色いスープに、食べやすいアワビの身が入っています。

濃厚な茶色いスープにフカヒレが入っており、漢方薬と調味料で味付けされたレストランの味。

高麗人参の香りと効能を加えたフカヒレスープ。まろやかで喉に優しい味。

フカヒレスープ（軟骨入り）。濃厚なスープにコリコリとした食感が楽しめます。

高麗人参を混ぜたナマコの茶碗蒸し。高麗人参の効能と独特の香りが楽しめます。

もちもちの香港風麺に、ナマコスープと同じ濃厚でマイルドな茶色いソースをかけました。

大きな海老が入った香港風焼きそば。鍋で炒めた香ばしい香りと、もちもちの麺、美味しい味。

様々なシーフードと香港風焼きそばを炒め、プチプチとした食感の海老卵をトッピング。

卵、もやし、ネギと共に強火で炒めたナマコ。鍋の香ばしい香りとマイルドな味わい。

パリパリに茹でた香港野菜に、甘じょっぱいマイルドなオイスターソースをかけました。